Dieta Protasova, menú para todos los días detallada, foto de quienes han perdido peso

El sistema alimentario según Kim Protasov apareció a finales de los noventa. Ella vino a Rusia desde Israel, donde se dio a conocer a nuestros compatriotas inmigrantes bajo un artículo en el periódico "ruso israelí".

Todo era atractivo en la descripción de la dieta: simplicidad, accesibilidad de los productos y la sílaba de medio humor, que describe su esencia. "No hagas culto a la comida", decía el titular. Y esta posición ha permitido a muchas personas comprender cómo los alimentos más simples pueden ser útiles y contribuir a la pérdida de peso.

Historia de la leyenda

Solo un par de años después, el periódico ruso israelí cerró. Quien fue el autor de la dieta, apodado "pelea" en Rusia, siguió siendo un misterio. Pero cierta areola de "misterio" ayudó a popularizar el sistema de nutrición. De vez en cuando había historias de que Kim Protasov es un conocido nutricionista israelí, que se ve obligado a esconderse de las autoridades, que a su liderazgo no le gusta su propaganda de alimentos saludables.

El fin del delirio absoluto fue establecido en 2013 por una declaración de la conocida periodista israelí Ganna Hovhannisyan. En su cuenta de Facebook, publicó una nota en la que admitió que Kim Protasov no era otro que su ficción y seudónimo.

"A finales de los noventa pagaban poco en el periódico", escribió Hannah Hovhannesyan, "tuve que trabajar mucho. Cada periodista se aferró a diferentes títulos y usó varios seudónimos. Tenía un encabezado culinario en el que publicaba recetas ligeramente revisadas. Firmé mis textos a nombre de Kim Protasov ".

Años después, Ganna Hovhannisyan, quien decidió perder peso, comenzó a buscar en Internet una dieta adecuada. Imagine su sorpresa cuando descubrió su propio "invento" en la lista de los sistemas de pérdida de peso más populares y efectivos. "La fama de Kim Protasov creció completamente separada de mí", señaló el periodista con una sonrisa más tarde. - Escribí muchas obras, muchas van a los cines, pero no hay fama mundial. Y luego ensaladas y carne, y el mundo más delgado aplaude. Ni siquiera sé si alegrarme o no ".

Características del sistema de potencia

Sea como fuere, existe la dieta Protasov. Ella tiene muchos admiradores que calificaron los beneficios nutricionales de un determinado conjunto de productos. Señalan varias ventajas indudables de la dieta.

• Puedes darte rienda suelta. La mayoría de las dietas limitan estrictamente el contenido calórico de la dieta, su volumen e incluso normalizan el momento en que puede comer. "Protasovka" no impone tales restricciones. Coma al menos por la tarde, por la noche, en cualquier cantidad. Solo es importante no ir más allá de la dieta establecida.
• El anhelo de dulces está apagado. Los productos grasos, dulces y harinosos están excluidos de la dieta. La atención se centra en verduras crudas y productos lácteos bajos en grasa. Dos semanas de comer tales alimentos hacen que el sistema digestivo funcione de una manera nueva. La ausencia de aumentos repentinos en el azúcar previene los aumentos de glucemia que estimulan el apetito.Y una sensación de plenitud no permite que el cuerpo quiera dulces. Uno de los resultados de la dieta indica el rechazo de los dulces, como un buen hábito alimenticio.
• Mejora el tono muscular y la calidad. Hay muchas proteínas en la dieta, lo que crea la base para el desarrollo de la masa muscular. Por supuesto, las promesas de solo comida para obtener cubos en la prensa no están justificadas. Pero la falta de aminoácidos durante la dieta no será precisa.
• La digestión mejora. El menú para las dos primeras semanas incluye solo verduras y leche no grasa. A partir de la tercera semana puedes agregarle carne. Por lo tanto, hay una increíble cantidad de fibra vegetal en la dieta que funciona "como un cepillo" en los intestinos. Para aquellos que sufren de estreñimiento, esta será una excelente manera de deshacerse de ellos. Y aquellos que no tuvieron estreñimiento pueden causar un efecto laxante.
• Buen efecto de pérdida de peso. Durante la dieta, perderá una cantidad indefinida de kilogramos. Para cada organismo, se forma su propio valor. Alguien logra perder hasta veinte kilogramos, mientras que otros pierden peso entre seis y ocho. Los fanáticos del sistema alimentario afirman que está perdiendo tanto como debería perder peso. En cualquier caso, el resultado es gratamente impresionante.

Pero lo más importante es la extrema simplicidad de la dieta para todos los días. Puede negarse a cocinar, al menos durante las primeras dos semanas. Solo es importante entender qué se puede consumir y qué se prohíbe.

¿Qué es posible y qué no?

La dieta de Kim Protasov ofrece una extensa lista de alimentos permitidos.

El menú para las dos primeras semanas incluye lo siguiente.

• Verduras crudas Es crudo, sin tratamiento térmico. Estos pueden ser alimentos sin almidón: pepinos, todo tipo de repollo, vegetales de hoja, zanahorias, cebollas, tomates, pimientos. Se permiten jugos de vegetales recién exprimidos.
• Productos lácteos bajos en grasa. El contenido de grasa de "leche" es 1-5%. Los alimentos sin grasa no deben usarse en la dieta, ya que la presencia de una pequeña cantidad de grasa ayuda a la absorción de calcio. Puedes comer requesón, kéfir, leche horneada fermentada, yogur, leche.
• Las manzanas Un componente constante de la nutrición es la manzana verde. Se deben consumir tres manzanas por día como "postre" después de comer. Comer manzanas entre comidas está lleno de apetito, ya que estas frutas tienen un alto índice glucémico.
• El huevo Se debe comer un huevo al día.
• Agua y bebidas. El volumen de agua pura sin gas en la dieta debe ser de al menos dos litros por día. Bébalo un poco, literalmente cincuenta mililitros a la vez. Por lo tanto, debe pensar que está bebiendo todo el tiempo. Después de comer, puedes tomar té verde. La cantidad de té y café en la dieta no está estandarizada.

La tercera semana agrega carne a la dieta. Podemos comer filete de res, pollo o pavo bajo en grasa, pescado. Productos de carne hervida, horneados a la parrilla, guisados ​​o al vapor. Incluya diariamente en su dieta trescientos gramos de carne o pescado (peso del producto terminado). La cantidad de "leche" debe reducirse en una cantidad similar: trescientos gramos. La dieta de la cuarta y quinta semana sigue siendo la misma.

La lista de alimentos prohibidos comienza con alcohol y sal. También es inaceptable usar:

• quesos blandos (queso feta, feta) debido al alto contenido de sal;
• aceite vegetal, mantequilla;
• productos de panaderia;
• cereales, cereales;
• papas
• Pastas
• productos cárnicos semiacabados, incluidas salchichas, albóndigas;
• carne de cerdo, cordero;
• carne ahumada, pescado;
• nueces
• alimentos dulces

El menú durante 5 semanas excluye el uso de azúcar y edulcorantes. Durante este tiempo, su cuerpo debería romper el hábito de los dulces.

Deficiencias en la dieta

Puede ver una descripción detallada de la dieta visitando el sitio web oficial de Klim Protasov, que le permite evaluar sus múltiples beneficios. Pero también tiene desventajas, que es importante tener en cuenta por separado.

• Estacionalidad Es difícil imaginar el cumplimiento de dicha dieta en el invierno. Durante este período, en nuestras mesas de verduras frescas solo hay zanahorias, repollo y nabos. La compra de vegetales importados caros no solo es costoso, sino también peligroso, ya que los productos traídos de lejos generalmente se procesan con compuestos “conservantes”. Por lo tanto, es posible recomendar un sistema de pérdida de peso solo para el período de verano y otoño. Aunque los habitantes del cálido Israel, por supuesto, pueden mantenerse al menos durante todo el año.
• Descarga de dieta. Centrarse en la dieta de "pelea" como una forma de comer, no vale la pena. Esta es una dieta completa, aunque con un riesgo mínimo, por lo que debes seguirla durante más de las cinco semanas recomendadas.
• No hay fuente de ácidos poliinsaturados y carbohidratos. La falta de la primera está llena de salud de la mujer. La falta de grasas poliinsaturadas no solo empeora la condición de la piel y el cabello, sino que también puede provocar desequilibrios hormonales. Los carbohidratos son necesarios para los atletas, personas dedicadas al trabajo mental y físico. Su ausencia causa apatía, pérdida de fuerza, embotamiento de la mente.
• Hay contraindicaciones Rechazar tal nutrición debe ser con intolerancia a la lactosa, ya que toda la dieta se basa en el uso de productos lácteos. Si hay enfermedades del tracto gastrointestinal, tampoco vale la pena recurrir a la dieta Protasov: debido a la abundancia de fibra, pueden agravarse.

Otro tema controvertido es la oportunidad de comer tanto como quieras y en cualquier momento. Según los nutricionistas, este es un requisito demasiado condicional que todos pueden interpretar a su manera y no siempre correctamente. Es necesario controlar el volumen de alimentos, dividiendo la dieta diaria en cinco recepciones. El volumen de cada dosis no debe exceder los cuatrocientos gramos. Y el contenido total de calorías diarias debe ser de hasta mil quinientas calorías.

Menú de Protasov

¿Qué cocinar para no ir más allá de los límites de la dieta aceptable? Este problema no se considera en la descripción del sistema de alimentación. Además, el menú para cada día de la dieta Protasov es un enfoque erróneo. Inicialmente, el método se describe como una forma de deshacerse del culto a la comida y tener la oportunidad de comer lo que está a la mano, sin "molestarse" con la cocina.

Pero la popularización en la sociedad llevó al desarrollo de un menú semanal para la dieta Protasov. Ofrecemos una ración aproximada de platos simples con recetas durante 1-2 semanas y un menú para las próximas semanas del restaurador Stepan Mikhalkov.

1-2 semanas

En este momento, solo las verduras frescas sin calor están incluidas en la dieta. Las manzanas verdes se pueden consumir por separado y como un aditivo para los platos. Haga lo mismo con el huevo: se hierve y se come por separado o se pone en ensaladas.

Las ensaladas de verduras son el menú principal de las dos primeras semanas de la dieta. ¡Aprovecha al máximo! Cree diversas variaciones de productos: repollo y guisantes verdes; zanahorias y repollo; tomate, cebolla verde y pimiento dulce. Adereza las ensaladas con yogurt, jugo de limón, agrega ajo para darle sabor al plato.

3-5 semanas

Durante este período, la carne magra se agrega a la dieta. Las verduras entran en la categoría de guarniciones, y el ingrediente de carne se convierte en la base de los platos. Puede hornear carne en papel de aluminio o en la parrilla, guisarla, freírla en una sartén con recubrimiento de teflón sin aceite. La carne puede ser al vapor o en agua.

Existen muchas variaciones para cocinar platos con carne y verduras. La receta más simple es freír la carne en una sartén seca, agregar vegetales, hierbas, hierbas aromáticas y moler debajo de la tapa hasta que estén cocidas. Si las verduras no dan mucho jugo, agregue agua a la sartén.

Revisiones nutricionistas

Las revisiones y resultados de quienes perdieron peso con la dieta Protasov hacen posible considerarlo como un sistema de pérdida de peso efectivo. Sin embargo, los nutricionistas no comparten completamente la opinión general.

"La dieta Protasov ha entrado firmemente en la moda dietética", comentó Rimma Moisenko, una nutricionista de primera categoría. - Pero no es científicamente sólido y no puede llamarse un sistema de nutrición. Además, ella no es profesional en términos de nutrición ”.

Entre las "trampas", Rimma Moisenko distingue las siguientes.

• La dieta no es adecuada para personas con función enzimática deteriorada. "Coma alimentos solo en forma fresca", continúa Rimma Vasilievna. - ¿Por qué no puedes cocinar verduras al vapor? De hecho, a partir de esto, su índice glucémico no aumentará, ni causarán inflamación de las membranas mucosas del estómago y los intestinos, lo que puede causar un consumo excesivo regular de vegetales exclusivamente crudos.
• Con esa dieta todo el tiempo que quieras comer. Tres manzanas verdes, según Rimma Moisenko, no son una adición agradable a la dieta. Activan la producción de jugo gástrico y causan apetito. La ausencia de vegetales con almidón solo aumenta la irritación de la mucosa gástrica, y es imposible rellenar con otros rellenos. Una persona se convierte en un "animal rumiante" que roe algo todo el tiempo.
• La dieta es fría. Todos los productos deben consumirse "secos" o con kéfir (yogur). Al mismo tiempo, la prohibición de las sopas vegetarianas, que pueden servir como base de la dieta en invierno, no está justificada.
• La falta de carbohidratos reduce la masa muscular. No hay alimentos con un índice glucémico suficiente en la dieta que permitan al cuerpo almacenar glucógeno. Es decir, son la base para el crecimiento del tejido muscular. Sujeto a dicha dieta, el peso y los volúmenes disminuirán, pero esto también ocurrirá debido al tejido muscular. Además, el cuerpo generalmente se separa más fácilmente que con la grasa.

Aquellos que quieran probar el sistema de pérdida de peso, Rimma Moisenko recomienda no hacerlo durante un período de trabajo mental activo. Es mejor que las mujeres la contacten inmediatamente después de completar la menstruación, cuando los antojos por alimentos dulces se reducen naturalmente.

Además, debe tener cuidado con la posibilidad de beber té y café en cualquier cantidad. Las bebidas con cafeína tienen un efecto diurético, es decir, eliminan el agua de las células. Junto con ellos, el cuerpo deja el calcio, por lo que debe tomar café con moderación.

La dieta según Protasov es un sistema de pérdida de peso relativamente simple y seguro. Le permite perder peso en cinco semanas. Debe dejarlo con cuidado, incluyendo gradualmente los alimentos comunes en la dieta, pero manteniendo una gran cantidad de verduras frescas y carne cocida adecuadamente. Dichos platos bajos en calorías se convertirán en la base de su dieta saludable, en la que los kilogramos innecesarios ya no volverán.