Una manera fácil y sabrosa de cocinar brócoli en el horno 🥦

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, cuchara, tabla de cortar, fuente para horno, horno, papel pergamino.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Para esta receta usaremos una cabeza grande de brócoli. Si tiene brócoli pequeño o congelado dividido en inflorescencias, también se pueden hornear de la misma manera. Si es necesario, enjuague el repollo, déjelo secar, divídalo en inflorescencias. Ya encienda el horno para calentar hasta 180-200 grados.
   
2. Cubre la bandeja para hornear con papel para hornear, extiende el brócoli. Primero puede ponerlo en un tazón, mezclarlo con todos los ingredientes y solo luego enviarlo a la fuente para hornear, esto es conveniente para usted.
   
3. Vierta 2-3 cucharadas de aceite vegetal, espolvoree con jugo de limón. La cantidad de jugo de limón depende de su preferencia. Si le gusta el sabor agrio, agregue un par de cucharadas. Usamos una cucharada. Puede usar jugo de limón ya preparado o exprimir la mitad del limón.
   
4. Espolvorea el brócoli con especias. Cualquier absolutamente a su discreción lo hará. Las especias agregarán un sabor y aroma picante al plato terminado. Rociamos con sal, pimienta negra y roja molida. Ahora agrega el queso. En esta receta, usamos 50 g de parmesano. En general, cualquier queso duro que se derrita bien es adecuado. La cantidad de queso también puede ser cualquiera.
   
5. Mezclar todo, cubrir con papel aluminio y enviar al horno. Hornee por 30 minutos a una temperatura de 180-200 grados. Aproximadamente 10 minutos antes del final de la cocción, retire la lámina y continúe horneando sin ella. Entonces el brócoli terminado estará crujiente.
   
6. Después de eso, obtenemos brócoli y podemos servir. El repollo es muy sabroso, jugoso. Es mejor comerlo inmediatamente después de hornear.
   

Por el mismo principio, puede hornear el brócoli con otras verduras o en salsa. Por ejemplo, ponga brócoli, cebollas fritas y zanahorias ralladas en una fuente para horno. Mezcle la crema agria con especias y hierbas picadas, y vierta las verduras con esta salsa. Pon queso rallado encima con una capa uniforme. Hornee durante media hora a una temperatura de 200 grados.

Desea obtener una comida más satisfactoria: agregue pechuga de pollo. Córtalo en trozos pequeños. Si marinas la carne primero con especias, luego, después de hornear, quedará aún más deliciosa. Coloque la carne en la primera capa en la fuente para hornear, el brócoli y otras verduras encima, si lo desea. Engrase cada capa con mayonesa o salsa de crema agria. Asegúrese de usar especias y queso. El plato terminado resulta muy sabroso, abundante y saludable.

Video receta

Si está interesado en ver el proceso de preparación del brócoli para hornear y ver el resultado final, vea este video. Conocerá la opinión del autor del video sobre el plato terminado.