Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- horno
- una bandeja para hornear pequeña o una fuente para hornear;
- batidor culinario
- taza medidora;
- papel para hornear
Los ingredientes
- Harina de trigo, premium - 2.5 pilas.
- Azúcar - 14 cucharadas. l
- Agua mineral, cantimplora, altamente carbonatada - 250 ml
- Aceite vegetal - 14 cucharadas. l
- Polvo de hornear para masa - 10 g
- Azúcar de vainilla - 25 g
- Gelatina de Frambuesa - 180 g
Paso de cocción
- Vierta 14 cucharadas de azúcar granulada en un recipiente hondo.
- Agregue 25 gramos de azúcar de vainilla y 10 gramos de polvo de hornear al azúcar. Revuelva bien los ingredientes secos. El azúcar de vainilla se puede reemplazar con vainilla o extracto de vainilla en una cantidad adecuada.
- Agregue 250 ml de agua mineral de mesa altamente carbonatada al recipiente, revuelva el contenido del recipiente con una batidora culinaria. Si no tiene agua con gas, agregue la misma cantidad de agua potable común.
- Vierta 14 cucharadas de aceite vegetal de su elección en el tazón. Es mejor usar aceite refinado inodoro (desodorizado).
- Vierta 2.5-2.6 tazas de harina de trigo, previamente tamizada a través de un tamiz, en un tazón. Revuelva la masa con un batidor. Debe tener una consistencia ligeramente más gruesa que los buñuelos para hornear. Ajuste la cantidad de harina que se agregará usted mismo.
- Cubra una bandeja para hornear pequeña con una hoja de papel para hornear, coloque la masa en un molde y aplaste la capa con una cuchara para que su grosor sea el mismo.
- Hornee en el horno, calentado a una temperatura de 180 ° C, durante 20-30 minutos. El tiempo exacto para hornear una galleta depende de las características de su horno. La galleta terminada debe tener una hermosa corteza dorada, el palo de madera debe permanecer seco después de perforar la galleta. Permita que la galleta se enfríe por completo.
- Prepare la gelatina de frambuesa de acuerdo con las instrucciones del paquete (2 paquetes de gelatina de 90 gramos cada uno), vierta el bizcocho enfriado con masa de gelatina. Ponga en el refrigerador hasta que la gelatina se endurezca en la superficie de la galleta.
La galleta preparada de acuerdo con esta receta se sirve en ayunas, los días de ayuno, y la cocción también es adecuada para aquellas personas que son alérgicas a la leche o los huevos de gallina.
Video receta
Verá la preparación detallada de galletas magras en el siguiente video. Las explicaciones culinarias detalladas lo ayudarán a preparar fácilmente esta masa magra pero sabrosa.
Use esta guía y hornee una galleta interesante sin leche, huevos y grasas animales durante los días de ayuno. ¿Qué recetas de cocción magra están escritas en su libro de cocina? Comparta con otras amas de casa la experiencia de su preparación escribiendo sus consejos y trucos en los comentarios al artículo.
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