Dieta de ADN: una forma individual de perder peso como una forma de vida

Estamos acostumbrados a los descubrimientos de alto perfil que la ciencia hace hoy. Y prestamos poca atención incluso a los avances reales que pueden cambiar fundamentalmente la vida de cada persona. ¿Cómo reaccionó cuando se enteró de la decodificación de la molécula de ADN, que los científicos de todo el mundo han llevado a cabo durante un largo viaje de dos años? Lo más probable, más que calma. Pero fue a partir de este descubrimiento que siguieron nuevos y nuevos logros, uno de los cuales fue la dieta de ADN baja en grasas. Las revisiones de Moscú aún son difíciles de encontrar incluso en Internet. Pero los expertos de MyGenetics (Novosibirsk) creen que se convertirá en el foco principal en la corrección del peso humano en los próximos años.

Dieta de manera científica: como los científicos aconsejan perder peso

Hay cientos de dietas que ofrecen varias formas de perder peso. Las más populares son las mono-dietas, en las cuales la nutrición se limita a un solo producto: kéfir, trigo sarraceno, pollo. La medicina y la ciencia no respaldan estrictamente estos métodos, ya que cuando se siguen, el cuerpo no recibe una gran lista de las sustancias necesarias. Debido a esto, la dieta trae no solo la pérdida de peso tan esperada, sino también problemas con el tracto digestivo, deficiencia de vitaminas y la falta de otros elementos importantes.

De los métodos basados ​​en la evidencia para perder peso, se distinguen cinco.

1. Pastoreo: involucra refrigerios frecuentes, literalmente cada 2 horas. En este modo, una persona no tiene tiempo para tener hambre, y la falta de sensación de hambre reduce la cantidad de comida que se come. El contenido calórico de la dieta diaria se reduce en un 15%, lo que a su vez estimula la pérdida de exceso de peso. Pero algunos científicos desconfían del pastoreo. En su opinión, el hambre es un factor importante en la existencia de una persona, y cuando esta sensación se apaga, el tracto gastrointestinal comienza a funcionar de una manera nueva, lo que puede traer resultados inesperados y desagradables.
2. Nutrición baja en calorías: la pérdida de peso se logra al reducir las calorías en los alimentos. Las magdalenas y los dulces se eliminan por completo de la dieta, y las grasas se minimizan. Una gran cantidad contiene proteínas: huevos, pescado, aves, verduras y hierbas. La dieta baja en calorías de proteínas tiene un inconveniente importante: nuestro cuerpo todavía necesita grasas, porque nuestras células se construyen a partir de ellas y participan en la síntesis de hormonas. Y solo los alimentos con proteínas, desprovistos de carbohidratos saludables y grasas valiosas, se convertirán en una carga seria para el cuerpo, acostumbrado a una dieta variada.
3. Una dieta baja en grasas es un análogo de una dieta baja en calorías, pero se presta aún más atención a la falta de grasa. Los proveedores importantes de ácidos grasos poliinsaturados se eliminan por completo de la dieta, lo que provoca el desarrollo de aterosclerosis y enfermedades del sistema cardiovascular.
4. Modelo de placa: a primera vista, esta es una gran opción para una dieta saludable. Se trata de dividir los platos en 4 partes, una de las cuales debe estar ocupada por verduras y verduras hervidas, la otra, pastas o cereales, la tercera, alimentos proteicos con un bajo contenido de grasa. La cuarta parte de los platos ya no está en el plato, sino en un vaso, e incluye todas las bebidas sin azúcar ni grasa. El modelo de placa es realmente capaz de ayudar a perder peso, pero de ninguna manera todos. Además, en algunas personas puede causar el desarrollo de enfermedades desagradables y peligrosas.La razón de esto son las características individuales de cada persona, de las que hablaremos más adelante.
5. Dieta por IG o índice glucémico: basado en el hecho científico de que cada producto, que ingresa a nuestro sistema digestivo, provoca un aumento en el azúcar en la sangre. Cuanto mayor sea el índice glucémico del producto, mayor será el aumento dramático en el azúcar que causa. Y es aún más nutritivo, ya que el cuerpo comienza a extraer activamente glucosa de él, que idealmente debería transformarse en energía. Sin embargo, si una persona no se dedica a deportes o ejercicio, o simplemente absorbe demasiados productos con alto IG, la energía no tiene tiempo para gastarse por completo. El exceso de glucosa se transforma en grasa, lo que conduce al aumento de peso. La dificultad de seguir una dieta GI es la necesidad de tener en cuenta y calcular los índices de cada producto, lo que no siempre es conveniente y posible.

¿Qué es una dieta de ADN?

Otra forma moderna y científica de perder peso es una dieta de ADN. Pertenece a los métodos más jóvenes, ya que se basa en los últimos logros de la genética. Su principio básico es un modelo de ADN, que es individual en cada persona. La ciencia ha confirmado el hecho de que el 70% de nuestras características individuales (no solo externas, sino también hábitos, propensiones a ciertos alimentos, rasgos de carácter) dependen del conjunto único de genes que nos transmiten nuestros padres.

El estudio de las características del efecto de los productos en la salud humana lo lleva a cabo una ciencia joven y en desarrollo activo: la nutrigenética. Hoy, ella confirma intensamente su propósito práctico. Cualquiera de nosotros es individual. Y cada uno tiene su propio conjunto de genes, similar al que nadie en el mundo tiene. Es sobre este principio que se basa la dieta de ADN, que también tiene otras características.

Caracteristicas

• No una dieta, sino una forma de vida. Según los resultados de las pruebas de ADN, se determina un conjunto de productos que son preferibles para el consumo de una persona en particular, neutros y aquellos que están prohibidos para su uso debido al riesgo de aumento de peso y otros factores. Por lo tanto, una persona recibe una "hoja de ruta", a lo largo de la cual debe moverse a lo largo de su vida para mantener u obtener armonía, mantener la belleza.
• Más efectivo (2-3 veces) en comparación con otros tipos de dietas. Este hecho fue demostrado por científicos de la Universidad de Stanford (EE. UU.) En un estudio en el que participaron 101 mujeres. Cada uno de ellos se hizo una prueba de ADN antes de comenzar el estudio. A algunas mujeres se les recomendó una dieta basada en su código genético (bajo en carbohidratos, bajo en grasas o equilibrado). Otra dieta normal recomendada, sin tener en cuenta las características de los genes. Después de 12 meses, se registró que las mujeres que se adhirieron a una dieta de ADN perdieron 2-3 veces más masa de grasa que otros participantes en el estudio.
• La capacidad de anticipar y prevenir el desarrollo de enfermedades. Según las pruebas, se determina la propensión de una persona a adquirir obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedad celíaca y otras enfermedades graves causadas por productos que no son adecuados para nuestro cuerpo. Por lo tanto, este tipo de dieta se convierte no solo en nutrición, sino en un estilo de vida saludable que le permite mantener la fuerza, restaurar la salud y mantener la longevidad.
• Una solución individual para todos. La dieta del ADN es individual. No será 100% idéntico incluso para parientes cercanos y especialmente padres e hijos. El hecho es que mezclar los genes de los padres da un gen completamente diferente en el niño, que forma sus gustos y características individuales.Por lo tanto, cada persona debe hacer una prueba de ADN para determinar su dieta preferida. La buena noticia es que solo necesita realizar este procedimiento una vez, ya que el código genético de las personas no cambia con el tiempo.

¿Quién ayudará a elegir

La selección de dietas de ADN hoy es ofrecida por los principales institutos científicos extranjeros, pero el costo de la investigación en ellos es alto, el resultado debe esperarse durante mucho tiempo y pueden surgir dificultades para enviar muestras. El principal centro ruso para pruebas de ADN y dieta individual es Novosibirsk Scientific Company MyGenetics.

Puede encontrar más información sobre cómo solicitar pruebas y recibir recomendaciones (por cierto, lo cual es importante, en forma de una revista colorida con una descripción detallada de todas las características de nutrición y estilo de vida) en el sitio web de Mygenetics.

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