Artikelindhold
Kefir er et eksklusivt indenlandsk produkt. Det er resultatet af arbejdet med ”kefir-svampe” i hel eller skummet komælk. "Kefir-svampe" er ikke af samme type. Dette udtryk henviser til hele symbiosen af mikroorganismer, blandt hvilke gær, mælkesyrebaciller og streptokokker, eddikesyrebakterier. I alt arbejder cirka to dusin bakterier for at skabe en gæret mælkedrik.
Produktets fedtindhold er standardiseret af GOST. Det skal være en eller to og en halv procent. Til diætmad anbefales det at vælge en drink med det laveste fedtindhold, men "nul" kefir er ikke et ideelt valg. Det har for højt stivelsesindhold, hvilket minimerer diæteffekten. Derfor kan en drink på én procent betragtes som det optimale produkt, der er nyttigt for dig til en kefir-diæt til vægttab.
Funktioner ved kefir-diæt
Hvordan man hurtigt mister ekstra pund? Kefir er et overkommeligt produkt og bruges ofte i kosten. Derfor er der en masse diætmuligheder på det. De fleste af dem er ens. Ifølge terapeut og ernæringsfysiolog Tatyana Fialkova kombinerer hver teknik tre funktioner.
- Kort varighed. Der er en kefir-diæt i 3 dage, dets øgede analog i 5 dage. Den optimale effektivitet betragtes som et syv-dages kurs med diæternæring. Det vil sige, hver mulighed er kortsigtet. Og i en kort periode kan du tabe op til fem kg overskydende vægt.
- Hovedproduktet er kefir. I begge tilfælde betragtes det som basis for ernæring. Med en mindste varighed af kosten, for eksempel i tre dage, er det kun tilladt kefir og stadig vand eller urtete. Hvis kosten udarbejdes i syv eller flere dage, er andre produkter til stede i den. De kan vælges efter skøn, det er ikke nødvendigt at sidde kun på en kefir-boghvede diæt. Tillæg kan være kød og fisk og cottage cheese, men med minimalt fedtindhold, lavt kalorieindhold.
- Periodisk måltid. I løbet af dagen kan du drikke halvanden liter kefir og spise en bestemt mængde ikke-nærende fødevarer. Det samlede volumen skal opdeles i seks modtagelser. Og spis dem i lige store dele i løbet af dagen. Et sidste måltid skal planlægges mindst to timer før sengetid.
Mængden af anmeldelser og metodens tilstrækkelige orden tiltrækker opmærksomhed på den. Men det er vigtigt at overveje fordele og ulemper ved et sådant vægttabssystem.
Fordelene
Diæt på kefir er ekstremt enkel. Det hører til de mest budgetmæssige metoder til at tabe sig. Hvis du holder dig til det i tre dage, vil dine udgifter ikke være mere end tre hundrede rubler, som du bliver nødt til at bruge på køb af hovedingrediensen. Syv dage vil ikke koste meget mere.
Andre positive aspekter af metoden er også attraktive.
- Express vægttab. Som de fleste typer monodiet reducerer kefir i sidste ende antallet af kalorier i kosten. På grund af dette opnås hurtigt vægttab: kroppen skal bruge sine egne fedtreserver for at genopfylde den nødvendige energi, der er skaffet tidligere fra mad. Hvor meget kan du tabe dig ved at spise en kefir-diæt? Ifølge anmeldelser er resultaterne fra tre til fem kg på syv dage.
- Improvisationsmulighed. Hovedkomponenten i vægttabssystemet er kefir, men du kan tilføje andre produkter til det for at reducere mad og psykologisk ubehag. Dette kan være boghvede, agurk eller æble, fedtfattig fugleinfilet, bagt kartofler. Hver diæt har sin egen version af kosten, men grundlæggende er de ikke meget forskellige.
- Kropsrensning. Opnås ved anvendelse af store mængder væske. Det er vigtigt at drikke mindst halvanden liter vand om dagen, fortrinsvis to liter. Fordøjelsesorganerne fungerer samtidig med en minimal belastning, som giver dig mulighed for at rense tarmene og slippe af med giftstoffer.
Imidlertid betyder disse fordele overhovedet ikke, at en kefir-diæt i en uge er i stand til at give en entydig fordel for kroppen. Det er vigtigt at overveje ulemperne ved kosten og dens potentielle skade.
mangler
Faren for et sådant system af vægttab, sagde terapeut, ernæringsfysiolog Tatyana Fialkova.
”Normalisering af tarmen, når man bruger en stor mængde kefir, er ikke andet end en myte,” bemærker eksperten. - Når alt kommer til alt er kefir et mejeriprodukt med dobbelt gæring. Det opnås ved gæring af surmælk og gærorganismer. Når det er en gang i kroppen, stopper et sådant produkt ikke gæringen. Desuden kan koncentrationen af alkohol fra gærfermentering i tarmen nå op på tre procent. "
Ernæringsfysiolog Natalya Ashikhmina talte om andre mangler ved metoden.
- Resultatet er kortvarig.. ”Enhver mono-diæt giver et resultat, men kun midlertidig. Den menneskelige diæt bliver ustabil, og for at opretholde normal vægt er konstant ernæring nødvendig, ”sagde Natalya Ashikhmina. Det er meget sandsynligt, at de kg, der er gået tabt under kosten, vil vende tilbage. Dette bekræftes også af anmeldelser fra dem, der har testet metoden på sig selv. Så eksperten for den medicinske portal "Vær sund" Elena Uvarova holdt sig til kosten i syv dage. I løbet af denne periode tabte hun fire kg, men allerede den tredje dag efter afslutningen af kurset bemærkede hun en stigning i vægt. Kilogrammer begynder at vende tilbage med en vende tilbage til den sædvanlige diæt.
- Monodiet er psykologisk tung. En af de mest betydningsfulde vanskeligheder ved en mono-diæt er at komme ud af det korrekt. Stramme madbegrænsninger i flere dage får kroppen til at ønske alt i træk. En person begynder at spise mere aktivt og tro på, at han allerede har tabt sig nok. Dette fører til endnu mere vægtøgning end før du går ind i en diæt. Selvdisciplin er vigtig for at opretholde resultatet.
- Fare for helbredet! ”Mono-diets skal kun bruges af medicinske grunde og skal overvåges af en læge,” siger ernæringsfysiolog Natalya Ashikhmina. - Hvis du har mavesmerter under en begrænset diæt, føler du dig svag og svimmel, med en sådan diæt er det tid til at afslutte. Du kan ikke joke med helbredet, det kan forårsage alvorlig skade på kroppen. ”
Diætist Tatyana Fialkova rådgiver dem, der stadig har tillid til anmeldelser og resultater af kefir-diæt, og vil prøve det, erstatte hovedproduktet. ”Selvom jeg ikke er tilhænger af ekspressvægttabsmetoder, men hvis du presserende ønsket at få en smuk figur, skal du udskifte kefir med gær eller yoghurt baseret på kun surmælkbakterier,” sagde eksperten. "Sammensætningen bør ikke indeholde mælkesvampe."
Typer af diæter på kefir
Der er flere sorter af diæter, hvis basis er kefir. Overvej funktionerne og teknikkerne hos de mest populære af dem.
I tre dage
Sandsynligheden for vægttab er to til fem kg. Den maksimale grænse opnås ved alvorlig begrænsning af kosten. Det inkluderer kun kefir i volumen på halvanden liter, der er opdelt i lige store portioner og drukket i løbet af dagen.
En mindre stiv mulighed giver dig mulighed for at tilføje usødede bær, frugt (undtagen bananer og druer) til kosten. Op til et kilo ekstra ingredienser er tilladt pr. Dag.
I syv dage (ugentligt)
Kefir diæt i 7 dage er den mest almindelige mulighed for at tabe sig på kefir. Det giver dig mulighed for at miste op til fem kg. Kosten inkluderer bagt kartofler, fedtfattig cottage cheese, frugt, kød.
Menuen for hver dag i en sådan diæt er som følger.
dag | ration |
---|---|
1 | kefir - 0,5 liter, bagt kartofler - 400 g; |
2 | kefir - 0,5 liter fedtfri cottage cheese - 400 g; |
3 | kefir - 0,5 liter, frugt - 400 g; |
4 | kefir - 0,5 liter, kogt kylling - 400 g; |
5 | kefir - 0,5 liter, frugt - 400 g; |
6 | mineral eller renset vand uden gas - 1,5 liter; |
7 | kefir - 0,5 liter, frugt - 400 g. |
Til ernæring skal du vælge kefir med et fedtindhold på en procent. Spis fra frugter alt undtagen bananer og druer. Før huden koges, skal du fjerne huden fra den. Opdel alle fødevarer i et lige antal snacks i løbet af dagen.
Omtrentlige muligheder for en syv dages diæt giver dig mulighed for at medtage yderligere fødevarer i kosten.
- "Protein". Diæt forbliver den samme, men i stedet for at spise frugt i to dage, spiser magert kød, kylling i samme mængde.
- "Hungry". Servering af mad reduceres til hundrede gram om dagen. Volumenet af kefir øges til to liter.
- Kefir Apple. Det er tilladt at drikke et glas kefir og spise et grønt æble. Sådanne snacks gentages seks gange i løbet af dagen. Ernæring er kontraindiceret til mennesker med nedsat fordøjelse, høj maveindhold, gastritis og mavesår.
- Kefir agurk. Diet for dagen er halvanden liter kefir, et kilo agurker, hundrede gram kogt fisk. Mad spises i seks tilgange. Dagligt tabt til et halvt kilo vægt.
I begge tilfælde er kosten ganske ubehagelig. Det anbefales at indtaste det i den varme sæson, da kroppen på grund af manglende kalorier føler behov for varme. Derudover falder appetitten naturligt i varmen. Drik masser af væsker mellem måltiderne. Det kan være almindeligt vand eller varm urtete.
stribet
Den "stribede" kefir-diæt fik sit navn for tilstedeværelsen af "mørke" og "lyse" dage.
- "Mørke dage". Det er tilladt at bruge kalorifattige fødevarer: fedtfattig fisk, magert kød, grøntsager og frugter, mælkeprodukter med lavt fedtindhold. Det samlede kaloriindtag pr. Dag bør ikke overstige 1500 kilokalorier. Under forbuddet alkohol, salt, sukker, slik og mel. Det er vigtigt at kun spise sund mad - kogt eller bagt kød (fisk), grøntsager og frugter til det maksimale frisk.
- "Lyse dage". I disse dage er kun kefir tilladt. I løbet af dagen kan du drikke op til halvanden liter drikke med et fedtindhold på en procent.
En sådan diæt er sikrere end alle tidligere. For det første indeholder den alle de basale fødevarer, som kroppen skal modtage for at opretholde helbredet. For det andet tildeles den den korrekte diæt, giver dig mulighed for at finde nye facetter af smag i produkter med et minimumsindhold af animalsk fedt eller de sædvanlige grøntsager (kål, rødbeder, tomater), kogte lidt anderledes.
Men metoden har også ulemper. Ifølge ernæringseksperter er en "fastende" dag ikke i stand til at give kroppen et signal om behovet for at forbrænde kalorier fra "fedtreserver". Vekslingen af velfødte og sultne dage vil ikke skade, men det er sandsynligt, at du ikke får et resultat på minus 10 kg på kort tid. Det anbefales at overholde et sådant fødevaresystem 7 eller 21 dage.
Fra Larisa Dolina
Man antager, at den berømte sanger mistede på en sådan diæt mere end tyve kg, og det er grunden til, at vægttabssystemet blev opkaldt efter hende. Larisa Dolina bekræftede aldrig disse oplysninger og er ikke forfatteren til metodologien. Oprettet en "kefir-diæt Larisa Dolina" -psykoterapeut Dmitry Saykov.
Ved hjælp af en særlig tilgang til ernæring og yderligere teknikker til at påvirke kroppen, herunder psykologisk, opnås vægttab. Teknikken er kendetegnet ved flere træk.
- Positiv holdning. ”Hvis du vil være smuk, skal du være hende,” siger metodologens forfatter. Uden en positiv holdning er det uacceptabelt at starte en kamp med vægt.
- Fysisk aktivitet. Det er vigtigt at opretholde tone, give kroppen ekstra energi og evnen til at forbrænde kalorier korrekt. Fysiske øvelser er ekstremt vigtige, de supplerer diæternæring og gør kroppen sund. Dmitry Saykov bemærker behovet for daglige klasser derhjemme eller i gymnastiksalen. Hjemme vil du være i stand til at hoppe, svinge, squat og bøje. Forøg gradvis belastningen, når din vægt begynder at falde. Fitness, løb, vandring, svømning og vandaerobic er effektive og nyttige.
- Rigtig mad. Følg en begrænset diæt i syv dage. Hold dig til den to gange om måneden. Tag en to-ugers pause mellem “tilgange”. Stop med at begrænse din diæt, når du når din ønskede vægt.
Læge Dmitry Saykov tilbyder følgende diæt. Opdel den angivne mængde mad i 5 lige store måltider.
dag | ration |
---|---|
1 | bagt kartofler - 5 stykker af mellemstor størrelse; |
2 | kogt fiskefilet eller cottage cheese - 500 g; |
3 | frugt og grønsager - 1 kg; |
4 | kogt kød med lavt fedtindhold - 500 g; |
5 | frugt og grønsager - 1 kg; |
6 | afvisning af mad eller gentagelse af en hvilken som helst dag kost; |
7 | frugt og grønsager - 1 kg. |
En fuldstændig afvisning af mad på den sjette dag anbefales til fedme og behovet for at miste mere end tyve kg. Frugt og grønt er fortrinsvis frisk.
Ud over kosten er det vigtigt at overholde andre henstillinger fra Dmitry Saykov.
- Drik ikke mere end du burde. Bitende tørst vil hjælpe med at bide spidsen af tungen og massere auriklerne.
- Gør klyster under slankekure. Inden for syv dage skal du lave en rensende klyster med to liter vand med tilsætning af to spiseskefulde citronsaft eller æble cider eddike. Klyster kan erstattes med et dagligt indtag af afførende plante (fiber, havrekli).
- Kontrolvægt. Det mindste vægttab på en sådan diæt er fire kg pr. Uge. Hvis du mister mindre, øg din fysiske aktivitet. Vejning er nødvendig inden dietets start og efter dens færdiggørelse samt ved udgangen af hver måned.
- Drik ikke alkohol. Det er forbudt under kosten. Brug andre dage i begrænsede mængder.
- Fuldfør scenen korrekt. Spis ofte, lidt efter lidt, når du forlader kosten. Optimal seks-gangs ernæring, der inkluderer grøntsager, frugt og magert kød. Brug ikke salt, mel og søde fødevarer, hvis det er muligt. Bliv ikke hængende på din appetit.
- Prise dig selv. At miste ekstra pund gør dig mere attraktiv. Fortæl dig selv om dette, når du nærmer dig spejlet. Du bliver virkelig bedre, smukkere, sexere. Tal med dig selv oftere for at undgå fristelsen til at stoppe slankekure.
- Hjælp fordøjelsesorganer. En god støtte til maven og tarmen vil være urteopsamlingen, som bør tages både under kosten og mellem kurserne. Bland i lige store dele calendula, kamille og johannesurt. Bryg en spiseskefuld blanding dagligt med et glas vand. Opdel infusionen i fire doser, og drik femten minutter før du spiser.
En diæt rig på grøntsager og frugter skal blive bekendt for dig, når du har nået den ønskede vægt. Følg dine vaner, så unødvendige kilo ikke vender tilbage til dig.
Kefir-diet er effektiv, men ikke alle dens typer giver et langsigtet resultat. Efter hurtigt vægttab vender vægten tilbage, så når du afslutter den, skal du danne de rigtige spisevaner og gøre sport til normen. Spis frugt og grøntsager, drik rigelig væske, reducer mængden af fedt i kosten og alkohol. Dette vil hjælpe med at reducere, stabilisere vægten og holde den uændret i lang tid.
Andre diæter
Diæt til mavesår
Gigt-diæt
Diæt efter fjernelse af galdeblæren
Blodtype diæt