Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- sartén o estofado;
- un tamiz
- cuchillo de cocina
- tabla de cortar
- cepillo de frutas
- balanzas de cocina;
- Medición de vidrio.
Los ingredientes
| Titulo | Cantidad |
| Raíz de jengibre | 50 g |
| Lima | 2 piezas |
| Medio limón | 1 pc |
| Toronja | 1 pc |
| Miel natural | 50 ml |
| Agua potable | 1,2 l |
Paso de cocción
- Lleve a hervir 1,2 litros de agua potable purificada en una cacerola o cacerola pequeña. Pele un trozo de raíz de jengibre que pese 50 gramos de la cáscara con un cuchillo o un pelador de patatas. Frota el jengibre sobre un rallador grueso.
- Vierta la raíz rallada en agua hervida, reduzca el calor a pequeño. Cocine por 30-40 segundos. Retire la olla (cacerola) de la estufa, cubra con una tapa o plato. El jengibre tiene un sabor a quemado, y el té no acostumbrado puede parecer demasiado ardiente. La primera vez, hazlo menos saturado reduciendo la cantidad de jengibre.
- Lave bien las frutas cítricas con un cepillo con agua caliente: 2 limas, 1 limón, 1 toronja. Corte la lima y el limón en aros o mitades de aros de 3-4 mm de grosor.
- Cortar la toronja en trozos medianos con la piel.
- Sumerja los cítricos picados en una bebida de jengibre, que se ha enfriado a una temperatura de aproximadamente 60 ° C. Antes de poner la fruta, puedes machacarla para que suelte el jugo. Permita que el líquido se enfríe a una temperatura tal que retenga tanto ácido ascórbico como sea posible en la bebida. No es aconsejable poner frutas cítricas en un líquido hirviendo, ya que la mayor parte de la vitamina C se destruye a altas temperaturas. Cubra la olla o sartén por otros 5-6 minutos.
- Colar el té de frutas a través de un tamiz en una jarra u otro utensilio. Exprima el jugo de la fruta, agregue al resto del líquido.
- Vierte el té en tazas, en cada tazón pon 1 cucharada de miel y 2-3 círculos de limón. La miel natural mejora la inmunidad, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericidas y reafirmantes.
Puede agregar un poco de canela molida, menta o bálsamo de limón, varias rodajas de feijoa a la bebida picante. Té de jengibre: un buen remedio para los resfriados, ayuda a la digestión y a la pérdida de peso, fortalece el sistema inmunológico. Las proporciones dadas de la bebida cambian a su sabor, agregando o eliminando ingredientes según se desee.
Video receta
Vea cómo cocinar una de las opciones de té de frutas con amante de jengibre en el siguiente video. Repita sus acciones y prepare un té sabroso y saludable con jengibre, cítricos, miel, muy fácil.
Cargando ...