Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- una sartén
- una cucharada
- un tazón
- batir
- tabla de cortar
- omóplato
- rallador
Los ingredientes
- Carne hervida o ahumada (salchicha o salchicha) - 80-100 g
- Tomate o pepino - 1 pc.
- Huevo - 1 pc.
- Queso líquido procesado - 1 paquete
- Queso duro - 50-80 g
- Verdes (espinacas, rúcula) - 1 manojo pequeño
- Pita - 1 pieza
- Sal al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Paso de cocción
- Tomamos un pan de pita y lo engrasamos con queso crema (1 paquete) en una capa delgada. Puedes tomar mayonesa o mantequilla o aceite vegetal. Si no lubrica en absoluto, la pita resultará bastante seca.
- Rompemos el huevo en un tazón, agregamos sal al gusto y mezclamos con un batidor.
- Ponemos la sartén a gas, vierte un poco de aceite vegetal, rompemos un huevo y freímos una tortilla delgada de un huevo.
- Divida visualmente el pan de pita en 3 partes y extienda el relleno en el tercio medio. El secreto principal de estos sándwiches es que el relleno es una capa delgada. Por lo tanto, corte la carne, salchichas o salchichas en palos delgados.
- Lave un tomate, deje que drene el agua, córtelo en círculos y extiéndalo sobre la carne. Si te gustan más los pepinos, úsalos.
- En este momento, la tortilla se fríe sola. Dividimos la tortilla terminada con una espátula en rayas y las ponemos en el rollo, si las rompe, está bien. Lo principal es que todo debe ser sutil.
- Y ahora ponemos aquí un pequeño manojo de verduras prelavadas y secas: espinacas, rúcula.
- Y en conclusión, directamente sobre el relleno presentado, tres en un rallador promedio 80 g de queso. La capa debe ser delgada. La regla no cabe aquí: "Cuanto más se llene, mejor". El queso puede necesitar menos, solo 50 gramos.
- Y ahora giramos el pan de pita desde los bordes hacia el medio. Trituramos el pan de pita, triturando el medio.
- El pan pita enrollado se corta en bolsillos rectangulares. Bueno, y los bordes que intentan dar la vuelta, se convierten en rollos y apuñalan con palillos de dientes.
- Encendemos la sartén, hacemos un fuego medio y secamos los sándwiches durante un par de minutos por un lado y por el otro. No cierre la tapa para que no esté húmeda y blanda. Si se secan con la tapa abierta, serán muy sabrosos y crujientes.
Formas de decorar y servir
Para tal pan de pita es bueno servir la salsa para que sea más afilada y jugosa. Se está preparando en el tazón con un batidor. Incluye mayonesa, crema agria, kéfir (sí, sí, kéfir, no se sorprenda), curry, lúpulo suni, pimentón molido, ajo picado. Primero, todos los ingredientes líquidos se mezclan en el recipiente con un batidor, luego se agregan las especias y el ajo que se pasan por la prensa. Esta salsa le da a pita algo de picante. Bueno, si no quieres oler el ajo en el trabajo o la escuela, puedes excluirlo de los ingredientes.
Video receta
Este video muestra cómo puede hacer un desayuno delicioso y sencillo de pan de pita.
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