Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, recipiente hondo, bandeja para hornear, batidora, tenedor, tamiz, fuente para horno, rejilla, plato para servir.
Los ingredientes
| Harina de trigo | 200 g |
| Refresco | 0.5 cucharadita |
| Sal | ¼ cucharadita |
| Nuez moscada molida | ¼ cucharadita |
| Mantequilla | 80 g |
| Azucar | 140 g |
| El huevo | 1 pc |
| Azúcar de vainilla | 1 cucharadita |
| Plátano | 2 piezas |
| Hojuelas de coco | 50 g |
| Kéfir | 50 ml |
| Ron / Cognac | 1 cucharada l |
| Azúcar en polvo | 50 g |
Paso de cocción
- En un recipiente hondo agregue 80 g de mantequilla ablandada y bata con una batidora hasta que esté espléndido.
- Por separado, combine 140 g de azúcar, 1 cucharadita. azúcar de vainilla y ¼ cucharadita. sal, mezclar. Vierta el azúcar en partes sobre la mantequilla y continúe batiendo con una batidora.
- Un huevo a temperatura ambiente se convierte en una masa de azúcar cremosa, batir durante unos minutos hasta que se forme una consistencia cremosa y exuberante.
- Dos plátanos, machacados con un tenedor, machacados. Es importante usar bananas muy maduras o incluso maduras. Cuanto más negras sean las bananas, más sabroso será el cupcake, ya que son muy suaves y tienen un sabor rico y dulce.
- A continuación, agregue el puré de plátano a la masa, mezcle. Vierta 1 cucharada. l cualquier alcohol: ron, coñac, licor. El alcohol se evaporará durante la cocción, solo quedará un sabor agradable. Si no desea usar alcohol o no estaba al alcance de su mano, puede agregar jugo de naranja en lugar de alcohol.
- Luego tamice 20 g de harina de trigo para que sea más ligera y más aireada. A esto le agregamos 0.5 cucharaditas. refresco, ¼ cucharadita nuez moscada molida y 50 g de hojuelas de coco, mezclar, de modo que todos los ingredientes secos se distribuyan uniformemente Opcionalmente, puede reemplazar parte de la harina de trigo con grano integral o avena. Puedes hacer lo mismo con las hojuelas de coco. Se puede reemplazar con nueces, frutas secas o nada.
- En partes introducimos ingredientes secos en líquidos, y ya sin usar una batidora, amasa bien la masa.
- Por último, vierta 50 ml de kéfir a temperatura ambiente. En lugar de kéfir, puede usar cualquier producto lácteo: crema agria, yogur. Puede agregar leche, solo entonces se recomienda extinguir los refrescos con vinagre o jugo de limón. Revuelva la masa hasta que esté suave.
- Engrase ligeramente la fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con harina. Luego sacude el exceso de harina.
- Cambiamos la masa a una forma y la nivelamos. El pastel se envía al horno precalentado a 180 grados durante 50-60 minutos. El tiempo de horneado depende de su horno, es mejor verificar la preparación con un pincho de madera o un palillo de dientes. Si está seco y limpio, entonces la magdalena está lista.
- Magdalena al horno dejar enfriar en forma. Luego lo cambiamos a la parrilla o al plato. Espolvorea con azúcar en polvo encima.
- Un pastel de plátano es muy tierno, con un rico sabor picante, suave y aireado.
Buen provecho!
Video receta
En la receta de video adjunta, puede ver una lista de todos los ingredientes necesarios para la preparación de la masa aromatizante, la secuencia de agregar productos. Que tengas una linda vista!
Si le gusta un pastelito de plátano, tiene sus propias opciones para esta receta, desea hacer adiciones, luego deje sus comentarios a continuación. ¡Asegúrate de hacer un pastelito así, tus seres queridos lo apreciarán!
Otras recetas de magdalenas
Que tengas una buena lectura!
Cargando ...