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La pacana puede ayudar en la lucha contra el exceso de peso, proteger el cuerpo de la aterosclerosis y la diabetes, mejorar la función cerebral e incluso convertirse en la prevención del cáncer. Todo lo que se necesita para esto es usarlo correctamente y observar restricciones razonables.
Que es
La pacana (Caria Pecan) es un árbol muy grande de la familia de las nueces. Se encuentra más comúnmente en el sur y centro de los Estados Unidos. También crece en países de América del Sur, Asia Central y el Cáucaso. Los frutos se parecen a la nuez familiar. Pero a diferencia de él, los granos casi no contienen membranas y amargor, tienen un sabor a chocolate y las cáscaras secas se pelan fácilmente.
El árbol puede dar fruto hasta 300 años. Pero puede almacenar Pecan en casa solo por un año, sin ser pelado. Los granos individuales se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente nueve meses o en el congelador (hasta dos años).
Descripción de los beneficios de la nuez
La nuez picante alargada difiere de la nuez en sus beneficios nutricionales. Contiene una variedad de vitaminas y minerales útiles para las mujeres. Entre los cuales se encuentran la mayor cantidad de vitamina B1, E y A, calcio, sodio, fósforo, magnesio, zinc, manganeso, hierro y selenio. Hay otra riqueza en ello.
¿Cuál es el beneficio de las nueces de tucán para el cuerpo? Su capacidad para eliminar una serie de problemas. Estas son algunas de las propiedades curativas de la nuez milagrosa, que se deben a su composición química.
- Reduce el colesterol malo. Este efecto se logra debido al contenido en los núcleos del ácido oleico graso "bueno". No se asienta en las paredes de los vasos sanguíneos y previene la aparición de placas ateroscleróticas.
- Protección del corazón Debido a su alto contenido de piridoxina, que promueve la regeneración celular, se llama una "nuez del corazón saludable".
- Disminución de la diabetes. Comer nuez tiene un efecto positivo sobre el azúcar en la sangre. Los estudios han demostrado que las propiedades beneficiosas de las nueces también se extienden a la reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
- La lucha contra el envejecimiento. Los antioxidantes ayudan a prolongar la juventud.
- Mejora de la visión. El caroteno, también parte de la nuez, es bueno para los ojos. Ayuda a combatir la reducción de la agudeza visual relacionada con la edad y a reducir los efectos negativos del exceso de trabajo, por ejemplo, aquellos que trabajan en una computadora.
- Prevención del cáncer Las observaciones médicas han confirmado que con el uso de las pacanas hay una disminución en el riesgo de desarrollar enfermedades como la oncología de la próstata, los senos, los pulmones y el duodeno.
- Por el poder masculino. Hay un esteroide vegetal en la nuez: beta-sitosterol y ácido fólico. Ayudan a restablecer el deseo sexual cuando la potencia disminuye y participan en la formación de esperma.
- Acelera el cerebro. La pacana, gracias al magnesio, mejora la concentración. No es por nada que lo consideran "alimento para la mente".
- Prevención de un colapso. Los médicos recomiendan este producto para combatir la fatiga, la apatía y el fortalecimiento general del cuerpo. Además, el ácido tánico y la fibra dietética, que son parte de la nuez, promueven la digestión y mejoran el apetito.
Calorías, riesgos para la figura
El valor nutricional de las nueces es muy alto.En total, 100 g de producto contienen 10 g de proteína, 72 g de grasa y 14 g de carbohidratos. Valor energético - 691 kcal. Esto significa que un hombre adulto puede obtener la mitad de la cantidad diaria de nutrientes esenciales al comer solo 200 g de nueces.
Paradójicamente, la pérdida de peso es el resultado del consumo moderado de nueces. Pequeñas porciones de este producto lo ayudan a sentirse lleno por mucho tiempo. Se puede comer entero o usar como aditivo para mejorar el valor nutricional de las ensaladas y cócteles.
Aquellos que mantienen un cálculo estricto de proteínas, grasas y carbohidratos (BJU) en su dieta o se adhieren a una dieta baja en calorías, con este tipo de nueces debe tener especial cuidado. Para obtener la máxima utilidad sin dañar la figura, es importante recordar: la tasa segura por día para un adulto es de hasta 75 go de cuatro a cinco nueces, y para los niños: la mitad.
Estricto "no"
Causas y contraindicaciones altas en calorías para las nueces. Pero hay pocos de ellos:
- obesidad
- trastorno metabólico
- enfermedad del higado
- La edad infantil hasta tres años.
Además, la pacana es un alergeno fuerte, por lo tanto, las personas que tienen una reacción a las nueces, es mejor rechazarla. Debe consultar inmediatamente a un médico si, después de una comida con este producto, han aparecido efectos secundarios:
- erupción
- hinchazón de la garganta;
- dificultad para respirar
- Mareos
- dolor abdominal
Características de uso
El aceite de almendra de nuez también tiene propiedades beneficiosas. Se puede tomar con dolores de cabeza y resfriados. Mejora el apetito y da fuerza. Se usa tópicamente para infecciones fúngicas, picaduras de insectos y otras irritaciones de la piel.
Las esteticistas a menudo agregan aceite a los productos para el cuidado de la cara y el cuerpo. Hidrata la piel, le da elasticidad, protege y rejuvenece. También está bien establecido como bronceado.
Pero para preservar todas las propiedades, el aceite no debe ser refinado. Además, antes de usarlo, es importante consultar a un médico, conocer las indicaciones de uso y contraindicaciones. En este caso, el daño de las nueces se minimizará.
Variaciones sabrosas
En la cocina, las nueces se usan como la mayoría de las nueces, en forma cruda o seca. Muy a menudo, las recetas con nueces se encuentran en las cocinas de los países del continente americano. Sobre la base de hacer pasteles, magdalenas y postres. Postres secos, pasteles, yogures y helados se espolvorean con granos picados. Se agregan rebanadas al pan, galletas y otros productos horneados.
La pasta de nuez se usa para untar bocadillos con pan o galletas. Y aceite, para aderezar ensaladas y cocinar. Las pacanas se comen y simplemente así, espolvoreadas con azúcar o sal.
Para estar sano, es importante comer alimentos saludables. Contienen las sustancias necesarias en la cantidad correcta. El uso sensato de las nueces ayudará al cuerpo a obtener suficiente y fortalecer el sistema inmunológico. El exceso conducirá a consecuencias desagradables. El precio no es grande y el efecto es magnífico.
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