Cocinar brócoli y otras verduras al vapor en una olla de cocción lenta 🥦

Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de barro "Redmond", tabla de cortar, cuchillo, rejilla para cocer al vapor.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Las papas en la cantidad de 250 gramos se pelan, se lavan con agua corriente, se cortan en cubos de tamaño mediano en una tabla de cortar.
   
2. Vierta 300 ml de agua en el recipiente de la multicocina Redmond y coloque la rejilla para cocer al vapor.
   
3. Extendimos sobre la celosía colocada en el bol multicocina una patata picada.
   
4. Se pelan dos zanahorias medianas, que pesan 100 gramos, se lavan con agua corriente fría y se cortan en la superficie de trabajo a partes iguales de tamaño mediano. Enviamos rodajas de zanahorias picadas al tazón de la multicocina, lo ponemos en las papas.
   
5. Lavo la coliflor en la cantidad de 50 gramos debajo del grifo, la corto en una tabla de cortar: primero, corte la parte inferior de la inflorescencia y luego corte el resto lo más grande posible. Enviamos la coliflor preparada a las papas y zanahorias que ya están en la olla de cocción lenta. Lavamos la col de brócoli con agua corriente, dejamos que la humedad drene, cortamos la parte inferior, cortamos en inflorescencias, la colocamos en el recipiente multicocina para el resto de los componentes.
   
6. Tomamos una cucharadita de sal y la sal de los productos en la olla de cocción lenta. Luego agregue media cucharadita de pimienta negra molida al tazón de verduras.
   
7. Cerramos la multicocina con una tapa, configuramos la función "verduras" y configuramos el tiempo durante 15 minutos.
   
8. Después de 15 minutos, abra la tapa de la multicocina, obtenga un tazón de verduras cocidas. Distribuimos las verduras en un plato en porciones, no han perdido su color, se ven hermosas y se atraen con su olor. Podemos tratar con seguridad a familiares y amigos.
   
9. Las verduras superiores se pueden decorar con hierbas picadas, finamente picadas.
   

Consejos útiles

• Al cocinar verduras al vapor, siempre resultan muy sabrosas, dietéticas. Esto es genial para las personas que están a dieta.
• Esta preparación de verduras en una olla de cocción lenta ayuda a preservar la cantidad máxima de nutrientes, oligoelementos y vitaminas en zanahorias, coliflor y brócoli.
• Para cocinar, puede usar no solo verduras frescas, sino también congeladas.
• Todas las verduras que vas a cocinar al vapor deben ser de la más alta calidad. Las verduras en mal estado en una caldera doble obtendrán un olor y sabor desagradables, y si los defectos se cortan antes de su uso, perderán su forma y el plato terminado no se verá apetitoso.

Video receta

Si desea conocerse mejor y conocer los detalles de la tecnología para cocinar verduras en una olla múltiple para una pareja, este material de video, que muestra el proceso completo de cocción sin guía de voz, lo ayudará mucho.

Las preguntas sobre nutrición adecuada y dietética se están volviendo relevantes para las personas que desean perder peso. No menos importante es este alimento para aquellos que ayunan en la víspera de Pascua. Prueba al vapor el brócoli en una olla de cocción lenta. Comprenderá que no se equivocó al elegir un método de cocción.