Electrodomésticos y utensilios de cocina: encimera, báscula de cocina, cucharadita, cucharada, cuchillo, tabla de cocina, sartén, tazón pequeño, rallador.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Baguette | 5 piezas |
| Queso crema | 150 g |
| Aceite de oliva | 4 cucharadas l |
| Camarones | 5 piezas |
| Lima | 0.5 pc |
| Pimiento rojo molido | 1 cucharadita |
| Jengibre molido | 1 cucharadita |
| Mezcla de pimientos | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Azucar | una pizca |
Paso de cocción
Hacer pan y aderezo
- Cortar una baguette fresca en trozos de 1-1.5 centímetros. Necesitarás 5 piezas. También puedes usar ciabatta para bruschettas.
- Calienta la sartén y pon la baguette sobre ella. Debe dorarse hasta que estén doradas en una sartén seca. Esto generalmente demora de 3 a 5 minutos en cada lado (según el tipo de pan que haya elegido para la bruschetta). Seque el pan para que se dore por fuera, pero permanezca suave por dentro.
- En un tazón pequeño separado, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimiento rojo molido, 1 cucharadita de jengibre molido, sal y pimienta al gusto. Mezcle bien el aceite con las especias.
SabesLa cantidad de formas de hacer bruschettas es enorme, con jamón, tomates, albahaca, mozzarella, aceitunas y otros ingredientes. La receta más común es con tomate y albahaca, pero la bruschetta más simple y clásica es el pan tostado tostado, engrasado con aceite de oliva refinado de alta calidad y rallado con un diente de ajo.
Cocinar Camarones
- Si los camarones están congelados, no olvide sacarlos primero del congelador. Necesitarás 5 camarones. Es recomendable tomar langostinos, ya que son grandes y se ven hermosos en bruschettas, pero los más comunes lo harán. Si los camarones están con la cabeza, separe la cabeza, retire los camarones de la cáscara, haga una incisión en la espalda y retire la vena intestinal oscura. Salar los camarones, pimienta y espolvorear con una pizca de azúcar.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén, poner los camarones en aceite caliente y freírlos durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio por cada lado (hasta que los camarones se pongan rosados).
- Deja que los camarones se enfríen.
Formación Bruschett
- Engrase cada pieza de baguette con queso crema (como Filadelfia). Para 5 bruschettes necesitarás 150 gramos de queso.
- Coloca los camarones sobre el queso.
- Vierta cada bruschetta con una pequeña cantidad de aderezo de aceite de oliva y especias.
- Frota la ralladura de media lima sobre un rallador fino. Espolvorea bruschettas con ella. El aperitivo está listo. Buen provecho!
Video receta
Y para que el proceso de cocción bruschett se realice sin problemas, consulte la receta en video detallada y colorida de un chef profesional. Después de eso, definitivamente no tendrá dificultades con este refrigerio.
Como puede ver, los platos de restaurantes gourmet no son tan difíciles de hacer en casa. Tal aperitivo se verá brillante tanto en la mesa festiva como en la vida cotidiana. Estimados lectores, ¿han preparado un aperitivo para esta receta? Si tiene recomendaciones sobre cómo mejorarlo, compártalo en los comentarios. Deje sus comentarios e impresiones de la receta allí.
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Que tengas una buena lectura!
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