Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- un tazón
- picadora de carne
- una cuchara
- rallador
- tabla de cortar
- un cuchillo
- pan
- pan
- omóplato
- plato para servir platos.
Los ingredientes
- Zanahorias - 4 piezas
- Cebollas grandes - 4 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Apio pecíolo - 1 pieza
- Pimiento dulce - 3 cantidad
- Ají picante - 1 pieza
- Ajo - 13 dientes
- Tomillo - 3 ramas
- Carne (carne de res) - 1-1.2 kg
- Pasta de tomate - 300 g
- Azúcar - 3-4 cucharadas. l
- Agua - 700-800 ml
- Sal al gusto
- Frijoles cocidos - 1 kg
- Verdes (perejil, cilantro, eneldo) - al gusto
Paso de cocción
- Remoje los frijoles y hierva por adelantado. Sal al final de la cocción. Puedes tomar dos tipos de frijoles. Pele las zanahorias, córtelas en cubos pequeños, luego en cubos pequeños y transfiéralas a un tazón.
- Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños.
- Ponemos una sartén y una sartén a fuego medio y les echamos aceite vegetal. Extienda la cebolla picada y fría en una sartén. Cortar el apio en cubos pequeños y luego cortarlos en cubitos. Las zanahorias se envían a una sartén precalentada. Cortar el pimiento dulce en mitades, limpiar las semillas. Luego corte en tiras y cubos, como todos los demás ingredientes. Pimiento picado enviado a la sartén a la cebolla, mezclar todo. Moler el pimiento picante con semillas y enviar a la cebolla. La cantidad de pimienta se puede reducir o aumentar si se desea. Pelar el ajo, reservar 4 dientes, picar el resto finamente. Cortamos las ramitas de tomillo y las enviamos junto con el ajo a una sartén con cebolla y pimiento. Las zanahorias se envían a la sartén al resto de los ingredientes y se mezclan bien. Retira la sartén del fuego.
- La carne se limpia de películas y venas, cortada en trozos.
- Abra un frasco de tomates y envíelo a la sartén a freír, mezcle todo. Agregue azúcar y mezcle nuevamente.
- Si la pasta de tomate comienza a arder, agregue agua a la sartén, sal y reduzca el calor.
- Pase la carne a través de una picadora de carne. Ponemos la sartén al fuego y freímos la carne picada, luego la enviamos a la sartén. Agregue los frijoles a la sartén y mezcle todo.
- Agregue más agua, mezcle y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Los tiempos de extinción se pueden aumentar o disminuir. Moler las verduras y enviar a la sartén. Pero esto no es necesario. Frota los dientes de ajo restantes en la sartén, hierve su contenido, mezcla y apaga el fuego.
- Probamos y agregamos sal si es necesario, mezclamos. Ponga el plato terminado en platos y sirva. Buen provecho!
Video receta
A su espectador se le ofrece una receta en video para preparar un delicioso y fragante plato de chili con carne. El autor de la trama cuenta en detalle y demuestra todas las etapas de preparación. También puede apreciar cuán apetitoso se ve el plato terminado cuando se sirve en la mesa.