Alimentos ricos en calcio: por qué se necesitan de 0 a 99 años y en qué deben pensar los amantes del café

Un adulto debe recibir diariamente 1 g de calcio. Esta es exactamente la cantidad de mineral que proporciona resistencia ósea, fuerza dental, postura y densidad del cabello. Durante el embarazo y la lactancia, la necesidad aumenta a 1.2-1.5 g. Si algún sistema del cuerpo siente una deficiencia de la sustancia, comenzará a extraerla de los huesos, haciéndolos frágiles. Por lo tanto, al planificar una dieta, estudie la composición química de los productos para determinar el contenido de un mineral útil y sustancias que contribuyen a su absorción.

Lo que necesitas saber sobre el mineral

Según la concentración en el cuerpo, el calcio ocupa el quinto lugar entre los minerales. Representa el 2% del peso corporal total de una persona. Al darse cuenta de la importancia de esta sustancia para la salud, comenzará a relacionarse de manera diferente con la nutrición.

Beneficios para el cuerpo.

¿Qué alimentos contienen mucho calcio? Si come alimentos que contienen calcio, será invaluable para los huesos y otros sistemas del cuerpo. El cuerpo humano a cualquier edad no podrá funcionar normalmente sin este mineral.

• Sistema óseo. El 99% del calcio se concentra en los huesos. Esta es su base, determinando la fuerza. El mineral es especialmente importante para las mujeres durante el embarazo, porque participa en la formación del esqueleto del niño.
• Corazon El calcio es importante para un ritmo cardíaco rítmico. También ayuda a bajar la presión arterial.
• Los musculos. El mineral proporciona crecimiento muscular. Con una deficiencia de sustancias en el cuerpo, se pierde la suavidad de los movimientos, se siente debilidad.
• Sistema nervioso El Ca asegura el funcionamiento normal del sistema nervioso, contribuyendo a la estimulación de la velocidad de transmisión de los impulsos. Si no consume suficiente sustancia, los nervios la "tomarán" del tejido óseo.

¿Qué causa el déficit?

Fragilidad de huesos, caries y cabello quebradizo: estos no son todos los problemas que puede provocar la falta de calcio. Los siguientes cinco sistemas corporales son los que más sufren de deficiencia mineral.

1. Sistema óseo. El riesgo de osteoporosis aumenta. Con osteoporosis, se observa fragilidad de los huesos y su deformación.
2. Corazón y vasos sanguíneos. La deficiencia mineral afecta negativamente el trabajo del músculo cardíaco e incluso puede causar insuficiencia cardíaca. Los saltos constantes en la presión arterial también pueden indicar la falta de una sustancia útil.
3. El sistema inmune. El cuerpo se vuelve más susceptible a infecciones y virus. Las enfermedades crónicas que no se han sentido durante mucho tiempo pueden agravarse.
4. Sistema nervioso Una persona se vuelve inquieta e irritable. Alteración del sueño puede ocurrir.
5. El aparato visual. La agudeza de la visión se reduce. Existe el riesgo de cataratas.

Productos de calcio

Los alimentos en los que se encuentra calcio son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Sabiendo qué alimentos contienen calcio, puede resolver fácilmente el problema de la deficiencia de este mineral. La fuente del elemento son productos simples y saludables que harán las delicias de los gourmets y los amantes de la comida casera.

Lácteos

Los productos lácteos son una fuente importante de calcio. Contienen una alta concentración de un mineral útil, que se absorbe casi por completo. También es importante que el calcio de los productos lácteos se acumule en el esmalte dental, contribuyendo a su remineralización y fortalecimiento. La tabla contiene productos lácteos, que incluyen calcio.

Tabla - Productos lácteos con alto contenido de calcio

Semillas y nueces

Los amantes de todo tipo de nueces y semillas fragantes, por regla general, son menos propensos a experimentar pérdida de cabello y placas de uñas quebradizas. Y todo porque son ricos en calcio y magnesio. Este último, a su vez, contribuye a la máxima asimilación del primero. Una persona necesita una cucharada grande de semillas o un puñado de nueces peladas diariamente para mantener una concentración mineral normal. En la tabla encontrará alimentos con el mayor contenido de calcio.

Tabla - Semillas y nueces de alta Ca

Mariscos

Además del calcio, los mariscos contienen una gran cantidad de vitaminas D y K, que aumentan la biodisponibilidad de los primeros. Por lo tanto, para fortalecer los huesos, debe comer mariscos al menos dos o tres veces por semana. Una tabla de productos que contienen calcio lo ayudará a crear el menú correcto.

Mesa - High Ca Seafood

Vegetales

Las verduras, frutas y hierbas son inferiores a otras categorías de alimentos en la cantidad de minerales útiles en la composición. Pero, dada su rica composición vitamínica, sin duda deben estar presentes en el menú diario. La siguiente tabla proporciona una lista de productos herbales que serán una excelente fuente adicional de materia.

Tabla - Alimentos vegetales que contienen calcio

Dulces

Se cree que los dulces perjudican la salud. Puede verificar la falacia de esta opinión estudiando la composición química de sus golosinas favoritas para niños y adultos.La tabla contiene todos sus postres favoritos, que sirven como fuente adicional de sustancias vitales.

Tabla - Dulces ricos en Ca

Lo que promueve una mejor absorción de Ca: 5 consejos

La biodisponibilidad del calcio puede variar del 20 al 90%. La tasa de absorción del mineral depende de muchos factores, comenzando por la dieta y la presencia de sustancias que ayudan a absorber el calcio y terminando con el estado de salud humana. Guiado por cinco consejos, puede aprovechar al máximo sus productos.

1. Toma vitamina D. Su fuente puede ser suplementos dietéticos o productos como hígado, huevos y pescado graso. E incluso caminar al sol saturará el cuerpo con este elemento útil.
2. Toma fósforo y magnesio. Se pueden obtener de hierbas frescas, requesón y mariscos.
3. Limite los productos de lavado mineral. Estos son productos con cafeína, sal, remolacha, ruibarbo, así como cualquier bebida carbonatada. Además, un alimento con carbohidratos tiene un efecto similar.
4. Vigila la salud del tracto digestivo. Si hay un mal funcionamiento en el estómago y los intestinos, el cuerpo recibirá menos nutrientes de los alimentos y los suplementos dietéticos.
5. Protégete del estrés. La tensión nerviosa provoca la producción de cortisol, que, a su vez, promueve la excreción de minerales a través de los riñones.

Para una buena salud, es importante formar una dieta basada en una lista de alimentos que contienen calcio. Pero los factores negativos externos y los problemas internos pueden causar una deficiencia de minerales incluso con una dieta equilibrada. En este caso, la cáscara de huevo se convertirá en una alternativa digna a los suplementos dietéticos caros. Lave, seque y muela bien en un molinillo de café. Al comer media cucharadita de dicho producto durante dos meses, compensará por completo la falta de una sustancia en el cuerpo.