Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- tabla de cortar
- un cuchillo
- plato (para salsa),
- horno
- pan
- pergamino
- cocina
- una sartén
- omóplato
- sandwichera o parrilla eléctrica,
- cucharadita y cucharada.
Los ingredientes
- 1 bollo de sésamo
- carne picada (carne de res) - 300 g
- cebolla - 15 g
- pepino en vinagre - 55 g
- queso crema (cheddar) - 1 rebanada
- ensalada de iceberg - 1 puñado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- mayonesa - 100 g
- pepinillo en vinagre - 1-2 cucharadas. l
- vinagre de vino blanco - 1 cucharadita
- mostaza suave - 1 cucharada l
- pimentón dulce - 1 cucharadita
- cebollas secas - ¼ cucharadita.
- ajo seco - ¼ cucharadita
Paso de cocción
- Para comenzar, prepare la salsa Big Mac. Para hacer esto, debe tomar 50 g de pepino en vinagre y picarlo en cubos muy finamente. Tenga en cuenta que el cubo debe ser tan pequeño que los trozos de pepino no se sientan por separado en la salsa. Después de cortar el pepino, mézclelo en un tazón o plato hondo con 1 cucharada. l mostaza suave Luego, agregue ¼ cucharadita de mostaza y pepino. cebollas secas y ajo. Después de ellos agregue 1 cucharadita. pimentón dulce: agregará especias a la salsa. Después de sazonar, agregue 1 cucharadita a los ingredientes. vinagre de vino blanco, así como 1-2 cucharadas. l pepinillo encurtido. El último paso para preparar la salsa de hamburguesa será agregar 100 g de mayonesa. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Ahora puede comenzar a preparar verduras para Big Mac. Tome cebollas, pélelas, lávelas y luego córtelas en cubos pequeños lo más pequeños posible. Para hacer una hamburguesa, solo necesitas 15 g de cebolla. Corta la lechuga iceberg en tiras finas y los pepinos en vinagre en anillos finos. Para 1 rollo, no necesitará más de 2-3 anillos, que son aproximadamente 5 g. La chuleta Big Mac está hecha solo de carne molida de res, así que tome una pequeña cantidad de carne molida y hágalo con chuletas no demasiado pequeñas sino delgadas. Necesitará 2 piezas de tales chuletas.
- Es necesario freír la chuleta inmediatamente por dos lados sin usar aceite, por lo que una parrilla eléctrica o una sandwichera son perfectas para esto. El tiempo aproximado de cocción es de 3 minutos, después de lo cual las empanadas se deben doblar sobre papel, un poco de sal y pimienta, y luego dejarlas reposar.
- El pan con semillas de sésamo debe cortarse cuidadosamente en 3 partes idénticas, luego mantenerlo un poco en una sartén seca hasta que aparezca una hermosa corteza marrón. Ahora puedes comenzar a coleccionar Big Mac. Tome la parte inferior del rollo y el medio, coloque la salsa en cada uno de ellos con puntos en 3 lugares, seguido de una pequeña pizca de cebolla, luego ensalada de iceberg.
- Ponga 2-3 rodajas de pepino en vinagre en el bollo, que irá en el medio, y coloque 1 rodaja de queso cheddar en el bollo inferior, directamente encima de la lechuga iceberg.
- Luego, para el queso hay 1 chuleta de res, que no se puede tomar con las manos, pero debe cambiarla cuidadosamente con una espátula. La misma chuleta se debe poner en un moño, que estará en el medio de la Big Mac. Al final, transfiera la columna central al bollo inferior para que la segunda chuleta quede en la parte superior y luego ciérrela con la parte superior del bollo de sésamo.
Video receta
Se le presentará un video en el que verá la cocina de un popular restaurante de comida rápida.El autor del video le mostrará cómo cocinar Big Mac en casa, que se parecerá lo más posible a su original.
Estimados cocineros, ¿les gustó esta receta? Ya cocinaste una Mac tan grande en casa, ¿te gustó? ¿Con qué frecuencia te consientes a ti y a tus seres queridos con comida chatarra?
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