Tabla 15, dieta list lista general de productos

Manuel Pevzner a mediados del siglo pasado desarrolló 15 dietas. 14 de ellos tienen un propósito específico, están diseñados para corregir el funcionamiento de varios sistemas de órganos o procesos metabólicos en general. La última dieta, 15, contiene un mínimo de contraindicaciones y restricciones. Su cita en un hospital indica un alta de emergencia del paciente. Si el médico recomienda una dieta en casa, una persona pronto podrá cambiar a la dieta habitual. A diferencia de otras dietas de Pevzner, la tabla No. 15 se puede usar sin receta médica. Este plan de nutrición es lo más parecido posible a la dieta de una persona sana que busca permanecer así durante muchos años.

Indicaciones

La tabla de dieta número 15 en medicina se prescribe si el tratamiento de cualquier enfermedad progresa bien, no hay indicios de complicaciones. La dieta debe proporcionar al cuerpo una cantidad normal de energía, nutrientes, vitaminas y minerales para mantener una dinámica favorable.

El contenido reducido de calorías (2800 kcal) indica el uso de la dieta en un entorno hospitalario o con tratamiento ambulatorio, si la persona está en una "licencia por enfermedad". En este caso, el valor energético de los alimentos cubrirá los costos corporales de actividad física y mental moderada. Si una persona trabaja duro, tal caloría no será suficiente. Indicaciones médicas dieta número 15:

• tiempo de transición de una dieta específica a una tabla común;
• enfermedades en las que no se utilizan restricciones dietéticas;
• la etapa final de la terapia hospitalaria;
• enfermedades sin complicaciones del tracto gastrointestinal;
• El período de remisión de las patologías crónicas (no relacionadas con el tracto digestivo).

Efecto

Corregir el cuerpo es el objetivo principal de designar una mesa médica. La dieta número 15 en el hospital está diseñada para:

• normalizar el metabolismo;
• prevenir la deficiencia de vitaminas;
• aliviar la debilidad después del tratamiento;
• excluir la recaída de la enfermedad.

El objetivo principal de la cita de la tabla de tratamiento No. 15 es restaurar la fortaleza del paciente y ayudarlo a volver a la vida normal después del tratamiento. Es importante que una persona coma con placer, por lo tanto, al desarrollar un menú, se tienen en cuenta las preferencias de gusto individuales. El esquema de nutrición es completo, proporciona al cuerpo una cantidad suficiente de las sustancias necesarias. Además, su contenido en el menú es equilibrado.

Relación BJU

Con calorías dentro de 3000 kcal, la composición química de la dieta diaria de la dieta No. 15 es diversa. Necesitamos todos los nutrientes, líquido, sal. Si hablamos de proteínas y grasas, entonces la división es:

• ardillas - 60 g de animales, 35 g de verdura;
• grasas - 65 g de animales, 35 g de verdura.

Para los carbohidratos, los requisitos son los siguientes:

• complejo (cereales, verduras, frutas) - 450 g por día;
• simple (azúcar, mermelada, miel) - 100 g en golpes.

Sujeto a estas recomendaciones, el cuerpo no será deficiente en compuestos lipotrópicos, aminoácidos, enzimas. Será posible mantener parámetros sanguíneos bioquímicos óptimos y la acidez de los medios del cuerpo. Esta distribución de BZHU también permitirá:

• prevenir saltos en insulina y azúcar en la sangre;
• reducir el riesgo de diabetes;
• prevenir el aumento de peso y el desarrollo de enfermedades vasculares;
• Garantizar el funcionamiento normal del tracto digestivo.

Modo de energía

A diferencia de otras dietas de Pevzner, la dieta de la tabla No. 15 involucra tres comidas principales por día. Los aperitivos están disponibles bajo petición. La comida se puede preparar de acuerdo con cualquier receta, salarla, espolvorear con especias fragantes, servir al horno con una costra, verter sobre salsas. La cantidad diaria óptima de cloruro de sodio es de 15 g.

La distribución del contenido calórico de los alimentos según la hora del día y los indicadores individuales de actividad durante este período es muy importante. Según los médicos, una dieta quíntuple con tal distribución del valor de los alimentos se considera óptima:

• desayuno — 20%;
• segundo desayuno — 10%;
• almuerzo — 35%;
• té de la tarde — 10%;
• la cena — 20%.

Si una persona está acostumbrada a comer o beber algo justo antes de acostarse, el contenido calórico del producto no debe exceder el 5% del contenido calórico diario. El tamaño de la porción se determina individualmente, pero una persona debe levantarse de la mesa tan pronto como detecte los primeros signos de saciedad. Comer en exceso es inaceptable.

El conjunto óptimo de productos.

La dieta número 15 (tabla número 15) le permite comer deliciosamente. Puede comer todo lo que cumpla con los principios generales de un menú saludable y racional. La siguiente tabla muestra las principales listas de alimentos recomendados y prohibidos.

Tabla - Lo que puedes y no puedes comer en la dieta No. 15

Dieta terapéutica número 15: menú de muestra

Los menús para hacer dieta no tienen que prepararse con anticipación. La comida habitual para una persona es adecuada, solo sin los excesos de grasa, azúcar y pimienta. Un ejemplo de menú de dieta número 15 puede verse así.

• Primera comida Avena con frutos secos, nueces, mantequilla. Tostadas con queso duro suave. Té con limón.
• Merienda Batido de frutas y yogurt.
• Almuerzo Sopa de verduras en caldo de pollo con rodajas de pechuga hervida. Stroganoff de ternera. Verduras
• Merienda Budín de plátano a base de requesón. Compota
• Cena Cazuela de filete de pescado y verduras. Ensalada verde de col y rúcula. Té con leche.

La tabla médica número 15 se puede llamar una dieta solo relativamente. La exclusión de los alimentos nocivos e irritantes de la dieta beneficiará incluso a una persona sana. Las restricciones severas deben ser temporales, pero los principios básicos de la dieta se toman mejor como base para mantener una buena salud y forma.

Comentarios: "Había un deseo de vivir"

Me adhiero a la dieta 15 después de una desintoxicación de diez días en jugos de frutas y vegetales, cuando también se necesita una transición suave a una nutrición normal. Por lo general, tres semanas de esa dieta son suficientes para mí. Para el desayuno, definitivamente tomo gachas de leche (avena o trigo sarraceno), para el almuerzo - sopa de verduras (pongo la cantidad máxima de varias verduras), para la cena - un producto lácteo (kéfir, leche horneada fermentada, yogur o requesón). Introduzco carne y pescado hervidos en pequeñas porciones. Regreso al café de la mañana después de aproximadamente una semana de tal comida, luego agrego un poco de cocción. Tal nutrición también ayuda a consolidar el resultado de perder peso.

Olga http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Mi novia tuvo un accidente. Su brazo y pierna estaban rotos. El estado general se debilitó. El médico dijo que para levantarse rápidamente y recuperarse, debe comer de manera equilibrada. Es aconsejable utilizar diferentes productos frescos. Le recetó una tabla de tratamiento médico 15. Y, después de comer con esta dieta, después de 10 días, un amigo comenzó a sentirse mejor. Apareció la fuerza, mejoró el estado de ánimo, apareció el deseo de vivir.

Ninna http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

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