Charlotte con manzanas bajas en calorías: recetas para el horno y la olla de cocción lenta

La dieta Charlotte con manzanas es un postre que se cocina fácilmente en el horno y la olla de cocción lenta. Además de las frutas tradicionales, agregaremos duraznos, así como kéfir bajo en calorías, "Hércules" al pastel, y además haremos la opción sin harina, reemplazándola con sémola.

40 min
112
8 porciones
Fácil de cocinar
Charlotte con manzanas bajas en calorías: recetas para el horno y la olla de cocción lenta

La avena baja en calorías Charlotte con manzanas deleitará no solo con su sabor brillante, sino también con un efecto positivo en la figura. El contenido calórico de casi todos los ingredientes utilizados en su preparación es mínimo y es adecuado para los párrafos.

3 secretos de la dieta clásica charlotte con foto

  1. Un mínimo de calorías. Para hornear, diseñado para ayudar a armonizar el peso y el bienestar general, es aconsejable usar alimentos bajos en calorías y con menos azúcar, ¡mejor! Si es posible, evite las yemas de pollo, ya que contienen mucha grasa y colesterol. Y también vale la pena abstenerse de impregnaciones dulces, cremas de crema agria.
  2. Máximos ingredientes naturales. El azúcar es mejor para reemplazar, por ejemplo, la miel de abeja. Y las manzanas para una receta de Charlotte baja en calorías solo necesitan las maduras y dulces, ya que la fructosa puede reemplazar parcialmente al azúcar. Cuanto más suaves y dulces son las manzanas, más sabroso es el postre.
  3. ¡Solo productos frescos! Los productos frescos, como los huevos de gallina, se absorben mejor cuando solo provienen de la perca, por lo que es mejor comprar productos en el mercado y verificar cuidadosamente las fechas de vencimiento en la tienda.

Charlotte hecha de hojaldre

Charlotte recetas en el horno

Charlotte con manzanas, baja en calorías, una receta que ayuda a "mantenerse en forma" y no renunciar a un delicioso postre. Al hornear en el horno, solo necesita engrasar la forma con aceite no graso o espolvorear con harina.

En kéfir

El kéfir es una bebida de leche fermentada hecha de leche de vaca, que afecta beneficiosamente a la microflora intestinal y contribuye a la lucha contra diversas enfermedades. El contenido de grasa del kéfir se indica en porcentaje. Para una dieta de Charlotte con manzanas en kéfir, es mejor elegir un producto al 1% que contenga aproximadamente 40 kcal por 100 gramos, pero al elegir un kéfir al 3.2%, no corre el riesgo de mejorar mucho, ya que el contenido calórico de este último es de aproximadamente 55 kcal por 100 gramos.

Kéfir bajo en calorías CharlotteNecesitarás:

  • manzanas dulces, preferiblemente rojas - 4-5 piezas;
  • kéfir fresco al 1%: media taza o 120 ml;
  • harina de trigo premium - 1 taza o 130 g;
  • huevo de gallina fresco - 1 pc .;
  • proteína de 2 huevos;
  • miel - 4 cucharadas soperas;
  • polvo de hornear - 1 sobre;
  • jugo de limón - 1 cucharada

Cocinando

  1. Primero, enjuague, pele y corte las manzanas rojas en cubos, agregue unas cucharadas de miel. Dejar hasta que den jugo.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el kéfir con el polvo de hornear.
  3. Batir las claras con jugo de limón fresco hasta obtener una espuma suave y exuberante. Batir la yema de huevo por separado.
  4. Mezcle el kéfir y los huevos. Y luego agregue la harina. Mezcle suavemente la masa de abajo hacia arriba.
  5. Vierte manzanas y miel en la masa terminada. Y vierta la masa en una forma especial, previamente engrasada con harina.
  6. ¿Cuánto tiempo para cocinar? Precaliente el horno a 190 grados y hornee durante 30 minutos hasta que esté cocido y dorado. Enfriar un poco, retirar del molde y servir tibio.
Curiosamente, el kéfir fresco se puede preparar de forma independiente en casa. Para hacer esto, tome leche, caliéntela a una temperatura de aproximadamente 90 grados, pero no hierva, luego viértala en un recipiente de vidrio o arcilla, coloque la levadura (unas cucharadas de kéfir preparado), una costra de pan duro y póngala en un lugar cálido durante un par de días.

Con Hércules

"Hércules" es un tipo de avena que es buena para la salud, porque es un depósito de carbohidratos que le permite a una persona mantener un nivel de energía vital en el nivel adecuado.Además, se consumen alrededor de 350 calorías por cada 100 gramos de producto seco.

Necesitarás:

  • manzanas rojas dulces - 5 piezas .;
  • kéfir 1% - medio vaso;
  • agua - un cuarto de taza;
  • proteína de 3 huevos;
  • miel de abeja - 4 cucharadas soperas;
  • avena - medio vaso;
  • harina, preferiblemente centeno: media taza;
  • refresco - media cucharadita;
  • canela al gusto.

Charlotte con avenaCocinando

  1. Batir las claras con una batidora hasta obtener una luz homogénea.
  2. En kéfir, ponga soda y avena, agregue un poco de agua para que se hinchen en la masa de kéfir.
  3. Agregue harina al kéfir, luego miel líquida. Por último, mezcle proteínas en la masa. Mezcle todo con cuidado y déjelo reposar durante un par de minutos.
  4. En este momento, precaliente el horno a 190 grados. Rallar las manzanas en un rallador grueso, mezclándolas con canela. Agregue la fruta a la masa.
  5. Hornee en el horno a una temperatura de 190 grados 35 minutos en un molde engrasado con aceite vegetal o de oliva o espolvoreado con harina.
Puedes servir crema ligera de kéfir a Charlotte con Hércules y manzanas, que se prepara a partir de kéfir al 2.5% y azúcar en polvo, batida con una batidora hasta obtener una espuma exuberante. Además, se puede hacer una crema similar a partir de requesón suave bajo en grasa.

Con sémola

En las recetas bajas en calorías, la harina a menudo se reemplaza por sémola. Vamos a preparar sobre una dieta Charlotte con manzanas sin harina.

Apple Charlotte con sémolaNecesitarás:

  • manzanas - 5 medianas;
  • sémola - 1 vaso;
  • kéfir, preferiblemente 1% - 1 taza;
  • proteína de 2 huevos;
  • azúcar en polvo - 2-3 cucharadas soperas;
  • aceite de colza - 1 cucharadita;
  • vainillina - 1 cucharada

Cocinando

  1. Remoja la sémola en kéfir y déjala hinchar por una hora.
  2. Luego, en la mezcla final de sémola, hinchada en kéfir, agregue las claras de huevo, batidas con un batidor y machacadas con azúcar en polvo y vainilla.
  3. En una fuente para hornear, engrasada con aceite de colza, corta las frutas rojas en rodajas finas y vierte encima la masa de kéfir obtenida. Hornee por 40 minutos a 200 grados.
La harina en la receta se puede reemplazar no solo con sémola, sino también con salvado de dieta: centeno, avena y otros.

Con duraznos en una olla de cocción lenta

Dieta Charlotte en una olla de cocción lenta es aún más fácil de preparar que en el horno. Agregue otras frutas a las manzanas, como los duraznos, para obtener un postre delicioso. Estas frutas son extremadamente sabrosas y su contenido calórico es de solo 45 calorías. Para hornear, es mejor seleccionar muestras frescas y elásticas, sin una gran cantidad de jugo.

Charlotte con duraznos en una olla de cocción lentaNecesitarás:

  • duraznos grandes - 3 piezas .;
  • manzanas medianas - 1 pc .;
  • proteína de 4 huevos;
  • azúcar glas - medio vaso;
  • harina de trigo - 1 taza;
  • sal - 1 cucharadita;
  • vainillina - 1 cucharada

Cocinando

  1. Batir las claras con un batidor, agregar una pizca de sal, azúcar glas y mezclar todo en la batidora. La sal ayudará a lograr un mayor volumen de proteínas.
  2. Agregue harina de trigo y vainilla a las claras de huevo, mezcle suavemente sin batir. Dejar actuar unos minutos.
  3. Retire el núcleo de las manzanas y las semillas de los duraznos, córtelos en rodajas pequeñas y luego espolvoree ligeramente la fruta con azúcar en polvo.
  4. Pon la masa en una olla de cocción lenta y coloca suavemente la fruta encima. Hornee en el modo "Hornear" durante 65 minutos. ¡La dieta Charlotte con manzanas y duraznos está lista!
Si desea que las frutas se vuelvan aún más jugosas, agregue 10 minutos adicionales de cocción en la multicocina. Tenga en cuenta que este postre solo se puede preparar sobre la base de duraznos.

La receta de Charlotte dietética con manzanas sin harina y azúcar, y con miel y otros ingredientes deliciosos es adecuada para la dieta diaria debido a su simplicidad y utilidad. Buen provecho!

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