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La medicina tradicional nacional se basa principalmente en hierbas medicinales. Esto no es sorprendente, porque las especias se trajeron a Europa hace solo unos pocos siglos y se usaron como aditivos alimentarios aromáticos caros. Pero en China y otros países asiáticos, las especias se utilizan con éxito no solo en la cocina, sino también en la medicina. Muchos remedios caseros se basan en las propiedades curativas de la canela. Hoy, cuando las especias están disponibles para todos, ha llegado el momento de adoptar la sabiduría de los asiáticos para aprender el secreto de su buena salud, juventud y longevidad.
Propiedades y contraindicaciones útiles de la canela.
Usando canela en pequeñas dosis como suplemento dietético, no debe pensar en los beneficios o posibles daños del producto. Pero si tiene la intención de usar especias en propiedades medicinales, debe estudiar este tema más profundamente para evitar efectos secundarios.
Pros y contras
Aplicando especias en la cocina, le prestas a tu cuerpo un servicio invaluable. Las especias naturales, además de un aroma único, le dan a los platos nuevas propiedades útiles. Sin embargo, los amantes de la canela deben conocer no solo los aspectos positivos de la especia, sino también las posibles consecuencias negativas de su uso. La información sobre los beneficios y daños del condimento se presenta en la tabla.
Tabla - Beneficios y daños de la canela
| Sistema del cuerpo | Beneficios para la salud de la canela | Daño de salud de canela |
|---|---|---|
| Tracto gastrointestinal | - Trata el estreñimiento y la diarrea; - elimina la flatulencia; - mejora el apetito; - aumenta la producción de jugo gástrico; - normaliza la microflora intestinal; - quema calorías | - Irrita las membranas mucosas de los órganos; - aumenta la acidez del jugo gástrico |
| Riñón | - Facilita la eliminación del exceso de líquido del cuerpo; - disuelve los cálculos renales | - agrava la condición en procesos inflamatorios |
| Sistema reproductivo | - Alivia el dolor durante los días críticos; - elimina la irritabilidad con la menopausia; - trata la disfunción eréctil | - agrava la condición en procesos inflamatorios |
| Sistema óseo | - Reduce el dolor con artritis y artrosis; - mejora la movilidad articular; - satura los huesos con calcio | - Puede servir como causa indirecta del exceso de calcio. |
| Sistema nervioso | - Mejora la memoria; - normaliza el sueño; - mejora la concentración; - alivia el estado nervioso durante la depresión | - Aumenta la irritabilidad nerviosa. |
| Inmunidad | - Alivio de los síntomas del resfriado; - Mejora la sudoración, lo que ayuda a eliminar toxinas; - Mata microbios (debido al contenido de eugenol) | - Irrita las vías respiratorias, lo que puede aumentar la tos; - a altas temperaturas exacerba la condición |
| Inmunidad y vasos sanguíneos. | - Expande los vasos sanguíneos, ahorrando de la presión arterial alta; - Reduce el colesterol en la sangre; - diluye la sangre; - previene un ataque al corazón; - previene coágulos sanguíneos | - Reduce drásticamente la presión |
Quien no esta permitido
Después de descubrir cómo la canela es útil para el cuerpo, no se apresure a comenzar el tratamiento. Asegúrese de que usted o sus seres queridos no tengan contraindicaciones. Vale la pena limitar o eliminar por completo el consumo de especias en tales casos:
- La edad infantil hasta tres años;
- embarazo
- asma
- gastritis
- úlcera gastrointestinal;
- mala coagulación de la sangre;
- oncología
- tendencia a reacciones alérgicas;
- cálculos renales;
- fiebre
Tratamiento de especias
Mientras las personas buscan la salvación de enfermedades en la farmacia, la medicina real ha estado en su cocina durante mucho tiempo. La rica composición química de la especia la convierte en un remedio eficaz para muchas enfermedades.
Tabla de recetas
Las propiedades curativas de la canela determinan su efectividad en la lucha por la buena salud. Puede encontrar métodos para tratar diversas dolencias en la tabla.
Tabla - Tratamiento de canela
| El problema | La receta | Solicitud | Curso |
|---|---|---|---|
| Hipertensión | - Una pizca de canela; - medio vaso de kéfir | - Beber mañana y tarde | 10 dias |
| Problemas de erección | - Una gota de éter de canela; - un cuarto de vaso de agua; - un tercio de una cucharadita de miel | - Tomar 4 veces al día antes de las comidas | Antes de la normalización |
| Dolor de cabeza | - 2 gotas de éter de canela | - frotando las sienes; - lámpara de aroma | Episódicamente |
| Colesterol alto | - Una cucharada de miel; - un tercio de una cucharadita de canela; - una rebanada de pan seco | - Todos los días para el desayuno, coma un sándwich con té verde | 14 dias |
| Artritis | - Una pizca de canela; - una cucharadita de miel; - medio vaso de agua tibia | - Beba tres veces al día entre comidas | 10 dias |
| Calvicie | - Media cucharadita de canela; - 2 cucharadas de aceite de bardana | - Las áreas problemáticas con calefacción frotan las áreas problemáticas cada dos días; - salir por un cuarto de hora | 5 tratamientos |
| Debilidad después de la enfermedad. | - Palito de especias; - un vaso de agua hirviendo (insista media hora) | - Infusión para beber después del desayuno. | 7 dias |
| Memoria deteriorada | - Un tercio de una cucharadita de canela; - una pizca de jengibre; - la misma cantidad de cardamomo; - un vaso de agua hirviendo (insista 5 minutos) | - Beber después del desayuno en lugar de té | 10 dias |
| Hemorroides externas | - Una cucharadita de canela; - tanta miel | - Aplicar durante la noche | Antes de la normalización |
| Pancreatitis | - Una cucharadita de canela; - un vaso de agua (hervir durante 5 minutos) | - Beba una cucharada una hora antes del desayuno, almuerzo y cena. | 14 dias |
Tinturas de alcohol
La popularidad de las tinturas se debe al hecho de que el alcohol mejora significativamente las propiedades curativas de los productos. Esta regla se aplica a las especias. Las opciones para la tintura de canela en el hogar se recogen en la tabla.
Tabla - Opciones para preparar tinturas
| Cita | Los componentes | Tiempo de cocción | Recepción | Curso |
|---|---|---|---|---|
| Para adelgazar | - 2 palitos de especias; - naranja (pelar y cortar); - medio vaso de vodka; - un vaso de agua hirviendo | 10 dias | - Un cuarto de taza dos veces al día antes de las comidas. | 10 dias |
| Para la actividad cerebral | - canela en rama; - una pizca de jengibre molido; - la misma cantidad de nuez moscada; - una cucharadita de una mezcla de ralladura de limón y naranja; - 7 inflorescencias de claveles; - un tercio de una cucharadita de cardamomo; - un vaso de vodka | 30 dias | - Una cucharadita en medio vaso de agua durante el almuerzo | 7 dias |
| Tos | - Una cucharadita de canela; - una pizca de jengibre; - una copa de vino | 10 dias | - Una cucharada tres veces al día después de las comidas. | 7 dias |
Cómo reconocer un falso
Dependiendo del país de crecimiento, se aíslan varios tipos de canela. Las propiedades curativas y aromatizantes más pronunciadas las posee un producto de la India o Ceilán. Pero en los estantes de los supermercados, por regla general, la canela china está representada, la casia, que tiene el costo más bajo. Si no desea comprar una falsificación al precio del original, recuerde cuatro signos que ayudarán a distinguir la canela de la casia.
- Color. La canela molida real suele ser de color marrón claro. Se permite un tinte amarillento. Si el polvo es marrón o marrón oscuro, entonces se trata de casia.
- Reacción al yodo. Si pones un poco de yodo en la especia original, se vuelve un poco azul. En el caso de Cassia, el azul será brillante y pronunciado.
- Dureza La forma más fácil de distinguir una falsificación es comprar palitos de canela. El original será lo suficientemente frágil. Cassia es muy dura y difícil de moler.
- Forma. Si miras la punta de un palo de especias de Ceilán, verás que los bordes se vuelven hacia adentro, como cuernos de cordero. En el caso de Cassia, el corte será una forma redonda regular.
En la antigüedad, las especias se valoraban a la par de los metales preciosos. Solo los gobernantes de los estados y su entorno tenían el privilegio de disfrutar del aroma embriagador y el sabor picante de la canela. Y cuando se revelaron sus propiedades curativas, comenzaron las batallas sangrientas por el derecho a poseer las tierras en las que crece el árbol de canela. Hoy en día, las especias deliciosas y de alta calidad de países orientales se importan en todo el mundo, y puedes comprarlas en un supermercado cercano. Las revisiones sobre el uso de la canela demuestran una vez más su eficacia en la lucha contra las dolencias y aumentan su valor.
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