Brócoli al vapor y otras verduras en una olla de cocción lenta: un delicioso plato de dieta 🥦

Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta con un recipiente humeante.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Transferimos las zanahorias preparadas a un recipiente profundo, pelado y lavado. Si usa una variedad de zanahorias pequeñas (que se venden en supermercados), tomará alrededor de 8 piezas.
   
2. Corte 4 papas peladas en cuatro partes idénticas, agregue a un tazón con zanahorias.
   
3. Sazone las zanahorias y las papas con hierbas secas y especias al gusto, agregue ¼ cucharadita de sal y la misma cantidad de azúcar. Mezcle bien para que los ingredientes secos se distribuyan uniformemente entre las verduras.
   
4. Vierte media cucharada de aceite de oliva aquí. Las papas y las zanahorias se cocinarán primero, ya que tardan más en cocinarse.
   
5. Difundimos las verduras del tazón en un tazón multicocina especial diseñado para cocinar al vapor. Vierta 4 vasos medidos de agua en el recipiente multicocina, coloque el recipiente con verduras, seleccione el modo "Cocción al vapor". Dejar bajo una tapa cerrada por 20 minutos.
   
6. Clasificamos el repollo del brócoli en inflorescencias. Las inflorescencias grandes se cortan por la mitad. La cabeza de la cabeza no la necesitamos.
   
7. En un recipiente profundo esparcimos las inflorescencias de brócoli, 150 gramos de guisantes verdes previamente descongelados y 150 gramos de maíz enlatado. Agregue ¼ cucharadita de azúcar a las verduras, la misma cantidad de sal, media cucharada de aceite vegetal. También agregamos hierbas secas al gusto aquí. Puede usar un conjunto especial de especias “Para vegetales”, que enfatiza perfectamente su sabor y aroma frescos. Todos los ingredientes deben mezclarse bien para distribuir uniformemente la sal, el aceite y las especias.
   
8. Cuando expire el tiempo para cocinar papas y zanahorias en la olla de cocción lenta (20 minutos), agregue la mezcla de vegetales resultante al tazón y configure el modo "Vapor" por otros 5 minutos.
   
9. Después de un tiempo, el plato fragante y saludable está listo para comer.
   

Video receta

Este video presenta una receta para un plato de verduras en una olla de cocción lenta con brócoli y otras verduras.

Opciones de comida

Tal mezcla de verduras se puede usar como plato principal para la cena, cuando no es necesario sobrecargar el estómago con alimentos pesados. Además, una guarnición de vegetales puede formar parte de una dieta terapéutica para personas con problemas del tracto gastrointestinal. En otros casos, la mezcla de vegetales al vapor se puede usar como un suplemento útil para el plato principal, que es extremadamente rico en fibra y vitaminas valiosas. Considere algunas opciones simples para servir ese plato.

• Idealmente sirva vegetales al vapor para platos de carne grasosa. El uso de fibra ayudará al cuerpo a lidiar con la carne grasa, que es difícil de digerir. Además, los vegetales al vapor le permiten obtener rápidamente suficiente y comer menos, lo cual es importante para aquellos que controlan su peso y desean reducirlo.
• Cuando las verduras al vapor se hayan enfriado, se pueden verter adicionalmente con jugo de limón. Esto les dará un sabor más fresco y agrio.
• Las verduras al vapor serán una excelente adición al trigo sarraceno, maíz o cebada perlada. Combinan bien con cualquier tipo de carne, salsa o guarnición.