Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, cuchara, tenedor, tabla de cortar, tazón, sartén, plato.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Aguacate | 1 pc |
| Lima | 1/2 parte |
| Cebolla de Crimea | 1/4 parte |
| Tomate | 1 pc |
| Queso suave Almette con ajo | 1/3 latas |
| Sal | 1 cucharadita |
| Pan integral | 1 barra de pan |
| Ají | 1/3 parte |
| Camarones | 200 g |
| Ajo | 1 - 2 dientes |
| Tomillo | 0.5 cucharadita |
| Verdes perejil, eneldo, cilantro | 1 manojo |
| Aceite de oliva | 20-30 ml |
| Lechuga | 5 - 7 piezas |
Paso de cocción
Preparación de verduras
- Antes de cocinar, todas las verduras deben lavarse, si es necesario, pelarse. Corta el aguacate por la mitad. Retira la piedra. Cuchara toda la carne, dejando la corteza. Extender en un bol.
- Divide la lima por la mitad. Exprima el jugo de ½ parte de lima. Vierte el aguacate con jugo de lima.
- Amasar la pulpa de puré de aguacate con un tenedor.
- Picar finamente ¼ de cebolla de Crimea. Enviamos al aguacate. En trozos pequeños, como cebollas, corte 1 tomate. También ponte el aguacate.
- Difundimos 1/3 frascos de queso Almette con ajo.
- Mezclar bien hasta que quede suave. Agregue sal al gusto.
Preparación de camarones
- Limpiamos los camarones: retiramos la cabeza, la cola, la cáscara quitinosa y la vena intestinal del abdomen.
- Vierta 20-30 ml de aceite de oliva en la sartén.
- Cepille 1 - 2 dientes de ajo machacados con un cuchillo, coloque en una sartén.
- Vierta 0.5 cucharaditas en la sartén. tomillo Esperamos hasta que el aceite se caliente y comience a silbar. Freímos durante 2 a 3 minutos, el ajo y el tomillo durante este tiempo comenzarán a dar su sabor y aroma.
- Ahora se extendió 200 g de camarones pelados. Las freímos durante 3 a 5 minutos, para que el barril esté ligeramente podzolot.
- Espolvorea con 0,5 cucharaditas. sal, mezclar.
- Después de freír los camarones, es mejor ponerlos en una toalla de papel; eliminar el exceso de aceite.
Poner un sandwich
- Cortar el pan integral.
- Extienda una mezcla de aguacate en cada pieza.
- Sobre el pan con la mezcla untamos los camarones fritos.
- Espolvorea eneldo, perejil o cilantro con verduras finamente picadas en la parte superior, y para adelgazar, rebanadas de ají finamente picadas. Servir en una fuente de lechuga.
Informacion util
- Los tomates deben estar a mitad de temporada.
- Use solo aceite vegetal de calidad.
- Sirva el pan mejor en forma fría (se puede freír en una tostadora o en una sartén seca).
- El pan integral se puede reemplazar con pan ciabatta o pan tostado.
- Lo más importante en la cocina es no secar el pan para que no se rompan las galletas. Si todavía secaste demasiado el pan, remoja los picatostes con aceite de oliva.
- Bruschetta se hace con queso, salmón, productos cárnicos o vegetarianos.
- Primero se la sirve para "abrir" el apetito.
Video receta
Este video muestra una receta para una merienda rápida: bruschettas con aguacate y camarones. Verás cómo las verduras se cortan en rodajas y se muelen hasta obtener una masa homogénea, con qué capa se extienden sobre el pan, con el que puedes decorar el sándwich encima.
En el suministro de recetas siempre debe tener una merienda rápida, que se puede preparar para la llegada de los invitados, y para una merienda y un picnic. Una opción es una bruschetta con queso aguacate y camarones. Todo está preparado de manera muy simple y rápida, y el resultado es abundante, sabroso, picante y hermoso.¿Y con qué suele tratar a los invitados? Imagine o use recetas probadas y cuéntenos en los comentarios. ¡Estará delicioso!
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Que tengas una buena lectura!
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