¿Es posible poner calor en el refrigerador y cómo amenaza los electrodomésticos?

Parece que muchas de las prohibiciones que conocemos desde la infancia no tienen argumentos importantes, pero se observan estrictamente. Una de ellas, llevada a la automaticidad, no le permite poner una olla de borsch caliente en el refrigerador, porque "mi madre nunca hizo eso". ¿Pero por qué está prohibido? ¿Y la regla se aplica a la tecnología moderna o es peligrosa solo para sus arcaicos predecesores?
Bandejas de comida en la nevera

Lógicamente, el refrigerador fue creado para bajar la temperatura de su contenido. Sin embargo, muchos fabricantes de electrodomésticos advierten: si pone calor en el electrodoméstico, puede fallar. Además, este no será un caso de garantía, lo que significa que si retira la parrilla del refrigerador, tendrá que hacer la reparación por su cuenta.

Tecnología de enfriamiento

La velocidad de enfriamiento de los productos depende de cuánto se use un refrigerador moderno en su cocina y de qué tecnología funcione. Distinguir los dos principales. El resto ya son combinaciones y derivados.

  1. Estática También se llama llorar o gotear. El elemento de enfriamiento principal (evaporador) en tales refrigeradores está oculto detrás de la pared posterior. El aire dentro del refrigerador, en contacto con esta superficie, enfría y enfría la comida. Dado que la temperatura de la pared posterior es bastante baja, las gotas de humedad en contacto permanecen en forma de hielo o una capa de nieve. Tan pronto como la temperatura alcanza el valor establecido, el compresor que fuerza el refrigerante al evaporador se apaga. El condensado se descongela y drena en un recipiente especial. Dado que el aire en los sistemas estáticos circula naturalmente dentro de la cámara, el enfriamiento es lento.
  2. Dinámica La próxima generación de refrigeradores No Frost funcionan de manera diferente. El evaporador en tales sistemas no está escondido detrás de la pared, se encuentra directamente dentro de la cámara. Debido a lo cual, no se produce la formación de hielo en las paredes. El aire de los ventiladores especiales es "atraído" a la fuerza a través del evaporador y circula uniformemente por la cámara. El proceso de bajar la temperatura de los productos recién agregados es mucho más rápido.

Peligro de cambios bruscos de temperatura en sistemas estáticos.

El sistema estándar utilizado por la mayoría de los fabricantes de refrigeradores y congeladores implica la formación de escarcha en la pared posterior. Por esta y otras razones, la diferencia de temperatura para esta técnica es muy peligrosa y conduce a los siguientes cuatro problemas.

  1. Desgaste del compresor. En modo normal, el compresor funciona apenas más del 10% del tiempo total del día, manteniendo la temperatura establecida por el usuario. Si se pone caliente en un refrigerador que funciona en dicho sistema, la temperatura en la cámara comenzará a aumentar bruscamente. El compresor se verá obligado a trabajar más tiempo y se apagará con menos frecuencia para mantener los parámetros del modo de temperatura establecida. Como resultado, el desgaste del motor principal aumenta varias veces, lo que reduce la vida útil del refrigerador.
  2. Descongelamiento no programado. Los productos calientes enviados al refrigerador tienen un alto grado de evaporación. El vapor se asentará en la pared posterior en forma de escarcha en cantidades mucho mayores que en el modo normal. El hielo tiene baja conductividad térmica, por lo que la temperatura aumentará aún más lentamente.El compresor se apagará con menos frecuencia y el sistema de descongelación automática fallará: la “capa de nieve” continuará creciendo. Es necesario realizar urgentemente un desescarche no programado.
  3. Consumo de energía. Levántate dos o tres veces. Esto puede provocar interrupciones en el funcionamiento de otros dispositivos conectados a la red.
  4. Deformación de los detalles de la nevera. Las partes plásticas del refrigerador pueden derretirse y tener fugas, perjudicando su apariencia. Debido a la deformación, la estanqueidad de la puerta puede verse afectada, lo que provocará fugas de frío y una carga adicional en el sistema.

Mujer sabe sopa

Reacción caliente del sistema No Frost

Si coloca alimentos calientes y calientes o un termo caliente con alimentos en un refrigerador moderno utilizando la tecnología No Frost, entonces, por supuesto, habrá menos daño. Las corrientes de aire frío, aceleradas por los ventiladores, igualan la temperatura en la cámara mucho más rápido, y en las paredes no hay "capa de nieve" que evite el frío. Esta es una ventaja innegable que le permite enfriar incluso alimentos calientes sin un alto riesgo para la tecnología (por supuesto, es mejor no hacerlo todo el tiempo). Sin embargo, incluso un sistema de este tipo experimenta una carga adicional y el dispositivo consume más electricidad.

Además, hay refrigeradores con un sistema mixto. Por ejemplo, electrodomésticos donde
de acuerdo con el principio de No frost, solo funciona el congelador y los compartimientos restantes están "llorando". En consecuencia, un plato caliente que se haya caído en los estantes comunes y no se haya congelado puede dañar la unidad.

Algunos modelos modernos tienen una cámara pequeña, que está especialmente diseñada para enfriar rápidamente platos y bebidas calientes. La llamada HotBox es una cámara local con ventilación potente. Un refrigerador equipado con dicho dispositivo no sufrirá los efectos de los vapores y las temperaturas calientes.

2 razones más para prohibir

El hábito de enfriar solo la sopa hervida o una sartén con chispas de papas en el refrigerador no solo puede causar problemas con los sistemas de enfriamiento. Dos razones más para no hacerlo.

  1. La corrupción de los platos. Los utensilios modernos con revestimiento de teflón o vidrio pueden verse notablemente afectados por el enfriamiento repentino. El teflón tiene un grado diferente de conductividad térmica y se estrecha más lentamente que el aluminio del que están hechas las bandejas. Se pueden producir grietas. Los mismos problemas existen con los platos de cerámica.
  2. Cambiando el sabor de los productos. Los productos cercanos a una fuente de calor pueden perder sus propiedades. Las verduras se secarán y los productos lácteos se deteriorarán con anticipación. Además, el sabor de muchos platos empeora notablemente con un enfriamiento repentino. La carne puede volverse dura, y las verduras en la sopa no tendrán tiempo para revelar la gama completa de sabores.

3 maneras de enfriar rápidamente alimentos y bebidas

Antes de poner comida en el refrigerador, debe esperar hasta que se haya enfriado a temperatura ambiente. Para acelerar el proceso, use los siguientes tres métodos.

  1. Toalla mojada Envuelva la sartén con una toalla mojada en agua fría y sáquela al sol. Cuando la humedad se evapora, el contenido de la sartén comenzará a enfriarse. Después de secar, humedezca la toalla nuevamente.
  2. Agua fría Una sartén caliente puede "asentarse" en platos más grandes y llenarse con agua fría, estableciendo así un baño de agua por el contrario. Para hacer esto, el fregadero también se ajustará, cuyo drenaje debe cerrarse primero.
  3. Revolviendo La agitación regular y una tapa abierta también acelerarán el proceso.

Si bien el hábito de poner calor en la cámara no está completamente arreglado para usted, piense en ello. Si crees que tienes experiencia, tales acciones están realmente llenas de consecuencias. Como resultado, una reparación costosa o la compra de nuevos equipos pueden llegar a su bolsillo.

Mujer lava un refrigerador

Comentarios: "Es mejor usar hielo del congelador"

Así es: es muy dañino para un refrigerador cuando le ponen alimentos o bebidas calientes. Generalmente no está diseñado para una explotación tan cruel. Su tarea no es calentarlo, sino almacenar productos que ya se hayan enfriado a una temperatura constante.Si coloca una olla caliente o hervidor de agua, la temperatura aumenta bruscamente y el refrigerador tiene que trabajar con una fuerte sobrecarga para reducirlo al nivel requerido. Esto no es bueno para él, y la unidad falla, generalmente en el momento más inoportuno. La reparación, sin embargo, no es rápida ni barata. Para un enfriamiento más rápido, es mejor usar hielo de un congelador o poner una cacerola en agua fría (un baño de agua, por el contrario)

KotoFeya, http://www.lynix.biz/forum/mozhno-li-stavit-goryachuyu-edu-v-kholodilnik

Todo es muy simple. Casi todos los refrigeradores modernos son sistemas automáticos en los que se logra mantener una temperatura reducida moviendo tubos de líquido de fácil evaporación, por ejemplo, freón, a través de un sistema de tubos. Este movimiento es proporcionado por un motor eléctrico. Cuando la temperatura alcanza el conjunto, el sensor apaga el motor. Por lo tanto, el refrigerador no funciona constantemente, sino periódicamente, y si la unidad está en buenas condiciones, el tiempo de funcionamiento del motor no es superior al 10%.

Si coloca un objeto caliente en el refrigerador, por ejemplo, una cacerola con sopa, entonces la temperatura del aire en la cámara aumentará y el motor funcionará continuamente hasta que se ajuste la temperatura. Es decir, media hora y una hora y dos seguidas, especialmente si hay un objeto caliente cerca del sensor. Al mismo tiempo, la humedad evaporada de la sartén caliente se enfriará más rápido y se asentará en el sistema de enfriamiento en forma de hielo y nieve, que, como saben, son buenos aislantes del calor (no es por nada que los esquimales construyen una choza de hielo: una aguja) ...

Debido al aislamiento térmico (hielo), la eficiencia del sistema de eliminación de calor seguirá disminuyendo, lo que conducirá a la operación continua del motor durante varias horas, o incluso días seguidos. Y el motor no está diseñado para una operación tan larga, se sobrecalentará y el devanado se quemará. Las unidades importadas tienen menos riesgo, son más confiables y tienen protección contra el hielo, pero las domésticas pueden fallar fácilmente en el primer intento de enfriar una olla de agua hirviendo ... No lo crea, compruebe. La reparación te convencerá :) ¡Buena suerte!

Andrey Borunov, https://otvet.mail.ru/question/26406267

Artículo actualizado: 13/06/2019
¿Te gusta el artículo?
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 calificaciones, promedio: 5,00 de 5)
Cargando ...
Apoye el proyecto: comparta el enlace, ¡gracias!

Masa de masa de horno: una receta paso a paso 🍞 con foto

Cómo fortalecer el cabello contra la pérdida y hacerlo más grueso: remedios caseros, máscaras caseras y decocciones

Recetas de gachas de maíz 🍲 cómo cocinar gachas de maíz, recetas rápidas y fáciles paso a paso con fotos

Qué hacer si sus labios están desgastados: tratamiento rápido

Belleza

Moda

Dietas