Recetas de vino caliente con especias 🍲 cómo cocinar vino caliente, recetas rápidas y fáciles paso a paso con fotos

Mire y elija recetas de vino caliente para todos los gustos y colores. Esta sección presenta las recetas más deliciosas, simples y rápidas para vino caliente con fotos para cocinar en casa. Más sobre vino caliente ...

Más acerca del vino caliente

Los fanáticos de una bebida alcohólica caliente a menudo se han preguntado qué es el vino caliente, de qué está hecho y cómo hacerlo. Vino caliente traducido del idioma alemán "gluhwein" significa vino caliente. Esta es una bebida alcohólica caliente que tiene una composición simple, se hace a base de vino tinto seco o semiseco, calentado a 70 - 75 grados. El azúcar, las especias y las especias son ingredientes adicionales para el vino caliente.
Incluso en la antigua Roma, se conocía una bebida que era muy similar al vino caliente, que incluía vino, y se usaron varias especias como ingredientes adicionales, pero el vino no se calentó. Solo durante la Edad Media apareció el vino caliente en los países del norte y centro de Europa.

El vino caliente se puede hacer de dos maneras: solo a base de vino y con la adición de agua en el vino. La receta de un delicioso vino caliente clásico en casa contiene la cantidad mínima de ingredientes, es muy fácil de cocinar en casa. Para hacerlo, necesitará los siguientes ingredientes: vino tinto seco, agua, un poco de azúcar, algunos brotes de clavo, canela y nuez moscada. Eso es todo lo que necesitas para hacer vino caliente en casa.Siguiendo una receta simple de vino caliente, debe verter las especias con agua, llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Agregue azúcar al vino, caliente a 70 grados, luego agregue la infusión de especias. La bebida no se puede hervir, solo calentar. El vino caliente se debe servir caliente en tazas o vasos que retengan el calor durante mucho tiempo.

Hasta la fecha, hay muchas opciones para hacer vino caliente. Pero, según la receta clásica, cada vez puedes cocinar vino caliente en casa con un nuevo sabor. Las especias como el jengibre, el anís estrellado, el anís, el laurel, el azafrán, el cardamomo, el cilantro, la pimienta de Jamaica o las frutas secas todavía se ponen en vino caliente. Puede hacer esta bebida caliente con la adición de naranja, manzana, pera. En lugar de azúcar, puedes usar miel. Experimente probando nuevos sabores, cambiando cada vez la composición del vino caliente. No debe comprar mezclas preparadas de especias para vino caliente, es mejor regular su cantidad y calidad usted mismo.

El vino caliente se puede preparar sobre la base de vino blanco seco, pero luego se debe aumentar la cantidad de azúcar, ya que este vino tiene una gran acidez. Puede cocinar vino caliente sin alcohol, luego el vino debe reemplazarse con jugo de uva, y todo el proceso de hacer una bebida caliente no es diferente de la receta para hacer vino caliente con alcohol.