Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- sartén con lados altos;
- sartén pequeña
- colador
- balanzas de cocina y otros accesorios de medición;
- espátula de madera;
- una cucharada
- tabla de cortar
- cuchillo de cocina
Los ingredientes
| Los componentes | Proporciones |
| lentejas verdes | 200 g |
| filete de pollo | 200 g |
| cebollas | 1 pc |
| condimento para pollo | a voluntad |
| aceite vegetal | 20-30 ml |
| mesa o sal marina | a voluntad |
| pimienta de Jamaica molida | a voluntad |
| ajo | 2 dientes |
| agua embotellada | 400 ml |
Paso de cocción
- Lentejas en una cantidad de 200 g bien lavadas, luego transfiéralas a una sartén pequeña y vierta 400 ml de agua embotellada. Enviamos la sartén a fuego medio y esperamos hasta que el líquido hierva.
- Reduzca el fuego al mínimo y luego agregue un poco de sal.
- Hervir las lentejas hasta que estén cocidas durante unos 40-50 minutos.
- Pelamos una cebolla y tres dientes de ajo de la cáscara, después de lo cual lavo a fondo los productos y los corto en cubos pequeños.
- Calentamos la sartén y le echamos 20-30 ml de aceite vegetal. Encima del aceite caliente, unte las cebollas picadas y el ajo. Fríe los ingredientes literalmente un minuto hasta que aparezca un tono dorado y transparencia.
- Filete de pollo con un peso de unos 200 gramos de la mía, y luego recortar el exceso de grasa y otras partes innecesarias. Corte la carne en rodajas finas y pequeñas, y luego mézclelas con sal, pimienta molida y condimento de pollo. La elección de las especias y su cantidad depende directamente de sus preferencias de sabor.
- Extienda el pollo preparado sobre las cebollas fritas y el ajo. Revuelva bien los ingredientes, después de lo cual freímos la masa hasta que la carne alcance la preparación completa.
- Tire las lentejas terminadas en un colador para eliminar el exceso de humedad. Agregue las lentejas al pollo y luego mezcle.
- Aumentamos el fuego a medio y cocinamos el plato durante al menos tres minutos, revolviendo periódicamente los productos para que no se quemen. Sirva las lentejas calientes con pollo. Si lo desea, el plato se puede decorar con perejil o eneldo.
Video receta
Para comprender con más detalle la tecnología simple de cocinar lentejas con pollo, debe mirar cuidadosamente el video presentado. En él, un especialista culinario experimentado le dice y gradualmente muestra cómo cocinar las lentejas correctamente, así como picar y freír el filete de pollo. Después de ver el video completo, puede evaluar independientemente el aspecto apetitoso del plato terminado, así como escuchar la opinión del propio autor sobre las cualidades gustativas de su creación.
Esta receta es muy sencilla de implementar y tampoco requiere ingredientes difíciles de alcanzar ni habilidades especiales de cocina. Si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, pero te gusta una buena y sabrosa comida, entonces este plato es para ti. Asegúrese de describir en los comentarios sus impresiones sobre el sabor de las lentejas y los platos de pollo hechos de acuerdo con la receta descrita. Buen provecho!
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Que tengas una buena lectura!
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