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La sal de mesa es útil y necesaria para el cuerpo. Este componente es parte de todas las células y mantiene el equilibrio de agua en ellas. Sin embargo, el abuso de "salado" contribuye a la retención de líquidos en el espacio intercelular, provoca edema, aumento de la presión, amenaza el desarrollo de la osteocondrosis, hace que funcione en los riñones, el corazón y, a menudo, causa glomerulonefritis, ataque cardíaco e hipertensión.
Para un adulto sin problemas crónicos, la norma diaria es de 5 g, aproximadamente una cuchara pequeña sin portaobjetos. La mayoría de las personas, que comen incorrectamente, sobreestiman significativamente esta norma. Una dieta adecuada con una cantidad limitada de sal restaura el equilibrio agua-sal, elimina el exceso de lastre, rejuvenece, alivia las toxinas del cuerpo, mejora el metabolismo.
Reglas básicas
Una dieta fresca detiene el depósito de celulitis al eliminar el exceso de líquido de los tejidos y acelera el metabolismo. Al elegir esta opción para bajar de peso, cumplimos con seis recomendaciones, para no dañar el trabajo de los órganos internos.
- Duración. La dieta sin sal para bajar de peso debe durar un máximo de 15 días. La negativa a salar alimentos durante mucho tiempo, por el contrario, puede causar efectos secundarios: alterar el equilibrio electrolítico, la digestión, proporcionar debilidad y deshidratación.
- Agregar sal. Para aquellos a quienes les resulta difícil unirse al modo "fresco", en los primeros días se les permite agregar un poco de sal a la comida, pero no en el proceso, sino después de preparar el plato.
- Nutrición fraccional. La alimentación se realiza en pequeñas porciones, que no pesan más de 100-150 g, de cinco a seis veces al día. Después de las 19:00, está prohibido comer. Las frutas y los cereales se pueden comer hasta las 16:00. Los atletas pueden aumentar la porción en 50-100 g, sujeto a un esfuerzo físico intenso. Se recomienda finalizar la comida con una ligera sensación de hambre.
- Ingesta de líquidos. Un día debe beber de 1,5 a 3 litros de agua purificada. El alcohol está excluido.
- Pan. Como excepción, se permiten hasta 200 g por día de productos de pan sin sal.
- Condimentos. Se pueden agregar especias y aceite a los platos cocinados.
La tabla de productos adjunta indica los ingredientes permitidos y aquellos que no deben usarse categóricamente.
Tabla - Lista de productos prohibidos y recomendados para una dieta fresca
| Destacado | Prohibido |
|---|---|
| - mariscos; - carne magra; - frutas y bayas (excepto sandías, uvas, mangos, plátanos); - vegetales crudos y horneados (excepto papas); - productos lácteos; - frutas secas caseras | - Carnes ahumadas; - frito y grasiento; - agudo - encurtidos y adobos; - caldo de pescado y carne; - repostería |
Dieta sin sal para bajar de peso: 4 opciones
Los nutricionistas han desarrollado varios tipos de dietas sin sal que difieren en los tipos de productos y la duración.La dieta se puede pensar de forma independiente, lo principal es proporcionar un menú de calorías 30-40% menos que la dieta habitual, eliminar la sal y los alimentos tabú.
Por 14 días
Una comida fresca de dos semanas es muy efectiva. No solo ayudará a disminuir el volumen, sino que también lo limpiará de toxinas, eliminará la hinchazón y acelerará el metabolismo. El té de variedades verdes sin azúcar puede beber tanto como desee, verduras para ensaladas para elegir al gusto, condimentos aceite de olivay quite solo la sandía, uvas, plátanos de las frutas Sujeto al cumplimiento de las reglas, los resultados de una dieta libre de sal lo sorprenderán gratamente: ¡la “plomada” será de 7-10 kg!
En la tabla se presenta una lista indicativa de la dieta diaria. La dieta puede reducirse en 7 días. Al elegir la opción completa en el menú desde el octavo día, repita completamente.
Tabla - Menú de dieta sin sal de 14 días
| Día | Desayuno | Almuerzo | La cena |
|---|---|---|---|
| 1 | - Ensalada de zanahoria y manzana 200 g; - huevo cocido; - café sin azúcar 150 ml | - Filete de pollo hervido 100 g; - sopa de verduras 250 ml; - kéfir 200 ml | - Pescado al vapor 200 g; - ensalada de col fresca 150 g |
| 2 | - galleta de centeno; - café sin azúcar 150 ml | - Ternera hervida 200 g; - kéfir 200 ml | - Requesón 200 g; - ensalada de col blanca 150 g |
| 3 | - 2 manzanas; - café sin azúcar 150 ml | - Pescado hervido 200 g; - ensalada de tomate con hierbas 150 g; - té verde | - 2 manzanas; - kéfir 200 ml |
| 4 | - huevo cocido; - café o té sin azúcar 150 ml | - Filete de pollo hervido 100 g; - ensalada de verduras con hierbas 250 g | - Frutas de hasta 500 g. |
| 5 | - Zanahorias ralladas con jugo de limón 200 g; - café o té sin azúcar | - Atún al vapor 250 g; - jugo de tomate 200 ml | - Huevo cocido 2 piezas; - ensalada de zanahoria y col 200 g |
| 6 | - galleta de centeno; - café o té sin azúcar | - Pechuga de pollo hervida 100 g; - ensalada de zanahoria y col 200 g | - Pescado hervido 250 g; - ensalada de verduras frescas 150 g |
| 7 | - Café o té sin azúcar. | - Ternera hervida 200 g; - frutas hasta 500 g | - Requesón 200 g; - frutas hasta 500 g; - té verde |
Otra variante de nutrición fraccional durante dos semanas implica el uso de productos idénticos cada tres días:
- 1-3 - 500 g de carne hervida de variedades bajas en grasa divididas en seis a ocho porciones y comer a intervalos regulares;
- 4-6 - use 500 g de bacalao hervido o al vapor de acuerdo con el mismo principio que la carne en los primeros días;
- 7-9 - gachas para elegir: arroz, cebada, trigo sarraceno, puede incluir leche baja en grasa;
- 10-12 - verduras crudas u horneadas, excluidas las papas, hasta 3 kg por día;
- 13-14 - consumo de frutas de hasta 2 kg por día (no se toman uvas y plátanos).
Proteína
Una dieta sin sal y sin proteínas es una buena opción para los principiantes, pero puede haber consecuencias, por lo que debe tomarla con precaución. Ideal para atletas o personas con un estilo de vida activo. El mayor efecto se logra con el entrenamiento deportivo regular. El hambre está casi ausente, ya que los alimentos ricos en proteínas se digieren durante varias horas. Las revisiones sobre la dieta sin sal para perder peso prometen una plomada de 5-9 kg en un par de semanas.
La dieta proporciona al menos seis comidas al día con el mismo intervalo de tiempo. La primera ingesta implica invariablemente café o té para elegir, por supuesto, sin azúcar. La tabla muestra las opciones para las comidas restantes para todo el período.
Tabla - Menú detallado para una dieta fresca de proteínas con fotos
| Día | 2 desayunos | Almuerzo | Té alto | 1 cena | 2 cenas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | - 1 huevo; - 150 g de ensalada de col fresca | - 100 g de pollo hervido; - 100 g de gachas de arroz | - 150-200 g de requesón | - 100 g de ensalada de cualquier verdura; - 100 g de bacalao al vapor | - 200 ml de jugo de tomate |
| 2 | - 150 g de ensalada de Beijing; - 1 galleta de centeno | - 100 g de bacalao por par; - 100 g de arroz hervido | - 300 g de ensalada de tomate con aceite de oliva | - 200 g de ternera hervida | - 200 ml de kéfir |
| 3 | - 1 huevo; - 1 manzana | - 1 huevo; - 200 g de ensalada de zanahoria con aceite de oliva | - 300 g de ensalada de verduras con aceite de oliva. | - 200 g de carne magra cocida | - 200 ml de kéfir |
| 4 | - 1 huevo; - 50 g de queso blando | - 300 g de verduras al horno | - 200 g de ensalada de tomate con aceite de oliva | - 200 ml de manzana fresca | |
| 5 | - 150 g de ensalada de vegetales frescos | - 150 g de bacalao al vapor; - 50 g de arroz hervido | - 150 g de ensalada de zanahoria | - 1 manzana | - 200 ml de jugo de tomate |
| 6 | - 1 huevo; - 150 g de ensalada de cualquier verdura | - 100 g de pollo; - 50 g de gachas de arroz | - 150 g de ensalada de tomate | - 1 huevo; - 150 g de ensalada de zanahoria rallada con aceite de oliva | - 200 ml de kéfir |
| 7 | - naranja grande | - 200 g de carne magra | - 200 g de requesón bajo en grasa | - 250 g de ensalada fresca con hierbas | - 200 ml de kéfir |
| 8 | - manzana | - 150 g de pollo hervido; - 100 g de gachas de trigo sarraceno | - 50 g de queso | - 250 g de ensalada de verduras | - Té, kéfir - para elegir |
| 9 | - 200 g de ensalada de Beijing | - 150 g de pollo hervido; - 50 g de arroz | - 150 g de ensalada de zanahoria | - 2 huevos | - Té, kéfir - para elegir |
| 10 | - 200 g de ensalada de tomate | - 150 g de bacalao al vapor; - 50 g de arroz | - 200 ml de jugo de tomate | ||
| 11 | - 1 huevo cocido | - 200 g de verduras frescas con mantequilla | - 50 g de queso sin sal | - 2 kiwi | - Té, kéfir - para elegir |
| 12 | - 1 manzana | - 150 g de carne hervida; - 50 g de arroz hervido | - 150 g de ensalada de col con hierbas | - 2 huevos | - Té, kéfir - para elegir |
| 13 | - 200 g de ensalada de verduras | - 150 g de ternera hervida; - 50 g de arroz, avena o trigo sarraceno | - 200 ml de naranja fresca | - 100 g de bacalao hervido; - 50 g de gachas de arroz | - Té, kéfir - para elegir |
| 14 | - 150 g de requesón | - 150 g de bacalao al vapor; - 50 g de arroz blanco | - 150 g de ensalada de tomate | - 2 huevos | - 200 ml de jugo de tomate |
Chino
A diferencia de la anterior, la dieta china sin sal es bastante dura y "hambrienta". El propósito de la dieta es reconstruir los procesos metabólicos en el cuerpo. Está absolutamente prohibido reemplazar productos. Si te alejas un poco del menú permitido, el efecto máximo no funcionará. Los pocos que llegan al final pueden "perder" de 5 a 10 kg por ciclo.
Todos los días para el desayuno solo obtienes café negro sin azúcar. El séptimo y 14 días: té verde, el único quinto día que puede disfrutar de zanahorias ralladas sazonadas con miel y jugo de limón. Un menú detallado se presenta en la tabla. En la segunda semana repetimos la primera.
Tabla - Dieta para la dieta sin sal china
| Día | Almuerzo | La cena |
|---|---|---|
| 1 | - Huevo duro 2 piezas; - Ensalada de col fresca con aceite de oliva 150 g; - jugo de tomate 200 ml | - Bacalao al vapor 150 g; - Ensalada de col con cualquier aceite vegetal 150 g |
| 2 | - Bacalao al vapor 150 g; - Ensalada de col de Beijing 150 g | - Ternera hervida 200 g; - kéfir bajo en grasa 200 ml |
| 3 | - 1 huevo crudo; - 2-3 zanahorias hervidas sazonadas con aceite | - Manzanas 2-3 piezas |
| 4 | - Frito en aceite de perejil o raíz de chirivía 150 g; - manzana 1-2 piezas | - Huevo duro 2 piezas; - ternera 200 g; - ensalada de col 150 g |
| 5 | - Abadejo cocido 500 g; - jugo de tomate 200 ml | - Bacalao hervido 200 g; - ensalada de col con aceite vegetal 150 g |
| 6 | - Carne de pollo 500 g; - ensalada de zanahoria o col 150 g | - Huevo duro 2 piezas; - ensalada de zanahoria cruda 200 g |
| 7 | - Ternera hervida 200 g; - cualquier fruta hasta 500 g | - Cualquier cena de la ración semanal, excepto 3 días. |
Japonés
Muy similar al chino dieta japonesa sin sal. El desayuno diario consiste en café natural sin aditivos. Séptimo día - té verde elaborado. En el segundo, tercero, 11 y 12 días, puede incluir galletas de centeno en la comida de la mañana. El cuarto y noveno día durante el desayuno, debe comer una zanahoria rallada, sazonada con jugo de limón.
Antes del comienzo del curso de japonés, debe organizar un día de ayuno el día anterior, eliminar los alimentos pesados y grasos de la dieta en una semana. El resultado final es de 6-10 kg. La tabla le indicará el menú del almuerzo y la cena durante las dos semanas.
Tabla - Menú de 14 días para la dieta japonesa
| Día | Almuerzo | La cena |
|---|---|---|
| 1 | - Huevo 2 piezas; - col hervida con aceite de oliva 100 g; - jugo de tomate 200 ml | - Bacalao hervido 200 g |
| 2 | - Ensalada de col con aceite de oliva 100 g; - bacalao hervido o al horno 200 g | - Ternera hervida 100 g; - leche agria (1%) 200 ml |
| 3 | - Berenjenas o calabacines al horno o fritos 200 g | - Carne de res 200 g; - ensalada de col blanca 100 g; - huevo 2 piezas |
| 4 | - Bacalao hervido, al horno o frito 200 g; - jugo de tomate 200 ml | - Fruta cualquiera 200 g |
| 5 | - Bacalao hervido 200 g; - jugo de tomate 200 ml | - Fruta cualquiera 200 g |
| 6 | - Pollo hervido 200 g; - Ensalada de zanahoria y col con aceite de oliva 150 g | - 1 zanahoria cruda; - huevo 2 piezas |
| 7 | - Ternera hervida 200 g | - Leche agria (1%) 200 ml |
| 8 | - Bacalao hervido 200 g; - jugo de tomate 200 ml | - Leche agria (1%) 200 ml |
| 9 | - Berenjenas o calabacines al horno o fritos 200 g | - Ternera hervida 100 g; - leche agria (1%) 200 ml |
| 10 | - 1 huevo; - queso blando sin sal 50 g; - ensalada de zanahoria cruda 150 g | - Fruta cualquiera 200 g |
| 11 | - Bacalao hervido, al horno o frito 200 g; - jugo de tomate 200 ml | - Fruta cualquiera 200 g |
| 12 | - 200 g de bacalao; - Ensalada de Beijing con mantequilla 150 g | - Ternera hervida 100 g; - leche agria (1%) 200 ml |
| 13 | - Pollo hervido 200 g; - Ensalada de zanahoria y col con aceite de oliva 150 g | - Bacalao hervido 200 g |
| 14 | - 200 g de bacalao; - Ensalada de Beijing con mantequilla 150 g | - Carne magra hervida 200 g; - leche fermentada al horno (1%) 0.2 l |
A quien está contraindicado
No vale la pena experimentar con una dieta fresca para las personas que realizan un trabajo físico duro, así como durante el caluroso período de verano. Con la sudoración, una persona pierde mucha de esta sustancia, pero parte de ella todavía es necesaria para que el cuerpo funcione correctamente. Cualquier tipo de dieta libre de sal está contraindicado para personas con enfermedades crónicas graves. Estos incluyen:
- problemas con el corazón y los vasos sanguíneos;
- enfermedades del hígado, riñones, tractos excretores;
- cualquier problema con el tracto digestivo;
- el colesterol es más alto de lo normal;
- reacciones alérgicas
En ausencia de contraindicaciones médicas, puede probar con seguridad una dieta sin sal. Las recetas para una dieta sin sal son simples, y las variedades de dietas permiten elegir la opción correcta. Al final de la dieta, es importante reducir el consumo de alimentos grasos, con almidón y almidón. La salida correcta es la clave para mantener el resultado durante muchos meses.
Comentarios: "El primer día es difícil, y luego es como si fuera un nudo ..."
Es una realidad. Especialmente para personas que son gordas o visiblemente gordas. En el Instituto de Nutrición de la Academia de Ciencias de Rusia a fines de los 80, traté la obesidad con una dieta libre de sal. Perder peso en promedio 10% en peso. Y la mayor parte, en las primeras 2 semanas.
Anna, https://onadiet.ru/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-menu
La dieta sin sal es muy adecuada para mi cuerpo. El primer día es difícil, y luego como está en el pulgar. Durante 14 días, el peso se pierde hasta 8-10 kg. Y luego no mecanografiado. Después de una dieta como normalmente y trato de no agregar sal. Tomo mucha agua y trato de comer hasta las 19.00. Una gran opción para aquellos que quieren perder peso. Lo principal es la fuerza de voluntad y no concesiones hacia uno mismo. ¡Buena suerte a todos!
Alena, http://www.woman.ru/health/diets/article/79676/
No es la dieta más fácil, pero es bastante efectiva. Me senté sin sal, logré perder 8 kg irrevocablemente, en dos semanas. Entré en la dieta de la siguiente manera:
Una semana antes de la dieta en sí, intenté reducir la ingesta de sal al máximo, organicé un día corto de descarga en 3 días. Los primeros días no fueron familiares. Una semana después, el resultado me llamó la atención: menos 5 kg y ninguna apatía, decidida en la segunda semana. A partir de las 2 semanas, la actitud hacia la sal se mantuvo igual, con algunos consejos, comenzó a agregar salsa de soja, se volvió mucho más tolerante. Dejé la dieta sin sal de manera bastante simple, volviendo gradualmente la sal a la dieta, pero no en las cantidades anteriores.
Después de 1 mes, subí a la báscula, más 1. El resultado del trabajo sedentario en la oficina.Marinka, http://po-zhenski.ru/diety/bessolevaya-dieta-5-effektivnyx-variantov
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