Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- horno
- fuente redonda para hornear 24 cm × 12 cm,
- balanza de cocina
- taza medidora
- un cuchillo
- batidor culinario
- tabla de cortar
Los ingredientes
- Sémola - 340 g
- Contenido de grasa de kéfir de 2.5% - 500 ml
- Azúcar - 180 g
- Azúcar de vainilla - 10 g
- Plátanos medianos - 2 piezas
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharadita.
- Mantequilla - 10 g
- Sal - 1 pizca
Paso de cocción
- Vierta 500 ml de kéfir con un contenido de grasa del 2.5% en un recipiente hondo o recipiente. En lugar de kéfir, puede usar yogurt, ayran, leche horneada fermentada o yogurt natural.
- Agregue 180 gramos de azúcar granulada al kéfir, 10 gramos de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal de mesa. Revuelva bien la mezcla con un batidor de cocina. Reemplace el azúcar de vainilla con vainilla o esencia de vainilla. Si lo desea, puede agregar ralladura de limón.
- En un recipiente hondo, coloque 330 gramos de sémola, agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio a la sémola. Revuelva los ingredientes secos con una cuchara.
- Vierta la mezcla de sémola y refresco en un recipiente con composición de kéfir, bata el contenido del recipiente. Deje que la mezcla repose durante unos 15 minutos para hinchar la sémola. Si no deja que la prueba se prepare, entonces, en el proceso de cocción, la sémola se asentará y la cocción resultará insípida.
- Mientras se infunde la masa de sémola, prepare el relleno y caliente la estufa. Pelar 2 plátanos medianos. Cortar la fruta en círculos de aproximadamente 0,8 cm de grosor.
- Lubrique el fondo y los lados de una fuente para hornear redonda (24 cm de diámetro con lados de 12 cm de alto) con mantequilla derretida (10 gramos). Espolvorea el fondo y los lados del molde con 10 gramos de sémola.
- Coloque la mitad de la masa de sémola cocida en el molde, alise la capa con una cuchara. Extienda la mitad de los plátanos en rodajas sobre la masa.
- Vierte la masa restante en el molde, extiende las frutas restantes en su superficie. Para evitar que las frutas se sequen, puede engrasarlas ligeramente con la mantequilla que queda de engrasar la forma.
- Hornee el pastel en un horno calentado a una temperatura de 180 ° C durante aproximadamente 35-45 minutos. Verifique la preparación de la masa con un pincho de madera (después de perforar la capa de masa, el pincho debe permanecer seco). El tiempo exacto de cocción depende de las características de su horno.
- Retire el maná de plátano terminado del horno, déjelo reposar durante 15-20 minutos, luego retire el anillo. Si lo desea, puede espolvorear el pastel con azúcar en polvo o decorarlo con otra decoración a su discreción.
Video receta
En el material de video que atrajo su atención, verá el proceso completo de hacer un maná con plátanos en dinámica. Mire la trama y asegúrese de que no haya nada complicado en hornear este postre, incluso una anfitriona novata puede hacer frente.
Ahora también sabe cómo hornear una manía económica con plátanos de acuerdo con una receta simple y rápida de los ingredientes más simples que siempre están a mano.
¿Qué recetas de pasteles rápidos están escritas en tu libro de cocina? Estaremos agradecidos si escribe su receta más exitosa en los comentarios al artículo, para que otras amas de casa la usen.
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