Coliflor 🧀 horneada al horno con queso según una receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

rallador grueso y fino;
una cucharada y una cucharadita;
cuchillo de cocina
cuenco hondo
prensa de ajo;
espátula de silicona;
una bandeja para hornear;
horno
papel pergamino.

Los ingredientes

Coliflor - 1 cabeza
Huevos de gallina - 2 piezas
Orégano - 1/2 cucharadita.
Ajo - 2 dientes
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Queso Mozzarella - 400 g
Queso Parmesano - 100 g
Perejil fresco al gusto

Paso de cocción

Tal plato se prepara rápida y fácilmente. En primer lugar, es necesario lavar bien 1 cabeza de coliflor y eliminar el exceso de hojas, si las hay. Frote una cabeza entera de rallador grueso inmediatamente en un recipiente hondo.
Al repollo rallado enviamos 1 huevo de gallina y 1/2 cucharadita. orégano Si lo desea, puede usar cualquier otro condimento que más le guste.
De la cáscara, pelar 2 dientes de ajo y pasar por una prensa. Si no tiene un aparato de este tipo, puede picar el ajo finamente con un cuchillo, primero presionando un poco los dentículos para hacerlos más jugosos.
Todos los ingredientes para el plato en esta etapa deben ser salados al gusto y sazonar con pimienta negra molida. No agregue mucha sal de inmediato para que el plato no salga salado. Es mejor agregar el plato terminado.
En un rallador grueso, frote 100 g de queso mozzarella y envíelo a un recipiente con el resto de los ingredientes. También necesitará 100 g de parmesano, que es mejor rallado. El parmesano rallado también se agrega al tazón, y todos los productos se mezclan completamente con una cuchara o una espátula de silicona.
Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino y esparcimos sobre ella la masa resultante de coliflor. Usando las manos, igualamos la masa, dándole una forma rectangular. El espesor de la capa debe ser de aproximadamente 1-1.5 cm.
Ponemos el plato preparado en el horno precalentado a 170 grados. Hornee la coliflor por 25 minutos. Todo el tiempo es necesario controlar el proceso de cocción para que el plato no se queme. Se debe formar una corteza dorada en la parte superior.
Mientras se hornea la coliflor, frota los 300 g restantes de queso mozzarella en un rallador grueso. Después de 25 minutos, retiramos la coliflor del horno y espolvoreamos con queso rallado. Además, si lo desea, puede volver a condimentar el plato con pimienta negra.
Enviamos la bandeja para hornear con coliflor varias veces al horno durante 10 minutos. La temperatura de cocción permanece igual: 170 grados. Durante este tiempo, el queso se derretirá bien y se formará una hermosa corteza de queso.
La coliflor, horneada al horno con queso, después de 10 minutos está completamente lista. El plato es muy sabroso y tierno. Corta la cazuela de coliflor en porciones y sirve para el desayuno, el almuerzo o la cena, decorando el plato con perejil fresco finamente picado al gusto.

Video

Gracias al video, aprenderá a cocinar rápida y fácilmente un plato tan delicioso como la coliflor con queso. Cualquier ama de casa podrá preparar todo y hornear en el horno, ya que todo el proceso se describe de manera accesible y gradual. Los ingredientes que necesitará al crear el plato se enumeran al comienzo del video en la cantidad correcta.

¿Te gusta la coliflor y has intentado hornearla en el horno con queso? ¿Qué ingredientes y especias adicionales usas al cocinar? Es interesante saber en los comentarios acerca de su método para hornear deliciosas coliflores con queso.