Platos de guisantes 🍲 cómo cocinar guisantes, recetas rápidas y fáciles paso a paso con fotos

Vea y elija recetas de guisantes para todos los gustos y colores. Esta sección presenta las recetas más deliciosas, simples y rápidas para platos de guisantes con fotos para cocinar en casa. Leer más sobre guisantes ...

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El uso de guisantes en los alimentos se conoce desde la antigüedad. En la antigua India y China, los guisantes eran un símbolo de riqueza y fertilidad. Y en la antigua Grecia, los guisantes eran el alimento principal de la gente pobre. Ya en la Edad Media, los guisantes se convirtieron en una parte importante de la dieta de la mayoría de las personas en Oriente Medio, África y Europa. Y ya en el siglo XVIII, el uso de guisantes verdes se puso de moda en Inglaterra y Francia. Entonces vino a nuestros días.

Con la invención del proceso de conservación y congelación de alimentos, los guisantes verdes estuvieron disponibles durante todo el año, y no solo en primavera y verano, como antes. Las recetas de guisantes son sorprendentes en su variedad. Y los platos con guisantes son sabrosos y nutritivos.

En diferentes países, sus recetas con guisantes. En la India, por ejemplo, los guisantes frescos se usan en una variedad de platos, como papas con guisantes, curry sazonado o queso con guisantes. Los guisantes también se comen crudos. Los guisantes secos a menudo simplemente se mastican. En Japón, China, Tailandia, comen guisantes fritos, los salan y los comen como refrigerio.

Para preparar platos con guisantes secos, primero debe remojarlos en agua fría y dejar que se hinchen durante la noche. Luego cocine los guisantes y cocine la sopa o el puré de papas. Los guisantes amarillos secos hacen pudín o gachas. Los guisantes secos también se muelen en harina y luego se agregan a los platos.

Probablemente el plato de guisantes más popular es la sopa de guisantes. Puedes cocinarlo con carne ahumada, costillas o magro.

Pero ahora qué consideramos cocinar con guisantes además de la sopa.

Si quieres crujir con una delicia inusual, cocina guisantes fritos. Para cocinar, necesita garbanzos, que se sumergen en agua durante la noche. Luego debe hervirse durante una hora. Luego secar y freír. Resultará deliciosas "nueces".

Un plato igualmente sabroso son los guisantes o guisantes hervidos. La receta para mujeres se usa para una dieta baja en calorías, en cocina vegetariana, en comida para bebés para niños de jardín de infantes.

¿Y qué crees que se puede hacer con puré de guisantes? Si tiene restos de puré de papa, puede hacer panqueques. Tendrán un sabor a pastel con guisantes, pero tomarán mucho menos tiempo para cocinar. Además, puedes hacer chuletas de guisantes. Agregue la cebolla frita, el huevo, la harina al puré de papas, enrolle el pan rallado y fríalos como chuletas normales. También puede hornear pudín de guisantes, reemplazará perfectamente la guarnición o freír pasteles con relleno de guisantes.

Cocinar guisantes lleva mucho tiempo, especialmente remojar si los guisantes están secos. Luego, para cocinarlo hasta que esté cocido, también llevará tiempo. Aunque las recetas son bastante simples y sin complicaciones. Pero para los amantes de la buena comida, cómo cocinar guisantes no es una pregunta en absoluto.