Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno eléctrico, sartén de gran diámetro, balanzas de cocina y otros accesorios de medición, tabla de cortar y cuchillo afilado, cuenco hondo, espátula de madera o silicona.
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| membrillo mediano | 4 pc |
| cebollas pequeñas | 4 pc |
| pimiento rojo molido | a voluntad |
| mesa o sal marina | a voluntad |
| aceite vegetal | 30-40 ml |
| azúcar granulada | 15-20 g |
Paso de cocción
- En primer lugar, enjuague bien 4 membrillos medianos con agua fría del grifo. Corte la fruta por la mitad y retire el núcleo, las semillas y las áreas podridas, si las hay.
- Cortar el membrillo en rodajas finas y pequeñas.
- Se pelan cuatro cebollas, se lavan con agua y se cortan en medios aros.
- Vierta 30-40 ml de aceite de oliva o de girasol refinado en una sartén bien calentada.
- En aceite caliente untamos cebollas picadas.
- Freír las verduras a fuego medio hasta que estén suaves y ligeramente ambarinas. Agregue el membrillo picado allí, mezcle bien los ingredientes.
- Después de 5 minutos, agregue sal y pimienta roja molida, enfocándose en el gusto personal. Freimos los componentes a fuego medio con agitación bastante frecuente y regular durante 15-20 minutos. Verificamos la preparación del membrillo con un cuchillo: tan pronto como el cuchillo pasa fácilmente a través de la verdura, el plato ha alcanzado su preparación.
- Unos minutos antes de cocinar, agregue 15-20 g de azúcar granulada, ya que durante el proceso de cocción el membrillo se vuelve agrio. Sirva el plato picante caliente.
Video receta
El video proporcionado muestra el proceso de freír membrillos con cebollas de principio a fin, de acuerdo con las instrucciones de la receta anterior.
El membrillo cocinado con cebolla de acuerdo con la receta anterior será un acompañamiento ideal para pescados, carnes o algunos tipos de gachas. Después de pasar algo de tiempo libre, puede descubrir un sabor completamente nuevo de platos saludables y apetitosos. ¿Qué cocinas de membrillo? Comparte tu experiencia y describe tus recetas en los comentarios. ¡Buena suerte y buen provecho!
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