¡Una receta de pastel de queso de ganar-ganar en una olla de cocción lenta!

Gran Bretaña es considerada el lugar de nacimiento del pastel de queso, aunque a los estadounidenses les encanta demostrar que fue su nación la que le dio al mundo este increíble postre. De hecho, ni una ni la otra tienen razón, porque las antiguas amas de casa griegas se hacían la pregunta de cómo cocinar una tarta de queso (por supuesto, entonces se llamaba de manera diferente).

¿Por qué deberías aprender a cocinar pastel de queso?

Hoy, el postre es muy popular por varias razones.

• En primer lugar, es útil ya que incluye queso blando. (en nuestro país fue reemplazado con confianza por requesón casero) y proporciona al cuerpo calcio insustituible. Para el beneficio de un pastel de queso, el contenido calórico del postre (es 321 Cal) puede ser perdonado.
• En segundo lugar, es delicioso, por lo que amamos tanto a los niños como a sus madres. ¡Ya no tenemos que preocuparnos de cómo alimentar al niño con requesón!
• En tercer lugar, cocinar una tarta de queso en una olla de cocción lenta se ha vuelto increíblemente simple. Si en el horno puede arder, entonces en una olla de cocción lenta esto no sucederá. Algunas amas de casa incluso intentan cocinar una tarta de queso en el microondas (como una receta para "los perezosos"), pero la masa de cuajada es bastante caprichosa, por lo que el postre no siempre tiene éxito.
• Y en cuarto lugar, el plato, junto con la pasta de hígado, se puede usar como un "deber"si los invitados de repente se apresuran o quieren algo sabroso.

Receta clásica de tarta de queso

Hablando clásico, somos un poco abrumadores, ya que los europeos lo usan en el relleno de variedades de queso blando Philadelphia o mascarpone. Nuestra receta de pastel de queso en una olla de cocción lenta incluye queso cottage, porque cuesta menos y está disponible para todas las anfitrionas.

Entonces, el pastel de queso cottage es una receta simple como en la foto. Necesitarás:

• requesón - 300 g;
• galletas de azúcar - 300 g;
• azúcar o polvo - 150 g;
• mantequilla - 100 g;
• crema agria - 300 g;
• ralladura de 1 limón (o naranja);
• huevos - 3 piezas;
• azúcar de vainilla - 1 sobre.

Cocinando

1. Moler las galletas en migajas. Puede usar un procesador de alimentos o un martillo de cocina común, después de llenar las galletas en una bolsa hermética.
2. Derrita la mantequilla, vierta en las migajas resultantes y mezcle.
3. Recorta un círculo de papel pergamino, engrasa con mantequilla por ambos lados y colócalo en el fondo de la olla. Corte una tira ancha de papel, aceite y cubra las paredes del formulario.
4. Ponga las galletas en el papel, apriete lo más fuerte posible. El fondo denso se convertirá en un pastel y el pastel de queso cottage en la olla de cocción lenta no se extenderá.
5. Mezcle el azúcar y el requesón, bata los huevos uno a la vez. Luego agregue la crema agria, la ralladura y el azúcar de vainilla. Si usa una cosechadora, haga todo a baja velocidad, pero es mejor usar una batidora regular. Dado que si la masa nutre el aire (con amasado automático), su pastel de queso cottage en casa simplemente se agrietará durante la cocción.
6. Vierte la masa terminada en el molde sobre la base de las galletas.
7. Si está haciendo un pastel de queso en una olla de cocción lenta Redmond, seleccione el modo "Hornear" durante 50 minutos. En otras cocinas múltiples, la cocción puede necesitar más tiempo.
8. Después de hornear, no abra la tapa de la cocina durante al menos una hora. Luego retire la forma de la multicocina, deje enfriar a temperatura ambiente y directamente en una cacerola con película adhesiva, refrigere por 3 horas o mejor por la noche.
9. Por la mañana, toma el pastelito, dibuja con cuidado un cuchillo a lo largo de los lados del molde con un cuchillo si la masa se ha elevado por encima del papel de hornear. Y voltéelo en un plato, luego voltéelo nuevamente usando el segundo plato.
10. ¡El plato se puede decorar con crema, chocolate, caramelo y servir!

Delicioso pastel de queso y plátano

El pastel de queso de plátano con queso cottage tiene un aroma muy delicado y una estructura delicada. ¡A los niños seguramente les encantará, y para el té tal postre será simplemente incomparable! Tal plato es a menudo incluido por nutricionistas para aquellos que se adhieren a los párrafos.

Para hacer un pastel de queso de plátano en una olla de cocción lenta, necesitará:

• requesón - 400 g;
• galletas de avena o "Jubilee" - 200 g;
• plátanos - 3 piezas;
• mantequilla - 70 g;
• crema agria - 200 g;
• azúcar - 150 g;
• huevos - 3 piezas;
• jugo de limón - 1 cucharada l

Cocinando

1. Moler las galletas.
2. Derrita la mantequilla, vierta en migajas y mezcle.
3. Cubra la olla con papel pergamino o engrase con mantequilla. Llena la galleta y aplástala con el fondo de la taza (vaso).
4. Prepare el relleno: muela los plátanos en una licuadora, agrégueles jugo de limón. Mezcle por separado el requesón, los huevos y la crema agria, agregue azúcar. Combina plátano y cuajada.
5. Vierte el relleno sobre la base. Cierre la tapa y configure el modo de horneado. Si cocina pastel de queso en la olla de cocción lenta Polaris, el tiempo de cocción debe ser de 1 hora y 10 minutos, en Panasonic: 65 minutos.
6. Deje la magdalena terminada en una olla de barro cerrada durante al menos una hora, y luego retírela del molde y sírvala en la mesa.

El delicado sabor del postre lo deleitará mucho más si lo decora originalmente. Como decoración para un pastel de plátano, coloque rodajas de plátano, dispuestas en forma de hojas, chocolate negro derretido. Cuando se usan frutas (frambuesas o duraznos) en los postres, también se pueden usar en la decoración, además de rellenar la parte superior con una migaja de galletas, poner crema batida con una jeringa de repostería o manga. ¡Muestra un poco de imaginación y tu postre será inolvidable!

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