Menú para una dieta baja en carbohidratos durante una semana, pros y contras, recetas y reseñas

Los carbohidratos que ingresan al cuerpo se transforman en energía, que es necesaria para la vida. Su reducción conducirá a una serie de problemas, que incluyen fatiga, disminución de la actividad, pérdida de fuerza, mareos. Como ser ¿Es posible asegurar una pérdida de peso saludable y no dañar el cuerpo? Los nutricionistas argumentan que puedes, si entiendes las complejidades de una dieta baja en carbohidratos.

Dieta baja en carbohidratos: pros y contras

Una dieta basada en una ingesta limitada de carbohidratos y un aumento de proteínas se llama dieta baja en carbohidratos. Se crean condiciones especiales en las que el cuerpo comienza a descomponer independientemente las grasas subcutáneas para proporcionar energía.

No todos los carbohidratos son malos.

Dieta hipocarbohidrato, ¿qué es posible y qué no? Para desarrollar de manera independiente un menú de dieta baja en carbohidratos para la semana, es necesario comprender que no todos los carbohidratos son perjudiciales para el cuerpo. Y su despiadada exclusión de los alimentos puede conducir a graves violaciones. Los carbohidratos son de los siguientes tipos.

• Simple. También se les llama "rápidos", se dividen rápidamente en el tracto digestivo y se transforman instantáneamente en energía. Una oleada de energía tan poderosa puede ser útil antes de un entrenamiento intenso. Y en la vida ordinaria, permanecerá sin reclamar y se convertirá en grasa. Es por eso que no se pueden comer durante una dieta baja en carbohidratos. Los carbohidratos simples incluyen azúcar, pasteles dulces, productos de harina, dulces, carnes ahumadas, alimentos grasos.
• Dificil. Por analogía con lo anterior, se llaman "lentos". Estas sustancias se descomponen durante mucho tiempo, liberando gradualmente la energía necesaria. Energizan constantemente el cuerpo. El sistema digestivo, que está ocupado procesando carbohidratos complejos, se olvida completamente del hambre. Gracias a esta característica, es posible gastar más energía (o calorías) en la digestión que la obtenida durante la comida. La categoría compleja incluye verduras y cereales.

La esencia del programa.

Habiendo dejado de reponer el cuerpo con fuentes rápidas de energía, lo obligas a buscar formas alternativas de reponer la vivacidad. Y los encuentra. Este es el principio básico de una dieta baja en carbohidratos. Esta dieta desencadena los siguientes mecanismos en el cuerpo.

• Consumo de glucógeno. Inicialmente, el cuerpo comenzará a reponer las reservas de energía debido al glucógeno tomado del hígado. Esta sustancia se descompone en glucosa. Este proceso puede tomar hasta tres días. Es por eso que en los primeros días de una dieta baja en carbohidratos, no se produce pérdida de peso.
• Desglose de grasa. Habiendo agotado las reservas de glucógeno, el cuerpo "prestará atención" a la grasa abdominal (o interna) y subcutánea. A partir de este momento, comienza la pérdida de peso.

6 ventajas

La nutrición y la dieta bajas en carbohidratos, basadas en una reducción de carbohidratos, tienen muchas ventajas. Es por eso que es popular entre perder peso. Los médicos han apreciado tal nutrición y para algunas patologías recomiendan una dieta baja en carbohidratos. Los principales beneficios de la dieta y los beneficios para la salud están en seis puntos.

1. Falta de hambre. Esta dieta no causa sensación de hambre severa. Por lo tanto, no es difícil soportar tal nutrición. El alimento proteico en el que se basa el menú nutre completamente el cuerpo. Como lo demuestra la pérdida de peso, le permite prescindir incluso de bocadillos.
2. Menú sabroso. La dieta implica una gran selección de platos y productos, no tiene que atormentarse con alimentos insípidos. Con un poco de esfuerzo e imaginación, puedes cocinar deliciosas obras maestras, abundantes y saludables.
3. Normalización de azucar. Las dietas bajas en carbohidratos a menudo se recomiendan para los diabéticos. La dieta proporciona una producción moderada de insulina. Gracias a esto, se puede lograr la remisión a largo plazo en la diabetes tipo 2. La insulina no solo es peligrosa para los diabéticos. Daña perder peso. La hormona ralentiza el proceso de descomponer sus propias grasas. Por lo tanto, la reducción de insulina proporciona una pérdida de peso efectiva.
4. Actividad fisica. Durante la dieta puedes, e incluso necesitas hacer deporte, llevar un estilo de vida activo, recurrir al trabajo físico. Tal carga proporcionará una mayor quema de grasa y le permitirá obtener una buena bonificación: un hermoso cuerpo de alivio.
5. Reducción de la presión. Dieta muy útil para la hipertensión. Los médicos dicen que el aumento de los niveles de insulina provoca un aumento de la presión. En consecuencia, su reducción sirve como un método eficaz para controlar y prevenir la hipertensión.
6. Resultado duradero. Como lo demuestran numerosos estudios, la pérdida de peso no se debe a la extracción de agua del cuerpo, sino a la descomposición de las grasas acumuladas. Por lo tanto, sujeto a una nutrición adecuada en el futuro, no habrá retorno a las cifras anteriores.

3 puntos débiles

Es un gran error pensar que una dieta baja en carbohidratos es completamente inofensiva para el cuerpo. Tal dieta puede causar daños graves. Especialmente si los plazos no se respetan o las recomendaciones se ignoran por completo. Los médicos hablan sobre los siguientes tres inconvenientes de una dieta baja en carbohidratos.

1. Deficiencia de glucosa. Para que el cuerpo trabaje "al máximo", necesita glucosa. La falta constante de esta sustancia conduce a una disminución de la actividad mental, deterioro de la memoria y atención distraída. Quizás incluso una desaceleración en la reacción. Esos cambios los sienten especialmente aquellos que no pueden imaginar la vida sin dulces.
2. Sobrecarga. La dieta consiste principalmente en alimentos con proteínas. Las proteínas aumentan la carga sobre los riñones. Una dieta baja en carbohidratos no proporciona suficiente ingesta de potasio. Como resultado, se puede causar un daño significativo al sistema cardiovascular.
3. Falta de nutrientes. Los cuerpos cetónicos producidos en el cuerpo debido al exceso de proteínas afectan no solo a las grasas. A veces pueden provocar la retirada de sustancias beneficiosas. Por lo tanto, la dieta puede ir acompañada de la aparición de debilidad excesiva, insomnio, mareos repentinos.

Durante mucho tiempo se creyó que una dieta baja en carbohidratos afecta favorablemente el estado de los vasos sanguíneos y ayuda a reducir el colesterol. Se recomendó para el tratamiento de la aterosclerosis.

Contraindicaciones

Una dieta baja en carbohidratos tiene una serie de contraindicaciones. Por lo tanto, sin consultar a un médico, no se recomienda comenzar el proceso de pérdida de peso. Los médicos aconsejan abstenerse de una dieta en algunas condiciones.

• Enfermedades crónicas. La dieta aumenta la carga en el cuerpo. Puede provocar una exacerbación.
• Embarazo, lactancia.. Las mujeres son responsables del bebé. Por lo tanto, es necesario proteger al bebé de las consecuencias negativas tanto como sea posible y garantizar una ingesta equilibrada de todas las sustancias útiles.
• Edad de los niños. Esto también se aplica a los adolescentes. La restricción de carbohidratos durante la formación del cuerpo puede conducir al desarrollo de patologías.

Características de la dieta

Habiendo optado por una dieta baja en carbohidratos, debe familiarizarse un poco más y considerar su descripción detallada. Esto ayudará a comprender cómo le conviene esta dieta. Hay dos opciones de dieta.

1. Duro (rápido). Este tipo de nutrición se desarrolla solo para atletas. Implica restricciones estrictas y estricta observancia de las reglas. Los culturistas utilizan la dieta, ya que proporciona el secado del cuerpo y alivia los músculos. Pero no debe ser utilizado por una persona no capacitada, ya que las restricciones severas a menudo conducen a un colapso, como resultado, el peso aumenta incontrolablemente.
2. Lento. Esta dieta tiene requisitos menos estrictos y no proporciona secado del cuerpo y pérdida gradual de peso. En el futuro, sujeto a una dieta saludable, no conduce a un aumento de peso repetido. Por lo tanto, aquellos que quieren perder peso están practicando una dieta lenta y baja en carbohidratos.

8 reglas de efectividad

Una dieta baja en carbohidratos se basa en limitar los carbohidratos rápidos y dosificar los lentos. Es este tipo de nutrición, según Julia Bastrigina, dietista, la que asegura la pérdida de peso adecuada. Un rechazo completo de los carbohidratos, según las revisiones de los médicos, está plagado de deshidratación, la formación de cálculos en los riñones y la destrucción del tejido muscular. Al compilar una dieta, confíe en ocho reglas.

1. Grasas. El cuerpo humano necesita todos los nutrientes (BJU). Por lo tanto, excluir las grasas, así como abandonar por completo los carbohidratos, está estrictamente prohibido. Pero en lugar de animales nocivos, se recomiendan vegetales saludables: aceituna, aceite de linaza.
2. Modo agua. Los nutricionistas aconsejan no olvidarse del líquido. El cuerpo debe recibir al menos dos litros de agua pura sin gas por día.
3. Carbohidratos "correctos". Es aconsejable excluir por completo los carbohidratos rápidos de su menú. No debe usar azúcar en ninguna de sus manifestaciones: jarabes, mermelada, miel. Complejo: sujeto a restricciones.
4. Vitaminas. Es necesario cuidar la ingesta suficiente de nutrientes en el cuerpo. Por lo tanto, desde los primeros días de la dieta, es necesario tomar complejos vitamínicos.
5. El modo. Desarrolle una dieta óptima y trate de mantenerla. Puede incluir de cuatro a seis comidas. Haga intervalos iguales entre ellos. Esto protegerá contra el hambre. Y no se salte las comidas para no exceder la norma la próxima vez.
6. Deporte. La actividad física le permitirá perder peso de manera más efectiva y al mismo tiempo protegerá sus músculos de la flacidez. Si no puede visitar el gimnasio, haga ejercicios matutinos o realice caminatas diarias.
7. Fibra. Puede dibujar este componente de salvado y verduras. Una dieta rica en proteínas puede desencadenar el estreñimiento. Para restaurar el sistema digestivo y limpiarlo de toxinas, los médicos aconsejan fibra.
8. Procesamiento de alimentos. Para una dieta, use recetas que incluyan hervir, guisar, cocinar al vapor. Tostado útil. Y es mejor rechazar por completo los alimentos fritos.

Productos: qué es útil y qué no

¿Qué puedo comer en una dieta baja en carbohidratos? La lista de productos aceptables es muy extensa y se presenta en la tabla.Por lo tanto, no es difícil crear un menú delicioso y variado.

Tabla - Alimentos permitidos y prohibidos en una dieta baja en carbohidratos

Consideramos cu

Los nutricionistas han desarrollado una tabla especial de alimentos bajos en carbohidratos que muestran el contenido de carbohidratos. Generalmente se miden en unidades arbitrarias (cu). Una cu igual a 1 g de carbohidratos. Al desarrollar un menú de muestra, considere estas recomendaciones:

• para bajar de peso - la dieta diaria debe contener 40 cu
• para estabilizar la masa - la cantidad de carbohidratos no debe exceder 60 cu

Tabla - Productos bajos en carbohidratos

Menú de muestra

Para desarrollar la dieta correcta de nutrición baja en carbohidratos, vale la pena recurrir a un nutricionista experimentado. El médico tendrá en cuenta las características individuales y ayudará a crear un menú efectivo que garantice una pérdida de peso adecuada y saludable. Navega convenientemente por la mesa.

Tabla: un menú de ejemplo para cada día de una dieta baja en carbohidratos

Recetas

La comida puede ser no solo saludable, sino también muy sabrosa. Las siguientes recetas, recomendadas para una dieta baja en carbohidratos, confirman esto.

Estofado de ternera

Composición:

• espinacas - 200 g;
• apio (raíz) - 100 g;
• cebollas - una;
• carne de res - 400-500 g;
• tomate - uno;
• diente de ajo;
• caldo de carne - un vaso;
• jengibre (polvo), comino - al gusto;
• aceite de oliva - una cucharada

Cocinando

1. Las espinacas, el apio se cortan y se fríen en una cacerola.
2. Se agregan tomates y cebollas al caldero.
3. Vierta el caldo, ponga el ajo y agregue el condimento.
4. La carne se corta en pedazos y se pone en una olla.
5. Estofado de estofado durante unos 40 minutos con la tapa cerrada.

Sopa de camarones

Composición:

• camarones - 500 g;
• tomate - uno;
• jugo de limón - una cucharada;
• cebolla - uno;
• apio - 50 g;
• curry

Cocinando

1. Todas las verduras se cortan y se ponen en agua.
2. Se arrojan camarones al caldo hirviendo.
3. Se agrega curry y se vierte el jugo de limón.
4. Cocine hasta que estén tiernos.

Una dieta baja en carbohidratos para bajar de peso no puede presumir de una dieta equilibrada. Por lo tanto, no debes sentarte en él por mucho tiempo. Por lo general, se aconseja a los nutricionistas que se adhieran a dicha dieta durante no más de un mes. En el futuro, para garantizar la seguridad de los resultados obtenidos, puede practicar días bajos en carbohidratos una vez por semana.

Comentarios: "Ella voló al mar con una figura preciosa"

Hace seis años, se enganchó al Kremlin. Lanzó 30 kg en un par de años. Ahora todo es óptimo, todavía me adhiero a él, pero sin fanatismo. En mi opinión, esto es lo principal en cualquier dieta: ajustarse lo más posible a usted y no entrar en histeria si algo se rompe.

Scorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Seguí esta dieta de acuerdo con todas las reglas. Por supuesto, todos siguen su propio camino, así que escribiré mis propios matices. Combiné dieta con deporte. La dieta requiere buena resistencia, disciplina. Necesitas llevar un diario de alimentos, calcular los carbohidratos. Es imposible romper (incluso por 1 cookie), de lo contrario no habrá un buen efecto. ¡En esta dieta no puede haber daño! Los carbohidratos se consumen solo por la mañana. Frutas indeseables, ¡puedes hacer algo como una manzana verde o una toronja 1 vez al día! El contenido calórico se mantiene al aumentar la cantidad de proteína en la dieta. En esta dieta, con un enfoque competente, la grasa y el agua desaparecen, el cuerpo adquiere un alivio (siempre que haya músculos debajo de la grasa). Toda mi dieta duró 2 meses. Salí sin problemas, ajustando el tiempo para mis vacaciones en el mar, volé con una figura magnífica.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Una vez, en cierto grupo, me encontré con un anuncio sobre el reclutamiento de un grupo gratuito de pérdida de peso colectiva. Decidí aplicar Me respondieron, me pidieron que completara un cuestionario, aceptaron en el grupo. El peso inicial fue de 75 kg. Se nos informó de inmediato que la dieta sería baja en carbohidratos, y si alguien tenía contraindicaciones para la salud, se nos pedía que nos damos de baja. Como resultado, perdí 9 kg en un mes, los volúmenes fueron muy bien. Para mantenerse informado de utilizar la alternancia de proteínas y carbohidratos. Proteína día / día carbohidratos / día mezclado ... así que 3 ciclos, luego nutrición adecuada. Francamente, no pude mantenerlo. Tan pronto como comenzó a comer, sin controlar el BZHU, 4 kg regresaron instantáneamente.

naslenochka1, http: // irecommend. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto