Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón o cacerola grande, bandeja para hornear o fuente para hornear, cuchara, espátula de madera, estufa, horno.
Los ingredientes
| Coliflor | 1 cabeza de repollo (o 1 paquete de congelados) |
| Aceite de oliva | 2-3 cucharadas l |
| Agua | 2 l |
| Especias | al gusto |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
- Primero, dividimos el repollo en inflorescencias separadas y las colocamos en un tazón o tazón grande.
- Entonces necesitas suavizar un poco el repollo. Hay dos formas de hacer esto. En el primer caso, debe verter el repollo con agua y prender fuego, cocinar durante 5 minutos. O puedes hacerlo con agua hirviendo. Solo necesita verter el repollo en el recipiente con agua hirviendo, cubrir con una tapa o un plato plano y dejar actuar durante 10 minutos. Luego drene el agua. Y es necesario que en el primero, en el segundo caso, necesite un poco de sal en el agua.
- Ahora necesitamos agregar especias. Hazlo a tu gusto. Podría ser su condimento favorito para pollo, papas, carne, etc.
- Allí, agregue 2-3 cucharadas al repollo. l aceite de oliva (si no está disponible, puede usar cualquier otro aceite vegetal). Mezclar bien el repollo.
- Dependiendo de su horno, puede engrasar una bandeja para hornear o un plato para hornear con aceite vegetal o cubrirlo con papel pergamino. Y luego le ponemos repollo.
- Lo mejor es hornear en el horno a la parrilla. Si tiene un horno convencional, hornee a una temperatura de 180 grados hasta que aparezca un color rojizo (aproximadamente 15-20 minutos). En el proceso de cocción, puede mezclarlo para que resulte igualmente rojizo y hermoso por todos lados.
Si no tiene un horno, puede cocinar fácilmente ese repollo en una sartén. Solo necesita hacer un pequeño fuego en la estufa y controlar cuidadosamente el repollo, volteándolo periódicamente. Y con tal preparación, el repollo resultará delicioso y hermoso. Y también puede complementar su plato con queso rallado en un rallador fino.
En este caso, deben espolvorear con coliflor unos 5 minutos antes de cocinar. Y también el uso de hierbas frescas será una ventaja. Además, puede espolvorear con él un plato ya preparado o agregar unos minutos antes de apagar el horno.
La coliflor horneada al horno según esta receta es muy sabrosa y fragante. Este plato es especialmente adecuado para niños, que a menudo se niegan a comer verduras, porque cuando se cocinan o se cocinan al vapor, resultan no ser muy sabrosas.
Video receta
En este vibrante video, la blogger Marmalade Fox comparte su receta para cocinar coliflor en el horno. Ella cuenta algunos secretos para cocinar este plato. Y el video complementará perfectamente la receta descrita anteriormente.
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