Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un horno
- sartén pequeña
- tabla de cortar y cuchillo;
- toallas de papel;
- rallador fino o exprimidor de ajo.
Los ingredientes
- ajo - 3 dientes
- sal - 5 g
- curry molido - 10 g
- aceite vegetal - 50 ml
- grasa de pato - 20 g
- papas - 1 kg
Paso de cocción
- Limpiamos tres dientes de ajo, luego los frotamos en un rallador fino o pasamos por una prensa.
- Enviamos la masa de ajo en un recipiente hondo, después de lo cual le agregamos 5 g de sal y 10 g de curry molido. Vertimos 50 ml de aceite vegetal inodoro y 20 ml de grasa de pato, previamente fundida a un estado líquido. Mezcle bien los componentes y reserve para insistir.
- Mientras tanto, pele 1 kg de papa, luego enjuáguela bien y límpiela con toallas de papel.
- Corta los tubérculos de papa en rodajas finas y luego envía la verdura a la salsa de ajo cocida.
- Mezcle bien los platos de papa, tratando de distribuir la masa de ajo de la manera más uniforme posible.
- Extendemos las rodajas de vegetales en una bandeja para hornear pequeña y la enviamos, junto con el contenido, al horno precalentado a 200 ° C.
- Hornee las papas fritas por 60 minutos.
Patas de queso rebozadas
Tiempo de cocción:50 minutos
Porciones por envase:de 5 a 9.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: papel de aluminio, horno, tabla de cortar y cuchillo, varios tazones, un molinillo de ajo, rallador grueso.
Contenido calórico (por 100 gramos): 240 kcal.
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| cebollas | 2 piezas |
| muslos de pollo | 1 kg |
| sal | 10 g |
| curry molido | 10 g |
| ajo | 3 dientes |
| mostaza | 20 g |
| crema | 100 ml |
| queso duro | 200 g |
Paso de cocción
- Pelamos las dos cebollas de la cáscara, luego las cortamos en los mejores cuartos.
- Enviamos la masa de cebolla en un recipiente de vidrio resistente al calor, extendiendo las cebollas de manera uniforme por todo el fondo.
- Piernas de pollo en una cantidad de 1 kg, enjuague bien y luego libere de la piel.
- Separe la parte de carne del hueso y levántela, y envuelva la parte inferior de la pierna con papel de aluminio.
- En un tazón pequeño, unte 10 g de sal, 10 g de curry molido.
- Allí exprimimos tres dientes de ajo y luego agregamos 20 g de mostaza y 100 ml de crema.
- Revuelva bien los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- En un rallador grueso, frote 200 g de queso duro y envíelo a la salsa preparada, mezcle.
- Tomamos la pata de pollo y enrollamos cuidadosamente su parte de carne en la masa de queso.
- Enviamos el muslo al plato para hornear, poniéndolo sobre la mezcla de cebolla.
- Cuando todas las patas están cubiertas con salsa y ensambladas en forma, enviamos el plato a un horno calentado a 250 ° C. Hornee el producto por 40 minutos.
Repollo relleno
Tiempo de cocción: 80 minutos
Porciones por envase: de 7 a 12.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, horno eléctrico, sartén, microondas, tabla de cortar y cuchillo, varios tazones, rallador fino.
Calorías (por 100 gramos):160 kcal.
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| col blanca | 1 pc |
| cebollas | 1 pc |
| zanahorias | 1 pc |
| aceite vegetal | 20-30 ml |
| pollo picado | 500 g |
| arroz hervido | 100 g |
| sal | 15 g |
| pimienta negra molida | 5 g |
| agua embotellada | 100 ml |
| pasta de tomate | 40 g |
| crema agria | 200 g |
| pimiento rojo picado | 1 g |
Paso de cocción
- Tomamos repollo blanco de un tamaño bastante grande y retiramos cuidadosamente hojas enteras.
- De cada hoja de repollo eliminamos el núcleo y otras partes duras.
- Envolvemos las hojas en una bolsa de plástico y las enviamos al microondas durante 10-20 minutos, para que se vuelvan suaves y obedientes.
- Las cebollas y las zanahorias se limpian, lavan y pican. Corta la cebolla en cubos finos y frota las zanahorias en un rallador fino. En una sartén precalentada, vierta 20-30 ml de aceite vegetal y luego fría las cebollas hasta que aparezca un tono dorado. Enviamos las zanahorias ralladas allí, después de lo cual freímos las verduras hasta que las zanahorias se ablanden.
- Medimos aproximadamente 100 g de la parte restante del repollo y cortamos finamente las hojas pequeñas.
- Agregue el repollo picado a los vegetales fritos y continúe cocinando a fuego medio durante 10 minutos.
- En la parte inferior de la forma de vidrio resistente al calor, coloque la masa vegetal.
- Por separado, mezcle 500 g de pollo picado y 100 g de arroz precocido. Allí agregamos 10 g de sal, 5 g de pimienta negra molida y 100 ml de agua. Mezcle bien los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- El relleno resultante se coloca en hojas de col suave, formando pequeños rollos de col.
- Por separado, mezcle 40 g de pasta de tomate, 200 g de crema agria, 5 g de sal y 1 g de pimiento rojo picado. Encima de la fritura de vegetales, formamos una capa de rollos de repollo, luego los engrasamos con crema agria y salsa de tomate. Luego, coloque nuevamente los rollos de repollo y luego engrase con salsa.
- Cubra la composición resultante con papel de aluminio y envíe al horno precalentado a 200 ° C. Hornee el producto por 60 minutos.
Pollo con papas
Tiempo de cocción: 70 minutos
Porciones por envase: de 5 a 8.
Electrodomésticos y utensilios de cocina:tabla de cortar y cuchillo, horno, fuente para horno, toallas de papel, papel de aluminio.
Calorías (por 100 gramos): 160 kcal.
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| un pollo | 2 kg |
| una manzana | 2 piezas |
| pimienta negra molida | 5 g |
| sal | a voluntad |
| papas | 1 kg |
| aceite vegetal | 30 ml |
| pimentón molido | 10 g |
| pimiento rojo picado | 5 g |
Paso de cocción
- Lave bien el pollo que pesa aproximadamente 2 kg y límpielo con toallas de papel.
- Lubrique el interior del ave con una mezcla de 10 g de sal y 5 g de pimienta molida.
- Dos manzanas medianas se cortan en rodajas bastante grandes, que se envían dentro del pollo.
- Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal, luego ponga 1 kg de papas picadas en trozos grandes.
- Salteamos las papas a nuestra discreción y luego le ponemos el pollo relleno.
- Por separado, mezcle 10 g de pimentón, 5 g de pimiento rojo picante y 20 ml de aceite vegetal. Lubrique la mezcla resultante con abundante pollo.
- Cubrimos el producto con papel de aluminio y lo enviamos al horno calentado a 220 ° C.
- Hornee el plato por 60 minutos.
Video receta
Este video detalla las cuatro recetas de cena descritas anteriormente.
Ahora sabe qué cocinar para la cena para satisfacer los gustos de la casa y pasar más tiempo con ellos, y no pararse cerca de la estufa. Buen provecho!
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