Dieta después de la eliminación de la apendicitis por día, por qué y cuánto debe cumplir con las restricciones

Además, después de la cirugía en el intestino, se interrumpe la absorción de sustancias básicas. Esto conduce al desarrollo de deficiencia de proteínas y ralentiza el proceso de reparación de tejidos. Esto es especialmente cierto en el caso de apendicitis flemonosa (supuración del apéndice) o apendicitis gangrenosa (necrosis del apéndice).

¿Por qué necesito una dieta después de eliminar la apendicitis?

Hacer dieta en el postoperatorio temprano y tardío resuelve varios problemas a la vez:

• proporciona preservación mecánica y química del intestino;
• restaura el metabolismo en el cuerpo;
• ayuda a estimular las fuerzas inmunes;
• mejora la regeneración de tejidos en el sitio de la cirugía.

Características de la dieta

De acuerdo con las recomendaciones médicas existentes, la dieta postoperatoria implica el nombramiento por etapas de una dieta ahorradora con una expansión gradual de la lista y el método de cocción.

En el postoperatorio temprano

¿Qué puedo comer después de la cirugía de apéndice y es necesaria una dieta? En los primeros días y la primera semana después de la cirugía, al paciente se le asigna una dieta No. 0a. Implica la exclusión completa de la dieta de cualquier producto el primer día. Esto se debe al hecho de que el cuerpo experimenta estrés durante este período y la absorción de nutrientes en los intestinos se ve gravemente afectada. Además, durante este período, existe un alto riesgo de traumatismo en las suturas postoperatorias en la pared intestinal.

Las primeras 12-24 horas, el paciente es inyectado con soluciones electrolíticas, no se permite beber, pero puede humedecer sus labios con agua. Al final de este período, en ausencia de contraindicaciones, puede comenzar a tomar platos líquidos:

• jalea
• té endulzado;
• odiaba el caldo;
• caldo de rosa mosqueta.

Segundo o tercer día

¿Qué alimentos puedo comer el segundo día? En el segundo o tercer día, la dieta se expande ligeramente y el paciente puede comer los siguientes alimentos y platos después de la cirugía para eliminar la apendicitis:

• baja concentración de caldo de pollo o pescado;
• decocción de arroz o avena;
• fruta, gelatina de bayas en almidón de patata o arroz;
• diluido con agua uno a uno jugos de frutas, bayas;
• té verde con un poco de leche.

Debe tenerse en cuenta que en personas con deficiencia de lactasa, la adición de productos lácteos puede provocar hinchazón. A estos pacientes se les recomienda agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal (girasol, aceituna).

La dieta después de la cirugía para eliminar la apendicitis implica una nutrición frecuente y fraccionada. Es decir, debe tomar alimentos al menos cada dos horas. Las porciones deben ser pequeñas, casi la mitad de lo que el paciente comió antes de la cirugía. El paciente en estos días come sin carne ni pescado.

Después de la operación para eliminar la apendicitis, no puede comer los siguientes platos:

• productos cárnicos;
• productos lácteos grasos (crema agria, crema);
• Pastas
• picante y en escabeche;
• verduras de fibra gruesa;
• cacao, té fuerte, café.

No se recomienda dar al paciente productos fritos y ahumados. El menú postoperatorio también excluye especias y condimentos.

En la fase subaguda

Con un buen curso del postoperatorio, en el cuarto o quinto día del paciente, son transferidos a una dieta ahorradora: tabla número 1a. Incluye una gama más amplia de platos y es más completo en los principales nutrientes. Una característica de este tipo de dieta es el máximo ahorro mecánico y químico del tracto gastrointestinal. A partir del cuarto día, se permite agregar huevos pasados ​​por agua al menú del paciente, pero no más de uno por día.

Los platos que se ofrecen al paciente deben estar molidos o molidos. Las recetas implican hervir o cocinar al vapor. También debe comer todos los platos en forma tibia, no está permitido dar alimentos fríos directamente del refrigerador. Los siguientes productos deben estar presentes en la dieta:

• sopas o caldos triturados y líquidos;
• túnicas de vapor y albóndigas hechas de carne de ave magra;
• cereales líquidos (sémola, avena);
• tortillas de vapor;
• purés de vegetales (papa, zanahoria);
• frutas sin fibra gruesa y huesos (plátano, duraznos);
• productos lácteos bajos en grasa;
• jaleas de frutas, manzanas al horno;
• té débil, jugos diluidos sin colorantes.

Después del alta del hospital

Incluso después del alta del departamento de cirugía, el paciente deberá seguir una dieta durante algún tiempo. Por lo general, la dieta después de la eliminación de la apendicitis dura aproximadamente un mes. Tal comida excluye los alimentos grasos, fritos, carnes ahumadas, comidas picantes. Se recomienda cocinar platos al vapor, hervidos u horneados en el horno sin grasa.

La dieta incluye todos los productos que se le dieron al paciente en el postoperatorio. También puede dar carne blanda hervida, requesón, en una pequeña cantidad de crema agria y crema. No se recomiendan verduras de fibra gruesa, nueces y semillas, productos cárnicos ahumados, bebidas carbonatadas.

Poco a poco, uno a uno los platos se introducen en el menú en forma sin pegar. Deben comerse en pequeñas cantidades y centrarse en el bienestar. Con buena tolerancia, se pueden agregar nuevos productos gradualmente. La siguiente tabla muestra una dieta aproximada después de la eliminación de la apendicitis por día, que es adecuada tanto para niños como para adultos.

Tabla - Menú postoperatorio por día

Tal menú aproximado se recomienda para una variante sin complicaciones de la enfermedad. Acelera significativamente la recuperación después de la eliminación de la apendicitis aguda y promueve la curación más rápida de los tejidos.

Más tarde, el paciente cambia a una dieta general (tabla número 15), pero en presencia de función hiposecretora del estómago, se recomienda adherirse a tabla número 2. Si hay trastornos concomitantes del hígado, la nutrición después de la eliminación de la apendicitis implica la cita. dieta número 5.

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