Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- pan
- omóplato
- batir
- un refrigerador
- un cuchillo
- junta
- un tenedor
Los ingredientes
- Leche - 500 ml
- Mantequilla - 150 g
- Harina - 300 g
- Azúcar - 150 g
- Huevos - 3 piezas
- Pan rallado - 250 g
- Canela al gusto
- Aceite de girasol - al gusto
- Cáscara de limón - 0.5 piezas
Paso de cocción
- Pon la mantequilla en una sartén.
- Reduzca el fuego al mínimo en la estufa, revolviendo constantemente, agregue dos tercios de la harina a la sartén.
- Cocine por un par de minutos, revuelva.
- Vierta el azúcar, revuelva.
- Agregue la cáscara de limón, la canela, mezcle y exprima para extraer todos los aceites.
- Vierta la leche, revolviendo constantemente, hasta que la crema comience a hervir.
- Retirar del fuego, enfriar durante 5 minutos.
- Agregue una a la vez las yemas, revolviendo continuamente.
- Engrasamos el plato con aceite vegetal, espolvoreamos con pan rallado y distribuimos la crema en una capa de hasta 2 centímetros sobre toda la superficie.
- Enfríe y envíe al congelador durante 3 horas.
- Las ardillas, sin batir, se mezclan bien con un tenedor.
- Ponemos una gran cantidad de aceite vegetal para calentar.
- Corta la crema congelada en cuadrados, rombos o triángulos. Cada pieza se envuelve cuidadosamente en la harina restante.
- Luego sumerja en proteínas, pan rallado empanizado y fríalo en aceite.
- Nos extendimos en un plato cubierto con toallas. Servir con mermelada o mermelada.
Variaciones de cocina
La leche frita es un plato que nos llegó de España caliente. Este es un postre hecho de leche, que se espesa con harina y luego se fríe. Postre al servir, mermelada, glaseado o espolvorear con canela. También puedes decorar postres al gusto. Puede servirlo con leche condensada (pero será demasiado dulce), con azúcar en polvo o coco. La última opción es la más inusual y la más deliciosa.
Sirva la leche frita con té o café. Además, el café se sirve mejor sin leche y sin azúcar (y el té también). La leche frita en sí es muy rica y de sabor dulce, por lo que no vale la pena servirla con jugos. De los tés, es mejor elegir algunas variedades fuertes de té o té verde con menta. Pero no agregue limón al té; no será muy sabroso con este postre. Asegúrese de intentar hacer leche frita si durante mucho tiempo ha querido realizar un experimento en su cocina. ¡Este plato definitivamente te sorprenderá!
Video receta
Mire este video para aprender cómo hacer leche frita en una receta simple. El autor del video verificará si el plato resulta delicioso y qué tan difícil es cocinarlo. Que tengas una linda vista!
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