Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un tazón
- un mezclador
- una escoba
- espátula de silicona / madera;
- cucharada y cucharadita;
- formar un tapete de teflón de Ø20 cm con una plantilla;
- moldes de papel para magdalenas;
- El horno.
Los ingredientes
- Harina de trigo - 340 g
- Leche condensada - 185 ml
- Crema agria baja en grasa, 15% - 195 ml
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Azúcar - 170 g
- Polvo de hornear - 1 sobre (15 g)
- Sal pequeña - una pizca
- Vainillina / azúcar de vainilla - opcional
Paso de cocción
- Tamizar 340 g de harina de trigo en un tazón grande con 15 g de levadura y mezclar en una mezcla seca.
- Introduzca tres huevos de gallina en el tazón de la batidora y batir durante 5 minutos a la velocidad más alta.
- Mezcle 195 ml de crema agria baja en grasa con 185 g de leche condensada en una taza separada. Vierta la crema de leche en huevos bien batidos y mezcle con una batidora, configurando el modo a baja velocidad.
- Continuando mezclando los componentes a la velocidad más baja, introduzca la mezcla de harina en pequeñas porciones en el tazón de la batidora.
- La masa de galletas terminada debe reposar un poco, por lo que debe dejarse durante 10-15 minutos a temperatura ambiente.
- Encienda el horno para calentar, estableciendo el modo de temperatura en 210 ° C. En un cuarto de hora, el horno tendrá tiempo para calentarse. Divida visualmente la masa de galletas en seis partes iguales. Hornee cada pastel durante 5 minutos en un horno bien calentado.
- Para los cupcakes, la temperatura debe reducirse a 175 ° C y hornear panecillos pequeños durante media hora.
Una combinación ideal de saborizante de galletas de crema agria en la leche condensada es la crema de cuajada con la adición de rodajas de duraznos frescos. Pruébalo, ¡es muy sabroso!
Video receta
Asegúrese de ver el video a continuación, con una clase magistral paso a paso para hacer masa de galletas en leche condensada con la adición de crema agria baja en grasa. La trama también proporciona consejos y trucos útiles sobre cómo hornear pasteles y cuánto tiempo lleva hornear magdalenas pequeñas. La clase magistral también ofrece la opción de hacer crema de requesón para remojar pasteles y formar un delicioso pastel de galletas.
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