Køkkenudstyr og redskaber: varmebestandig gryde med låg, nedsænkningsblender, kniv, spiseskefuld, skærebræt, teske, tandstikker, komfur
Ingredienserne
| græskar | 600 g |
| kartoffel | 3 stk |
| gulerødder | 1 stk |
| løg | 1 stk |
| Solsikkeolie | 1-2 spsk. l. |
| Kogende vand | 3-4 spsk. l. |
| salt | 2 tsk |
Trin madlavning
- Vi skyller og skræl alle ubrugelige dele 600 g græskar, 3 kartofler, 1 gulerod og 1 løg. Skær grøntsager i vilkårlige skiver. Det er ønskeligt, at dette var små terninger - så de koges hurtigere.
- Hæld 1-2 spsk i bunden af den varmebestandige pande. l. vegetabilsk olie. Når det varmer op, skal du sende løgene til at stege.
- Tilsæt kartofler og gulerødder efter et par minutter. Steg grøntsager under låg i 15 minutter. Glem ikke at røre dem for at undgå forbrænding.
- Hæld derefter 3-4 spsk i gryden. l. kogende vand og sæt græskar. Igen blandes produkterne sammen, dæk gryden med et låg og kog fat i yderligere 20 minutter.
- Under tilberedningen sender vi 2 tsk til grøntsager. salt. Stir. Grønsagerne af grøntsager bestemmes ved hjælp af en tandstikker: det skal glat ind. Slib de færdige grøntsager med en håndsblender indtil puré. Vi gennemgår omhyggeligt, så der ikke er klumper, og massen er så homogen som muligt.
- Server suppepuren til bordet. Dekorer det med friske urter, fløde. Drys med dine yndlings krydderier efter smag.
Vigtigt! Hvis du ikke har en varmebestandig gryde, skal du stege grøntsagerne i en gryde og derefter overføre til en almindelig gryde. I stedet for en blender, kan du bruge den sædvanlige skubber.
Video opskrift
Vær også opmærksom på videoopskriften på denne skål. I det kan du se, hvordan du bedst klipper produkter til mosesuppe. Du lærer hvor mange og i hvilken tilstand du skal tilberede dem.
Græskaropskrifter er altid interessante. Denne duftende, let søde frugt betragtes teknisk som en grøntsag, så håndværkerne kom med muligheden for en let og overkommelig mosesuppe. Nu ved du hvordan man laver det. Du har sørget for, at opskriften er meget enkel, og at der er produkter til den i ethvert køkken. Forbered en lækker og sund suppepure, så bliver du helt sikkert tilfreds! Kan du lide græskar? Hvilke retter derfra er populære i din familie og dit umiddelbare miljø? Skriv om det i kommentarerne! Fuldfør opskriften med dine tip. Nyd dit arbejde i køkkenet, sundhed og velvære!
Indlæser ...