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Entre las dietas, hay bestsellers cuya popularidad no ha disminuido en las últimas décadas. Un ejemplo de esto es la dieta del médico naturista estadounidense Peter D'Adamo, quien desarrolló la idea de una dieta saludable por tipo de sangre. Su concepto de "4 tipos de sangre: 4 caminos hacia la salud" se describe en varios libros, el primero de los cuales se publicó en 1997.
Después de la primera edición, otros siguieron. Eat Right 4 Your Type se ha convertido en una guía de acción para cientos de miles de estadounidenses. Por consejo de un naturópata, que ayudó a las personas a escucharse a sí mismas, a observar las complejidades de su propio cuerpo, se atrajo a las personas con sobrepeso. La dependencia de los alimentos se desarrolla para muchos, las preferencias son diferentes, a alguien le gusta beber alcohol y el alcoholismo no es curable, lo que significa que tomar una dosis de alcohol constantemente significa calorías adicionales. Alguien come muchos platos de carne, especialmente comida chatarra. Y luego recurren a diversas dietas y piden ayuda a nutricionistas para resolver su problema. Peter es uno de los mejores especialistas, sus métodos son adecuados para todos.
El éxito del proyecto fue ensordecedor. En solo unos años, Peter D'Adamo adquirió el estatus de nutricionista estadounidense líder, abrió su propia clínica en la ciudad de Portsmouth y se aseguró la confianza de las "estrellas" del cine y la televisión. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr no ocultan el hecho de que se adhieren a la nutrición según el concepto del Dr. D’Adamo.
Características de la dieta del grupo sanguíneo.
Para empezar, es importante tener en cuenta que el médico naturópata no es un médico como tal. La naturopatía es una doctrina de las enfermedades que causa el estilo de vida anormal de una persona, su nutrición. Naturópata fue el padre de Peter D'Adamo, quien fue el primero en comenzar a investigar los efectos de los tipos de sangre en la salud humana. El hijo continuó y completó con éxito el trabajo, adaptándolo a uno de los principales problemas de la humanidad en general y de la sociedad estadounidense en particular: la obesidad.
El autor del concepto afirma que es precisamente la sangre el factor más importante en las similitudes y diferencias entre las personas. Determina las características emocionales, la resistencia a las enfermedades, una tendencia a enfermedades específicas. Para averiguar su grupo, debe hacerse un análisis de sangre.
Los diferentes grupos sanguíneos interactúan de diferentes maneras con los elementos que ingresan al cuerpo desde los alimentos. El principal elemento "conflictivo" D’Adamo llama lecitinas. Estas sustancias son las "células de construcción" que componen todos los organismos en nuestro planeta. Están presentes en el cuerpo humano y en los productos que utiliza. Si la estructura de estas sustancias es hostil entre sí, los alimentos se absorben poco y causan trastornos en el cuerpo.Por lo tanto, es extremadamente importante elegir los alimentos adecuados para su dieta diaria que no sean ajenos a sus lecitinas.
Principios
La dieta del grupo sanguíneo se basa en los siguientes principios.
- La división de las personas por tipo. Hay 4 tipos de personas según la cantidad de tipos de sangre. En Rusia, se adopta la gradación por números: 1, 2, 3, 4 grupos. En América, hay una escala ABO, donde O denota el primer grupo, A el segundo, B el tercero y AB el cuarto.
- Alimentos según tipo. Cada tipo de personas debe consumir solo alimentos permitidos que estén genéticamente cerca de su cuerpo. Los alimentos prohibidos causan enfermedades y causan obesidad, ya que no se pueden absorber correctamente. Además, los productos neutros se destacan en el sistema, que se pueden consumir de forma segura en pequeñas cantidades.
- Actividad física adecuada. Para cada tipo de personas, el autor eligió el tipo preferido de actividad física. Se basan en las características individuales de los portadores de diferentes grupos sanguíneos. Por ejemplo, el primero requiere un entrenamiento activo y regular, que incluye fuerza y carrera, y el segundo requiere ejercicio moderado, en particular yoga.
- Tomar complementos alimenticios. La nutrición limita la ingesta de una serie de sustancias. El autor señala qué vitaminas y minerales se deben tomar adicionalmente para mantener o mejorar la salud.
Razones para perder peso.
La cantidad que puede perder depende solo de sus características individuales. Pero la pérdida de peso ocurre por varias razones. ¿Por qué apegarse a las reglas?
- No se permiten productos dañinos en el menú. El azúcar, la confitería dulce, la repostería, las bebidas gaseosas y la comida rápida no se recomiendan a ningún tipo de personas. Estos productos no tienen relación con las fuentes naturales de alimento humano, que D’Adamo considera como los principales. Al excluir la "basura alimenticia", una persona pierde peso naturalmente, al reducir la ingesta de calorías.
- Formada atención a la comida. La ventaja más importante de esta dieta es la formación de hábitos alimenticios adecuados. Aprender a mirar con facilidad, evaluar la calidad de los productos y pensar en lo que come es un gran logro para una persona que está preparada para mantener una dieta saludable. Todo lo superfluo desaparece del menú, solo los productos correctos se cocinan de la manera correcta. Y esto, a su vez, se convierte en la causa de la pérdida de peso.
- Atención a la actividad física. El autor del concepto considera los ejercicios físicos como el elemento más importante de la pérdida de peso. La regularidad de los ejercicios de diversas intensidades fomenta la organización, elimina las interrupciones y ayuda al cuerpo a controlar la sensación de hambre. La actividad física se convierte en un factor adicional en la pérdida de peso.
El menú por días de esta dieta no contiene recomendaciones sobre el volumen de porciones. No hay necesidad de ayunar o comer durante horas estrictamente definidas. La peculiaridad de la dieta consiste en su correcto llenado, mientras que una persona puede comer por apetito y cuando le sea conveniente. De hecho, la dieta se convierte en una forma de vida y en la base de nuevos puntos de vista sobre nutrición.
Dieta para 1 grupo sanguíneo
Los portadores de este grupo son los descendientes de una persona antigua. Hoy, su número es más del treinta y tres por ciento del número total de personas en la Tierra.
El autor del concepto los llama "cazadores" y señala las siguientes características del cuerpo:
- sistema digestivo fuerte;
- inmunidad poderosa;
- mala adaptación a las nuevas condiciones, incluidos los cambios en la dieta;
- funcionamiento incorrecto del sistema inmune, una tendencia a desarrollar procesos autoinmunes, reacciones alérgicas;
- tendencia a los trastornos hemorrágicos;
- tendencia a desarrollar procesos inflamatorios;
- alto riesgo de acidez aumentada del estómago.
Características del comportamiento alimentario.
El autor recomienda adherirse a las estrategias básicas para elegir el comportamiento alimentario.
- Come carne regularmente. Coma carne de calidad en porciones pequeñas o medianas varias veces a la semana. El cuerpo necesita este producto para un metabolismo adecuado. Carne jugosa útil, con cocción incompleta, por ejemplo, filetes con sangre. Pero si tales platos le causan antipatía, coma carne bien frita o al horno, previamente encurtida en jugos de frutas ácidos, como limón, granada o especias, condimentos.
- Come pescado de mar. La grasa contenida en su carne tiene un efecto antiinflamatorio. Ayudará a combatir enfermedades de naturaleza inflamatoria que son características de su cuerpo y apoyarán la glándula tiroides.
- Renunciar a los productos lácteos. Los animales que producen leche fueron domesticados por los humanos durante la era agrícola. El antiguo cazador no conocía los productos lácteos, por lo que su cuerpo no sabe cómo "manejarlos". Muy a menudo, se digieren mal, lo que provoca un deterioro en el bienestar.
- Elimine la harina, todo tipo de cereales y productos que los contengan de la dieta. Entre los alimentos dietéticos para el primer grupo sanguíneo, el más indeseable es el trigo. Altera la digestión y causa problemas de salud. En presencia de exceso de peso, a los "cazadores" también se les prohíbe la avena y sus derivados (salvado, avena), todo tipo de productos de harina.
- Reduzca el uso de legumbres o abandónelos por completo. A pesar de que las legumbres son una fuente de proteínas, para el "cazador antiguo" son un producto extraterrestre. El cuerpo debe recibir proteínas de la carne y el pescado.
- Come muchas frutas y verduras. Elija frutas saludables que sean específicas para su área de residencia.
- Use frutas secas y nueces para la merienda. Estos productos son útiles para usted y sirven como proveedores de valiosas vitaminas y ácidos grasos.
- Reemplace el té negro y el café con té verde. Tiene el mismo efecto vigorizante, pero no aumenta la acidez del jugo gástrico.
El menú debe incluir suplementos nutricionales que apoyen el cuerpo y aumenten el valor nutricional de la dieta.
- Regaliz sin glicirricina. Este es un formulario raíz de regaliz DGL Reduce la intensidad de la liberación de ácido clorhídrico en el estómago, lo que reduce su acidez, lo que sirve como una buena prevención del desarrollo de la úlcera péptica.
- Jengibre Útil antioxidante, efecto antiinflamatorio, estimula la actividad intestinal.
- Clavos de olor La especia fragante tiene un efecto antiinflamatorio y contribuye a la lucha contra las infecciones por hongos.
- Cúrcuma La especia con un alto contenido de aceites esenciales, tiene actividad anticancerígena, estimula la producción de sustancias para proteger las membranas mucosas del estómago, aumenta la actividad hepática.
- Pimienta de cayena Es necesario para la prevención de la úlcera péptica, protege el sistema digestivo de las toxinas.
Entre comidas, se recomienda beber agua tibia ligeramente tibia, que reduce la acidez del jugo gástrico, reduce el apetito. Según la prohibición, las bebidas alcohólicas fuertes y el vino blanco permiten el consumo periódico de vino tinto.
Selección de productos
Las lectinas peligrosas para el primer grupo sanguíneo se encuentran en:
- frutas ácidas, incluidas frutas cítricas, fresas;
- trigo y sus derivados;
- maiz
- "riñón" azul marino y granate;
- lentejas
- papas
- cacahuetes
Menu
Tabla - Menú de ejemplo para 1 grupo sanguíneo
Dia de la semana | Comer | Comida y Platos |
---|---|---|
Lunes | Desayuno | Gachas de trigo sarraceno con leche de soja; queso de soya; escaramujos |
Segundo desayuno | Frutas (manzanas o ciruelas pasas) | |
Almuerzo | Bistec de res; ensalada de col y brócoli con zanahorias sazonadas con aceite de oliva |
|
Almuerzo | Nueces | |
La cena | Filete de caballa hervida; verduras frescas |
|
Martes | Desayuno | Gachas de cebada perlada; 2 huevos cocidos; escaramujos |
Segundo desayuno | Frutas (higos, cerezas) | |
Almuerzo | Cordero con verduras a la parrilla; ensalada de remolacha y espinacas |
|
Almuerzo | Nueces | |
La cena | Trucha al horno con salsa de limón; ensalada de remolacha con aceite de oliva |
|
Miercoles | Desayuno | Pan de centeno; queso de soja 2 huevos cocidos; escaramujos |
Segundo desayuno | Ensalada de algas con semillas de calabaza | |
Almuerzo | Ternera frita con frijoles manchados; Ensalada de alcachofa de Jerusalén |
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Almuerzo | Jugo de Piña o Cereza | |
La cena | Filete de lucio al horno; ensalada de hierbas mixtas: perejil, berros, puerro |
|
Jueves | Desayuno | Gachas de cebada con leche de soja; queso de soya; escaramujos |
Segundo desayuno | Fruta (cereza ciruela, ciruela) | |
Almuerzo | Filete de pavo con ciruelas pasas; calabaza guisada con hierbas aromáticas; verduras frescas |
|
Almuerzo | Nueces | |
La cena | Filete de halibut frito; ensalada de camote (camote) con espárragos |
|
Viernes | Desayuno | Gachas de arroz integrales; medio pomelo; escaramujos |
Segundo desayuno | Fruta (caqui o uva) | |
Almuerzo | Hígado estofado con cebolla; verduras guisadas (calabacín, zanahorias, pimientos dulces) |
|
Almuerzo | Nueces | |
La cena | Arenque salado fresco ensalada de tomate y pepino |
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Sabado | Desayuno | Pan de centeno; queso de soja 2 duraznos |
Segundo desayuno | Jugo (tomate o zanahoria) | |
Almuerzo | Corazón de ternera guisado con cebollas, pimientos, zanahorias; ensalada de repollo colinabo con hierbas |
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Almuerzo | Almendras o Semillas de Girasol | |
La cena | Merluza al horno; guisantes hervidos; ensalada de rábano con pepino y hierbas |
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Domingo | Desayuno | 2 huevos cocidos; queso de soja pan de centeno té de hierbas de tilo |
Segundo desayuno | Fruta (granada o kiwi) | |
Almuerzo | Chuletas de carne picada; puré de papas con calabacín y zanahorias; ensalada verde fresca |
|
Almuerzo | Avellanas | |
La cena | Bacalao estofado con verduras; ensalada de remolacha con ciruelas pasas |
Puede llenar el menú de la semana con otros platos, eligiendo productos de la lista permitida y neutral.
Dieta para 2 grupos sanguíneos
El segundo grupo sanguíneo apareció mucho más tarde que el primero. Su apariencia está asociada con un cambio en el estilo de vida de una persona. La gente prefería un estilo de vida sedentario y comenzó a cultivar plantas de forma independiente para la alimentación. El grupo es nombrado por Peter D’Adamo como "labrador", según el sistema internacional ABO, pertenece al tipo A.
La dieta para el segundo grupo sanguíneo tiene en cuenta las fortalezas y debilidades del cuerpo del "agricultor":
- alta organización y capacidad de adaptarse a cualquier factor externo;
- la efectividad de los sistemas inmunes y digestivos, sujetos a una dieta adecuada;
- alta sensibilidad del sistema nervioso;
- Alta sensibilidad del sistema digestivo a los cambios en la dieta y la dieta.
Para los portadores del segundo tipo de sangre, Peter D'Adamo recomienda una dieta vegetariana. Y la actividad física debe incluir técnicas relajantes y relajantes, por ejemplo, tai chi, yoga.
Características del comportamiento alimentario.
El autor destaca varias estrategias clave para una alimentación saludable.
- Reduzca la cantidad de carne en su dieta. El sistema enzimático de los "granjeros" no puede producir suficientes enzimas para descomponer la proteína animal. Debido a esto, la carne no se digiere completamente. En el sistema digestivo, las proteínas no digeridas que pueden causar alteraciones metabólicas se "asientan".
- Coma carnes neutras en cantidades limitadas. Los "granjeros" no tienen prohibido comer algunas variedades de carne. Los neutros incluyen, por ejemplo, pavo, pollo, huevos. Pero deben incluirse en la dieta no más de dos o tres veces por semana.
- Come pescado y productos de soya. Deben ser su principal fuente de proteínas.
- Rechace los productos lácteos frescos. El proceso de su división es similar a la proteína de carne. En lugar de leche fresca y requesón, use una pequeña cantidad de alimentos fermentados: yogur, kéfir. Los productos de leche agria tienen un efecto probiótico y mantienen la microflora intestinal adecuada.
- Amo el frijol. Todos los tipos de legumbres contienen proteína vegetal, que se absorbe perfectamente en el cuerpo de los "granjeros".
- Limite los cereales y platos de ellos. No te dejes llevar por los cereales, el pan y los cereales instantáneos. Si tiene sobrepeso, excluya el trigo y todo lo que se obtiene de la dieta.
- Elige frutas y verduras. Los principales alimentos de la dieta para el segundo grupo sanguíneo son las frutas y verduras permitidas. Puedes comerlos en cualquier forma.
- Coma nueces y semillas todos los días. Cómelos por apetito, sin restricción. Los ácidos grasos que contienen son vitales para su sistema cardiovascular.
- Incluya alimentos con vitamina A.Consíguelo de los alimentos, no de los suplementos vitamínicos, ya que en su forma natural se absorbe mucho mejor. Rico en vitamina A brócoli, espinacas, zanahorias, calabacín.
- Consume té verde. Esta bebida ayuda a fortalecer la inmunidad.
Selección de productos
La tabla de productos para "agricultores" incluye una gran cantidad de verduras y frutas. La dieta debe incluir suplementos dietéticos que contengan polisacáridos o usar regularmente sus contrapartes naturales: fucus de algas marinas y algas marinas (algas marinas).
Preste especial atención a los productos fermentados, no solo los productos lácteos, cuya cantidad debe limitarse a dos o tres veces por semana, sino también legumbres en escabeche, verduras y frutas. Los productos fermentados son de alto valor para las personas de tipo A, ya que saturan los intestinos con microflora amigable, estimulan la digestión, protegen el esófago del cáncer y aumentan la defensa inmunológica del cuerpo.
Según la prohibición, las bebidas carbonatadas que reducen la acidez del estómago, así como las lectinas peligrosas:
- Trigo
- elote
- Los tomates
- berenjena
- col blanca;
- papas
- habas, riñón;
- plátanos
En ausencia de exceso de peso, el trigo, el maíz y los plátanos se pueden clasificar como productos neutros.
Menu
Tabla - Menú de ejemplo para 2 grupos sanguíneos
Dia de la semana | Comer | Comida y Platos |
---|---|---|
Lunes | Desayuno | Gachas de trigo sarraceno con kéfir; pan de centeno té de manzanilla |
Segundo desayuno | Las manzanas | |
Almuerzo | Carpa al horno con jugo de limón; setas de cardo, guisadas con brócoli y zanahorias; pepinos en vinagre |
|
Almuerzo | Nueces | |
La cena | Filete de atún; ensalada de espárragos y judías blancas, guisantes verdes |
|
Martes | Desayuno | 2 huevos obleas de arroz; ensalada de espinacas y alcachofas de Jerusalén |
Segundo desayuno | Toronja | |
Almuerzo | Lucioperca al horno con verduras a la parrilla; puré de lentejas; hojas verdes frescas |
|
Almuerzo | Almendras | |
La cena | Bacalao hervido; ensalada de algas |
|
Miercoles | Desayuno | Gachas de cebada; queso de soya; pan de centeno |
Segundo desayuno | Bayas (moras, arándanos) | |
Almuerzo | Filete de pavo hervido; gachas de calabaza con arroz integral; ensalada de pepino |
|
Almuerzo | Avellanas (avellanas) | |
La cena | Filete de salmón al horno; calabacín, zanahorias a la parrilla; hojas verdes frescas |
|
Jueves | Desayuno | Gachas de cebada perlada con leche de soja, pasas; pera té de espino |
Segundo desayuno | Piña | |
Almuerzo | Champiñones guisados con puerro, zanahorias; pan de centeno |
|
Almuerzo | Piñones | |
La cena | Lucioperca hervida; guisantes verdes hervidos; chucrut con cebolla y hierbas |
|
Viernes | Desayuno | Gachas de maíz; yogurt de leche fermentada |
Segundo desayuno | Cereza o uva | |
Almuerzo | Filete de pollo hervido; gachas de trigo sarraceno; verduras en escabeche |
|
Almuerzo | Granos de maní | |
La cena | Trucha al horno; soja ensalada de nabo con hierbas |
|
Sabado | Desayuno | Requesón con ciruelas pasas; pan de centeno jugo de cereza |
Segundo desayuno | Bayas (grosellas o frambuesas) | |
Almuerzo | Cóctel de mariscos con cebolla; ensalada de zanahoria y manzana |
|
Almuerzo | Semillas de calabaza y girasol | |
La cena | Arenque al horno; Ensalada de pepino y rábano con hierbas |
|
Domingo | Desayuno | Copos de avena, leche de soja; pan de centeno gelatina de fruta |
Segundo desayuno | Melocotón o nectarina | |
Almuerzo | Carne de pollo al horno con calabacín y cebolla; puré de frijoles; verduras frescas |
|
Almuerzo | Anacardos | |
La cena | Filete de salmón al horno; lentejas hervidas; coliflor en escabeche con guisantes |
Elija del menú cualquier verdura permitida y neutral que le permita diversificar su dieta diariamente.
Dieta para 3 grupos sanguíneos
La aparición de personas con un tercer grupo sanguíneo está asociada con la era del reasentamiento de la humanidad y los intentos de desarrollar nuevos territorios. La gente comenzó a deambular, deambular por el planeta, lo que cambió su esencia y sus necesidades. Los portadores de este grupo se llaman "nómadas" o "nómadas", su número hoy es de hasta el veinte por ciento de la población mundial.
Como parte de la dieta para el tercer grupo sanguíneo, su autor señaló las siguientes fortalezas y debilidades de sus portadores:
- fuerte inmunidad;
- alta flexibilidad y capacidad de adaptarse a cualquier condición ambiental, incluida la nueva nutrición;
- sistema nervioso estable;
- estabilidad de la inmunidad mientras se mantiene un equilibrio en la dieta;
- La tendencia de la inmunidad a los procesos autoinmunes en violación del equilibrio nutricional.
Para mantener el cuerpo en buena forma, se recomienda una actividad física moderada, por ejemplo, ciclismo, caminata o caminata intensiva, natación, tenis, yoga.
Características del comportamiento alimentario.
El autor de la dieta señala que los portadores de sangre del tercer grupo o tipo B de acuerdo con la clasificación internacional no tienen tendencia a alteraciones en el funcionamiento del sistema enzimático o la acidez del jugo gástrico. Pueden asimilar eficazmente productos con diversas estructuras, incluidas proteínas y carbohidratos. Al mismo tiempo, los intestinos tienen un alto nivel de ambiente alcalino, lo que crea protección contra procesos negativos al consumir grandes cantidades de proteínas y alimentos grasos.
Aquí hay algunas pautas nutricionales básicas que debe conocer.
- Come carne varias veces a la semana. Elija carne de granja de alta calidad, cómela en porciones pequeñas y medianas. Un producto proteico es necesario para saturar el cuerpo con energía. Coma carne jugosa o medianamente frita.
- Come pescado graso. Úselo como fuente de grasa valiosa y saludable, que puede combatir la inflamación en el cuerpo y mejorar el metabolismo.
- Incluya productos lácteos en su dieta. Si no está acostumbrado a comerlos constantemente, comience con yogurt de leche fermentada, kéfir.
- Enriquezca su comida con especias con actividad enzimática. El jengibre, la menta y el perejil ayudarán a su digestión. Tonifican los músculos del estómago y activan la producción de jugo gástrico.
Los "nómadas" rara vez sufren de sobrepeso, por lo que convencerlos de la necesidad de seguir una dieta no es fácil. Pueden evaluar la importancia de una nutrición adecuada solo si regularmente experimentan molestias del sistema digestivo o sufren reacciones alérgicas.
Selección de productos
No hay recomendaciones estrictas sobre la elección de productos. Puedes comer los productos de todos los grupos sin excepción. Solo unos pocos deben evitarse:
- pollo, como carne no característica de los nómadas;
- maní y lentejas;
- Los tomates
- sémola de trigo sarraceno.
El alcohol no se recomienda en ningún grupo, pero aquí el autor enfatiza especialmente el peligro de su uso. El fuerte sistema digestivo de los "nómadas" generalmente asimila el alcohol, e incluso en cantidades significativas no causa los tradicionales "efectos secundarios". Esto crea la ilusión de una bebida segura, que está plagada de enfermedades del hígado y del sistema cardiovascular.
Menu
Tabla - Menú de ejemplo para 3 grupos sanguíneos
Dia de la semana | Comer | Comida y Platos |
---|---|---|
Lunes | Desayuno | 2 huevos requesón casero con pasas; pan de trigo |
Segundo desayuno | Manzana | |
Almuerzo | Estofado de cordero con arroz; ensalada de camote con aceite de oliva |
|
Almuerzo | Almendras | |
La cena | Lenguado al horno; verduras a la parrilla |
|
Martes | Desayuno | Sopa de leche con pasta de trigo duro; jugo de piña |
Segundo desayuno | Naranja | |
Almuerzo | Carne de conejo guisada en crema agria; puré de guisantes verdes; ensalada de repollo fresco con zanahorias |
|
Almuerzo | Nuez | |
La cena | Kéfir; galletas dietéticas de avena; durazno |
|
Miercoles | Desayuno | Cazuela de requesón con huevo, crema agria; Ensalada fresca de pepino y verduras |
Segundo desayuno | Cerezas | |
Almuerzo | Puré de sopa con champiñones; ensalada de col roja con verduras; pan de trigo |
|
Almuerzo | Yogur de frutas | |
La cena | Merluza al horno; vinagreta |
|
Jueves | Desayuno | Panqueques de queso de requesón entero con crema agria; media naranja; pan de trigo |
Segundo desayuno | Plátano | |
Almuerzo | Filete de res hervido; frijoles blancos hervidos; jugo de zanahoria y manzana |
|
Almuerzo | Kéfir con bayas | |
La cena | Caballa al horno; ensalada de zanahoria, manzana y nuez |
|
Viernes | Desayuno | Tortilla de dos huevos; pan de trigo queso duro |
Segundo desayuno | Pasas y albaricoques secos | |
Almuerzo | Sopa con despojos de pavo; yogur de frutas |
|
Almuerzo | Plátano | |
La cena | Trucha hervida; vegetales guisados (calabacín, zanahorias, cebollas); verduras frescas |
|
Sabado | Desayuno | Avena con leche; pan de trigo queso duro |
Segundo desayuno | Pera | |
Almuerzo | Sopa de pescado con halibut; arroz hervido ensalada de pepino |
|
Almuerzo | Nuez | |
La cena | Repollo relleno con carne molida; ensalada de coliflor |
|
Domingo | Desayuno | Huevos fritos de dos huevos; yogurt natural; pan de trigo |
Segundo desayuno | Jugo de zanahoria | |
Almuerzo | Ternera a la plancha con verduras; Ensalada de col china y verduras |
|
Almuerzo | Almendras | |
La cena | Bacalao al horno; soja ensalada de batata |
El menú es variado y le permite combinar diferentes productos en una sola comida. Las técnicas de cocción también son diferentes, pero es preferible freír rápidamente sin grasa adicional, hervir, guisar y hornear.
Dieta para 4 tipos de sangre
Los titulares del cuarto grupo sanguíneo (según la clasificación internacional AB) son los menos, no más del ocho por ciento de la población mundial. Este es el tipo de persona más joven, su edad no supera los quince siglos.Es el más controvertido, ya que combina las características de dos tipos de personas prácticamente opuestas, con los grupos sanguíneos A y B.
Son inherentes a las fortalezas y debilidades de los transportistas de los dos grupos más antiguos:
- sensibilidad del sistema inmune;
- la capacidad del sistema digestivo para adaptarse a varios tipos de nutrición;
- la sensibilidad del sistema digestivo a los alimentos "extraños";
- respuesta de inmunidad a errores en la formación de una dieta con alta tendencia a infecciones microbianas.
La dieta para el grupo sanguíneo 4 debe ser moderadamente mixta, es decir, combinar productos para los grupos A y B. Puede haber problemas que las personas "granjeras" son propensas: baja acidez del jugo gástrico e incapacidad para digerir de manera efectiva. La actividad física es moderada: caminata rápida, natación, tenis.
Características del comportamiento alimentario.
Formar una dieta que brinde los máximos beneficios al cuerpo, debe estar sujeta a varios principios.
- Evite el pollo y reduzca la carne roja. Las características del sistema enzimático no permiten que su cuerpo digiera y asimile efectivamente estos productos. Y sus residuos causan intoxicación y trastornos metabólicos.
- Come pescado y productos de soya. Deben ser su principal fuente de proteínas.
- Reemplace los productos lácteos frescos con productos lácteos. Este último se consume en pequeñas cantidades.
- Incluya alimentos fermentados en su dieta. Estos incluyen yogures de leche fermentada, kéfir, verduras en escabeche. Dichos productos contienen bacterias del ácido láctico necesarias para mantener el correcto funcionamiento del sistema digestivo y la inmunidad.
- Come pescado de mar. Las variedades de peces en los mares fríos contribuyen a la normalización del metabolismo.
- Incluya alimentos con vitamina A. Entre ellos se encuentran el brócoli, las espinacas, las zanahorias. Estos productos son necesarios para normalizar la función enzimática del cuerpo y mejorar la digestión.
Según el autor del concepto, los alimentos dietéticos adecuados para el cuarto grupo sanguíneo ayudarán a evitar problemas de indigestión, trastornos metabólicos, disminución de la inmunidad e inestabilidad del sistema nervioso.
Selección de productos
La baja acidez del jugo gástrico, inherente a personas como AB, no permite la absorción de proteínas animales. Los bioaditivos permiten aumentar la acidez: bálsamos gástricos, tinturas a base de hierbas a base de genciana amarilla, betaína.
Para normalizar el funcionamiento del intestino, es importante agregar productos que contengan polisacáridos a la dieta. Pueden ser bioaditivos o sus fuentes naturales: algas y algas.
La lista de productos peligrosos incluye:
- Carne de pollo
- pescado blanco de río;
- variedades de frijol de lima, riñón;
- trigo sarraceno elote.
Menu
Tabla - Menú de ejemplo para 4 tipos de sangre
Dia de la semana | Comer | Comida y Platos |
---|---|---|
Lunes | Desayuno | Queso de oveja; yogur con cerezas frescas; pan de centeno |
Segundo desayuno | Manzana | |
Almuerzo | Hígado estofado con cebolla; frijoles manchados hervidos; té verde ginseng |
|
Almuerzo | Cacahuetes | |
La cena | Filete de esturión al horno; mezcla de repollo guisado (brócoli, hoja, color); ensalada de pepino con aceite de oliva |
|
Martes | Desayuno | Cuajada con pasas; obleas de arroz; verduras frescas |
Segundo desayuno | Toronja | |
Almuerzo | Sopa de lucioperca con cebolla y zanahoria; puré de lentejas; ensalada de apio y remolacha |
|
Almuerzo | Almendras | |
La cena | Cordero guisado con verduras; soja |
|
Miercoles | Desayuno | Tortilla de dos huevos y leche; pan de centeno |
Segundo desayuno | Bayas frescas (arándanos, grosellas) | |
Almuerzo | Filete de pavo guisado con calabacín, cebolla, hierbas; ensalada de col roja y zanahoria |
|
Almuerzo | Almendras | |
La cena | Filete de lubina a la plancha; papas hervidas; Ensalada de tomate y pepino con hierbas |
|
Jueves | Desayuno | Requesón casero con ciruelas pasas, pasas; pan de centeno |
Segundo desayuno | Fruta (durazno, nectarina) | |
Almuerzo | Sopa de verduras; filete de bacalao frito; ensalada de nabo con hierbas |
|
Almuerzo | Piñones | |
La cena | Carne de conejo guisada en salsa de tomate; ensalada de colinabo con hierbas frescas |
|
Viernes | Desayuno | 2 huevos kéfir pan de centeno bebida de rosa mosqueta |
Segundo desayuno | Las manzanas | |
Almuerzo | Trucha al horno con jugo de limón; setas de cardo, guisadas con brócoli y zanahorias; pepinos en vinagre |
|
Almuerzo | Nueces | |
La cena | Filete de bagre; ensalada de col y brócoli |
|
Sabado | Desayuno | Huevos fritos de dos huevos; pan de centeno medio pomelo |
Segundo desayuno | Bayas frescas (frambuesas, grosellas) | |
Almuerzo | Sopa de verduras con frijoles; filete de arenque al horno; ensalada de guisantes, espárragos, hojas de berros |
|
Almuerzo | Pistachos | |
La cena | Estofado de cordero; arroz integral ensalada de remolacha al horno con ajo y ciruelas pasas |
|
Domingo | Desayuno | Yogur natural con bayas; pan de centeno queso duro |
Segundo desayuno | Naranja | |
Almuerzo | Filete de pavo hervido; gachas de calabaza con arroz integral; ensalada de pepinos y hierbas; |
|
Almuerzo | Avellanas (avellanas) | |
La cena | Filete de salmón al horno; calabacín, zanahorias a la parrilla; hojas verdes frescas |
Una descripción detallada de la dieta le permite crear independientemente un menú a partir de una lista bastante grande de productos.
Revisiones nutricionistas
El sistema nutricional del Dr. D’Adamo ha ganado una inmensa popularidad en los Estados Unidos. En repetidas ocasiones se convirtió en objeto de investigación por parte de los médicos, ninguno de los cuales confirmó su efectividad.
En 2011, se realizó un estudio en el Reino Unido con catorce mil mujeres a las que se les ofreció alimentos de acuerdo con los principios de Peter D’Adamo. De acuerdo con los resultados de la relación entre el grupo sanguíneo y los principales factores de riesgos para la salud no se identificaron. En 2014, se organizó un nuevo estudio en Canadá. Participaron mil quinientas personas. Y de nuevo, no hay relación con el grupo sanguíneo y el pronunciado efecto de perder peso.
Lyudmila Denisenko: "La sangre no reconoce las proteínas"
"Hasta la fecha, la relación entre el grupo sanguíneo de una persona y su tendencia a la obesidad no ha sido confirmada", comenta la nutricionista Lyudmila Denisenko. "Además, esta división es demasiado arbitraria, porque también hay un factor Rhesus". Según el experto, los tipos de sangre positivos y negativos también deben tenerse en cuenta en la preparación de la dieta, si se le da un valor tan alto en la formación de signos hereditarios.
"La dieta se basa en el juicio de que existe un conflicto entre las proteínas de las sustancias de los alimentos y los propios anticuerpos del cuerpo, por lo que algunos alimentos se pueden comer y otros no", continúa Lyudmila Denisenko. "Pero las proteínas, vegetales o animales, no ingresan al torrente sanguíneo en su forma original". El sistema digestivo los descompone en cadenas de moléculas: aminoácidos, y el cuerpo simplemente ya no puede reconocer la naturaleza de los nuevos compuestos ".
Además, es absolutamente imposible recomendar reglas dietéticas similares a las personas si su estilo de vida difiere dramáticamente. Por ejemplo, los transportistas del segundo grupo pueden vivir tanto en el extremo norte como en el ecuador. Tanto la dieta como el acceso a ciertos alimentos para estas personas son completamente diferentes. No pueden comer la misma comida.
Según Lyudmila Denisenko, la dieta tiene varias ventajas:
- facilidad de uso sin contar calorías;
- rechazo de carbohidratos rápidos en forma de azúcar, dulces y muffins, que es el factor principal para perder peso;
- recomendaciones para la actividad física, que también le permite perder el exceso de peso;
- dieta equilibrada para cada grupo sanguíneo.
"El beneficio indudable del sistema de nutrición del Dr. D'Adamo es que perderá peso al renunciar a los dulces y practicar deportes", comenta el médico. "Esta es una de las pocas dietas que no dañará su cuerpo".
Galina Anokhina: "Sistema de nutrición adecuado"
"De hecho, la formación de cuatro grupos sanguíneos se produjo como resultado de la evolución, y no al mismo tiempo", dice Galina Anokhina, MD, nutricionista. "Hasta ahora, se han formado cuatro grupos de personas cuyo metabolismo es diferente".
Por ejemplo, los habitantes de Groenlandia consumen grandes cantidades de proteínas y grasas para obtener energía, y Sudáfrica consume alimentos vegetales, es decir, carbohidratos. "Imagine lo que sucederá si obliga a estas personas a comer de acuerdo con el tipo de sangre", argumenta el especialista. - ¿Qué pasará con el esquimal con el segundo grupo sanguíneo si comienza a comer un alimento vegetal? Probablemente no sobrevivirá en su entorno ".
Según Galina Anokhina, la teoría de la nutrición por grupo sanguíneo no tiene una base científica. Pero ella también tiene algunas desventajas. "No carece de sentido común en la elección de los productos", comenta el médico. - En la dieta de cada grupo hay un conjunto de nutrientes esenciales, vitaminas. Debido a la duración de la dieta, el efecto será lento pero persistente ".
Irina Gromova: "Escucha a tu cuerpo"
Las revisiones y los resultados de esta dieta muestran una tendencia similar. Una persona pierde peso significativamente, lo que está sucediendo gradualmente. "El efecto placebo se desencadena en parte", dijo la nutricionista Irina Gromova. - Los productos innecesarios abandonan la dieta, y la planificación nos enseña a ser más organizados. No permitimos excesos en los alimentos, apuntamos a un buen resultado ".
Pero la dieta también tiene un inconveniente: el riesgo de reducir el consumo de ciertos alimentos y crear una deficiencia de ciertas sustancias en el cuerpo. "Es muy probable que las personas con el primer grupo sanguíneo no tengan suficiente fibra y con la segunda proteína", comentó Irina Gromova. "Por lo tanto, al dar forma a la dieta, es importante escuchar a su cuerpo".
El médico recomienda observar los principios generales de nutrición dietética para cada grupo, pero al mismo tiempo no excluye los alimentos completamente prohibidos, sino que reduce su consumo. Por ejemplo, con el segundo grupo sanguíneo, la carne no se puede excluir por completo de la dieta; es necesario reemplazar sus variedades grasas con pollo magro o carne de conejo.
Rimma Moisenko: "La dieta no es para todos"
"La dieta podría considerarse perfecta si no fuera por una circunstancia importante", dijo Rimma Moisenko, médico de la categoría más alta, nutricionista. - Incluso las personas sanas asimilan los mismos alimentos de diferentes maneras. ¿Y qué hay de los enfermos? ¿Cómo ser un "agricultor" con intolerancia al gluten? ¿O "cazador" con enfermedades articulares y gota? "
Pero en general, es bueno, porque su autor no aconseja a nadie que consuma azúcar, alcohol, café, alimentos grasos. Dichas restricciones dietéticas son razonables y realmente conducen a la pérdida de peso. Incluso hay personas a quienes el sistema del Dr. D’Adamo ayudó a perder peso y mantenerlo en un nivel normal. Pero hay pocos de ellos.
"El efecto de la dieta es exagerado", comentó Rimma Moisenko. "Por lo general, es de tres a cinco kilogramos, por lo que la exageración a su alrededor está disminuyendo gradualmente".
Una dieta de tipo sanguíneo es una de las técnicas modernas y modernas para perder peso. Se basa en la formación de una dieta de productos permitidos y neutros y la exclusión de los prohibidos. Un rechazo completo de azúcar, carbohidratos nocivos, alcohol, la determinación de los requisitos para la actividad física en cada uno de los grupos de personas conduce a una reducción gradual de peso y su mantenimiento a un nivel estable. Pero la teoría de Peter D'Adamo no ha encontrado confirmación científica.