Reflexiones sobre el matrimonio mixto y la receta georgiana de Lobio

Gente guapa

Los georgianos son una nación vibrante. Una increíble combinación de piel clara con ojos marrones - azules - miel y cabello negro ardiente.

Los jóvenes aquí son todos Apolo. Fuerte, musculoso, carismático. Niñas con ojos en forma de almendra, pestañas largas y esponjosas, cejas obstinadamente curvas, una cara ovalada clásica, mentón perseguido y trenzas lujosas. Muchos tienen cabello hasta la cintura. En la peluquería, el servicio principal es enderezar. Te imaginas Es decir, pasamos la mitad de nuestras vidas rizando, peinando, peinando ... Y simplemente se lavan el cabello y se arreglan los rizos traviesos.

Por cierto, los georgianos usan muy poco la cosmética decorativa, solo en casos excepcionales. Además, es notable que los tonalniks, los polvos y otras masillas no son de honor. Solo tuvieron suerte: tienen una piel increíble, suave, sin pigmentación y pecas. Y solo colores increíblemente ricos. A veces, el estilo georgiano pintado parece vulgar, las flechas negras audaces y las sombras brillantes de las sombras simplifican la imagen. Aunque muchos muy hábilmente se hacen un maquillaje. Y se ven impresionantes. ¡Y su aspecto orgulloso y ligeramente arrogante es solo una obra de arte!

Pero a las georgianas les encantan las joyas. Además, no solo de metales preciosos. En el curso de la joyería. ¡Qué audazmente lo combinan! No me atrevería a poner tanto en mí de inmediato. Ciertamente sería una urraca. Y ellos lo hacen. Una magnífica combinación de varias pulseras masivas en las manos, en el cuello: cadenas, cuentas y collares. Los anillos enormes son muy aficionados. Increíble Pero no se repele. Y, cabe señalar, la elección de joyas aquí es enorme. Pequeños talleres pequeños todavía están vivos aquí, donde el arte de crear obras maestras femeninas se transmite de generación en generación.

En Georgia, hay joyas de esmalte cloisonné absolutamente lujosas. Con el uso de esta técnica, los iconos, cruces y cualquier otra parafernalia cristiana se han hecho y se están haciendo aquí desde la antigüedad. A menudo agregan piedras preciosas o semipreciosas.

Minankari: este es el nombre de este arte, tomado de los bizantinos. Hasta ahora, la creación del esmalte cloisonné georgiano no puede mecanizarse; es un proceso complejo y laborioso. ¿En qué crees que consiste el esmalte? Resulta que este es un recubrimiento vidrioso delgado, que se obtiene al fundir polvos de vidrio con impurezas de varios metales. Estas pinturas se aplican al producto y se hornean en hornos de mufla. Es de destacar que cada tono de esmalte necesita su propia temperatura y la cantidad de cocción. El maestro no interfiere en el proceso de interacción de pintura y fuego. Controla correctamente la temperatura y el tiempo de cocción. El resultado vale este trabajo minucioso. La joyería es inusual e interesante. Y como sabes, dos anillos o colgantes idénticos nunca funcionarán. Por cierto, los auriculares plateados (aretes, anillo, medallón) tienen una amplia gama de precios, desde aproximadamente 800 rublos. Los artículos de oro son un poco caros. Sin embargo, es bastante aceptable comprar joyas que definitivamente se verán únicas en Rusia.

Pero volvamos a la belleza humana, natural. Llama la atención que con la edad, las mujeres aquí no se desvanecen. Los ancianos tienen la misma piel suave, una cantidad insignificante de arrugas, el color de los ojos está saturado y el cabello gris solo le da un encanto especial a la apariencia.

Con el tiempo, los hombres de alimentos grasos engordan, aparece un callo en el abdomen. Además, rápidamente se quedan calvos. Pero ... increíblemente encantador. Cual es el problema Quizás el próximo. Por lo general, una persona hermosa tiene más confianza en sí misma, tiene una disposición para la comunicación. Él apunta al éxito. Además, el origen masculino del sexo más fuerte se desarrolla y cultiva aquí.Y el inconmensurable amor paternal georgiano completa el trabajo, y un hombre de por vida (incluso perdiendo el pelo en el campo de batalla) sigue siendo colorido, inimitable e interesante.

Acerca de los niños

Este es un tema especial. Los niños parecen ángeles de las tarjetas de Navidad. Principalmente divertido y, como debería ser, despreocupado. Y a veces increíblemente serio o enojado, inflado e incluso a esta edad, temperamentalmente orgulloso. Rizado y bien construido. Con ojos de cuentas vivos, pestañas de hierba y líneas de labios obstinadas. Los transeúntes, pasa, para y habla con los niños, pellizca sus mejillas regordetas y ríe con ganas, regocijándose en la espontaneidad infantil.

Los niños son muy móviles, pero obedientes, adoran a sus padres y, a veces, se adhieren a sus padres y se aferran a ellos con las manos y los pies. No he conocido niños gritando por toda la calle o en un supermercado, exigiendo algo y logrando un espectáculo de histeria. No hay tal cosa. No entiendo lo que los georgianos están haciendo con ellos. ¿Cómo magnetizar?

Sobre el matrimonio mixto

Una vez, en mi juventud, vi un juego de rol sobre el tema de los matrimonios interétnicos. La nota clave fue que había demasiadas diferencias: mentalidad, estilo de vida, costumbres, hábitos, etc. Tales relaciones están condenadas. Incluso entonces, me rebelé mentalmente, aunque no entendía por qué. Ahora estoy al tanto.

Aquí, en Rusia, todos los sueños y pensamientos de matrimonio se basan en interpretaciones del cuento de hadas "Cenicienta". Hay una propaganda romántica - sentimental, reforzada por expresiones constantes: no puedes ordenar tu corazón, tu alma canta, amor para que las mariposas revoloteen en tu estómago ...

¿Y dónde está la llamada: enciende el cerebro? Relaciones, matrimonio: este es un trabajo serio, ¡haz una carrera en la familia!

Y crecemos al menos princesas. ¿Pero podemos siempre sacar sus peticiones? Y lo más importante, ¿podrán los futuros esposos, si son, por ejemplo, estudiantes? Tal vez este deterioro conduce a roturas? Lamentablemente, no sé la respuesta.

También me impresionó la expresión: "¡Encuentra tu alma gemela!" Piénsalo. Sugerimos encontrar a un hijo querido, no un hombre completo, sino solo la mitad. ¿Sin qué parte del cuerpo?

Creo que otro escenario más cercano a la realidad: "Encuentra a tu hombre". Creo que esto es lo principal, y luego no es particularmente importante de qué nacionalidad será.

Habiendo emigrado de Rusia a Georgia, durante los primeros meses fue extremadamente difícil para mí. En todo Incluso en las pequeñas cosas. Los hombres no lavan platos, pisos, ventanas y no se levantan al hogar abierto. Si te ayudan en la casa, entonces con las cortinas bajadas, para que los enemigos no adivinen.

Cuando mi esposo se ofrece a tomar café, resulta que debo prepararlo. Al principio fue interesante (no hice esto en mi vida), luego grité una voz interior: "¿Por qué a mí?" Después de analizar el equilibrio de poder, llegué a la conclusión inspirado por el aforismo: "Si no puedes cambiar la situación, cambia tu actitud hacia ella". ¿No es difícil preparar café? No ¿Me están preguntando cortésmente? Si Entonces vamos al otro lado. Y dejar que a mi esposo le resulte difícil prescindir de mí. El efecto adictivo, ¿entiendes?

Otro punto Incluso pelean de una manera diferente. Un par de veces intenté hacer un escándalo familiar al estilo ruso, con la inflación de los nervios. No funcionó. El georgiano fumaba inexpresivamente, asomándose por la ventana. Voz recta llorando en el desierto. Es una pena, ¿verdad? Y luego, mi esposo dijo sinceramente que no entendía lo que quiero de él. Así que descúbrelo aquí. Entonces decidí que no valía la pena maldecir en absoluto, ya que no me da placer anterior.

Al salir de Rusia, le dije a mi madre: "No tengas miedo, ya es imposible quebrarme, solo es posible corregirlo y pulirlo". Y de hecho, la terquedad se ha ido, ¡hay tanta flexibilidad! Una persona móvil cambia fácilmente un tipo de trabajo a otro. Lo principal es ver el futuro y comprender sus beneficios. Admito el amor como fuerza impulsora, pero soy consciente de que cualquier matrimonio es un cálculo de una forma u otra. Además de una lotería y una enorme terapia ocupacional. Y sin embargo, la realización de la ambición. Si si! Hasta ahora, estoy como desafiando ese antiguo juego de rol: ¡puedo llevarme bien con un georgiano! Además, ese terrible egoísta patológico y no me gusta hacerlo yo mismo es desagradable. Acabo de aprender a maniobrar.

Viviendo sola con mi hija en la Patria, me recordé a una serpiente, pintada en una franja transversal naranja-negra. Pero absolutamente inofensivo y vulnerable. En la naturaleza, tal reproducción de color de animales venenosos ocurre para sobrevivir a los débiles. Ahora estoy cambiando la piel a natural, volviéndome menos notable, pero más fuerte y más segura.

Gastronomia

Este país no es para aquellos que están perdiendo peso. Definitivamente Aquí comen en todas partes, siempre y todo. La gastronomía es lo que es Georgia. En los restaurantes, a menudo los camareros, derribando, traen grandes platos y los colocan uno encima de una especie de pirámide. Observo que las tablas aquí son anchas, masivas. Pero hay muchos platos con platos. Si vas a cenar, ¡qué bien! No hay ensaladas en porciones en cuencos pequeños. Los georgianos no reconocen la mayonesa en absoluto. La ensalada de tomate y pepino no se sazona con nada, solo se agrega sal y cebolla. Jugo y tan sorprendentemente destaca, ¡algo de verduras sureñas! También me di cuenta de que abstenerse de un pedazo de pan no es una prueba fácil, que no puedo soportar con constancia. Su pan nacional georgiano, Shoti, es una obra maestra de simplicidad y sabor.

Y khinali! Son enormes y satisfactorios, antes solo podía comer dos cosas, ahora tomo fácilmente una docena. Una cuestión de costumbre. Shish kebab es generalmente algo increíble. O tienen carne diferente, o tienen algún aditivo secreto: jugosas piezas fritas se derriten en la boca. El shish kebab en brasas de una vid es especialmente sabroso. Los georgianos también aman lo dulce. Pero a menudo agregan: "¡El pastel más delicioso es el shawarma!"

Una vez, debido a problemas de salud, tuve que pasar hambre durante una semana. En Rusia, esto se hizo sin ninguna dificultad cada primavera y otoño exacerbación. Gachas y plátanos: esta es mi dieta en ese momento. ¿Y qué es una semana? 7 dias. Usted piensa!

Resultó, no tan simple. Aquí se acostumbra comer en la calle, o más bien, no se considera indecente. Y en todas partes: en el mercado, en una caminata, en el parque, además de los impresionantes olores de la comida caucásica que se elevaba sobre Tbilisi, vi masticar. Se puede decir que ella los estaba mirando depredadora. Los transeúntes mordían tan ansiosamente los chebureks que casi perdí el conocimiento por la envidia. La casa no fue más fácil. Nadie quería comer gachas conmigo, y tenemos tres hombres en nuestra familia. Y ellos, como siempre, envolvieron la carne. En el quinto día de la huelga de hambre, estaba listo para saltar del auto y tomar el shawarma de un tío gordo. ¿Por qué soy todo esto? Sí, solo un consejo: nunca vengas a Georgia o prepárate para establecer récords de glotonería.

Y hoy, mi novia comparte una receta para un plato georgiano común. Lobio es el nombre común de frijoles y platos preparados.

Lobio por Alena Vatiashvili

Necesitaremos:

• 1 kg de frijoles (cualquier tipo es adecuado, cocinamos de rojo);
• 2 cebollas grandes;
• 100 g de verduras: cilantro, regan, condari (se puede reemplazar con romero);
• 1 cucharada l pasta de tomate;
• 3 dientes de ajo;
• sal
• pimiento rojo picante al gusto.

Seleccionamos Lobio, lo lavamos, lo llenamos con agua y lo preparamos para cocinar. Después de hervir, después de 15 minutos, drene el agua, enjuague nuevamente el lobio, llénelo con agua y vuelva a encenderlo. Después de hervir, repita el procedimiento. Como resultado, hierva dos veces durante 15 minutos y drene el agua, y por tercera vez cocinamos hasta que esté listo por 1.5-2 horas. Esto se hace para que no se formen gases.

Al final de la cocción, picar finamente la cebolla, freír hasta dorar en girasol o aceite de oliva, agregar una cucharada de pasta de tomate y freír durante cinco minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.

Mis verduras están bien lavadas y finamente picadas.

Vierta las verduras y las cebollas fritas en frijoles hirviendo, mezcle bien y hierva durante 15 minutos. Al final, agregue ajo finamente picado o exprimido.

Hervir otros cinco minutos. ¡Y eso es todo! ¡Lobio ha terminado!

- Gemrielad es mivert! - Buen provecho!