Dieta cazuela de cuajada: 5 secretos de cocina y 4 deliciosas recetas

La cazuela de cuajada baja en calorías en una nutrición adecuada es un plato bajo en grasas y rico en proteínas que satisface perfectamente el hambre. La proteína de la leche contenida en el requesón acelera el metabolismo, lo que contribuye a un mayor consumo de grasa en los tejidos. Gracias al relleno de frutas, verduras, queso, una cacerola puede actuar no solo como un dulce, sino también como un plato principal, sin ser un obstáculo para una figura delgada.

Dieta calórica cazuela de requesón sin harina y sémola - 90 kcal. Para cocinar, se recomienda usar requesón no más del 5% de grasa. Para hacer que la cazuela sea más saludable para una dieta saludable, no está prohibido introducir productos para quemar grasa en su composición: canela, toronjas, naranjas, frambuesas frescas, piña, papaya, leche de coco, almendras, avena.

5 secretos de cocina

1. Reemplace el azúcar con edulcorante o miel. Un par de cucharadas de miel en un plato no dañará la figura, pero enriquecerá el cuerpo con ácidos orgánicos y ayudará a eliminar las toxinas.
2. Agregue fruta al plato. Las mejores frutas para bajar de peso son las manzanas, toronjas, piñas, naranjas, que son una fuente de vitaminas y fibra que aceleran el metabolismo. Para evitar que el exceso de glucosa afecte la figura, no use más de 1-2 piezas por libra de requesón.
3. Cocinar sin aceite. Para evitar que el plato se pegue, use un molde de silicona o cubra su superficie con papel pergamino.
4. Use productos lácteos descremados. El kéfir y la leche en una receta para una cazuela dietética de requesón se usan mejor con cero contenido de grasa. En este caso, el cuerpo recibirá la misma cantidad de calcio que con los alimentos comunes.
5. Sazone el plato con salsa baja en calorías. En lugar de mermelada, mermelada y crema agria para estos fines, es mejor usar yogur con 0% de grasa.

Recetas clásicas

Con manzanas y calabaza

La cazuela de requesón baja en calorías con manzanas y pulpa de calabaza es un plato saludable que es útil no solo en la dieta, sino también en los alimentos para bebés. La cacerola sale suave y fácil para el estómago. Para evitar que el postre se vuelva líquido, la pulpa de calabaza y manzana debe exprimirse completamente antes de agregarse a la masa.

Necesitarás

• pulpa de calabaza - 400 g;
• queso cottage bajo en grasa - 200 g;
• manzana - 1 pc .;
• pizca de sal;
• sustituto de azúcar - 6-8 tabletas;
• huevo - 2 piezas

Cocinando

1. Rallar la pulpa de calabaza y la manzana ligeramente.
2. En el requesón, agregue la mezcla de calabaza y manzana y todos los demás ingredientes.
3. Cocine en un molde de silicona a 180 ° C en un horno durante no más de 40 minutos.

La receta de una cazuela de requesón dietético en una olla de cocción lenta consiste en hornear el postre durante 35 minutos en el modo "Hornear", y luego dejarlo durante un cuarto de hora en el modo "Calentar". Servir después de enfriar. Dado que la corteza marrón en el multicooker no funciona, concéntrese en la preparación del plato con un palo de madera.

Con sémola y arándanos

Contrariamente a los temores, la receta de una cazuela de requesón dietética en el horno con sémola no dañará la figura, sino que solo hará que el menú bajo en calorías sea variado.

Necesitarás:

• sémola - 90 g;
• requesón 0% - 450 g;
• pizca de sal;
• azúcar - 3 cucharadas l.
• refresco - 0.5 cucharadita;
• kéfir - medio vaso;
• huevos - 2 piezas;
• arándanos secos al gusto.

Cocinando

1. En el requesón, ingrese sémola, kéfir, refresco y sal.
2. Mezclar los huevos con azúcar granulada y unir a la masa cuajada con arándanos secos.
3. Cocine en un molde de silicona en el horno a 180 ° C durante 40 minutos.

En el proceso de cocción, una cacerola dietética de requesón con sémola adquirirá una corteza dorada y se elevará, y después de enfriarse, se asentará ligeramente. Para que la cacerola sea aún más útil, no está prohibido reemplazar parcialmente la sémola con salvado de avena.

Con queso y hierbas

Con queso y hierbas: una abundante cazuela de requesón con una dieta que contiene una dosis impresionante de proteínas. Como producto proteico, el plato proporciona una larga saturación y un proceso de asimilación intensivo en energía, permitiendo que la persona adelgazante elimine las reservas de grasa. Es mejor usar queso duro con bajo contenido de grasa.

Necesitarás:

• kéfir - 2 cucharadas. l.
• queso bajo en calorías - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• verdes - al gusto;
• salvado - 2 cucharadas l.
• queso cottage -? kg;
• refresco - 0.5 cucharaditas.

Cocinando

1. Mezcle el requesón con los huevos.
2. Agregue el refresco que se ha apagado en kéfir a la masa cuajada.
3. Agregue salvado, queso rallado y verduras ralladas a la cuajada.
4. Hornee en un molde de silicona a 180 ° C durante 40 minutos.

Para que el plato parezca corteza dorada, espolvoree queso rallado sobre la cacerola unos minutos antes de cocinar. Se recomienda servir con mousse de frutas y yogurt sin grasa. La cazuela de cuajada baja en calorías en una olla de cocción lenta se cocina a 150 ° C en el modo "Hornear" durante 45 minutos. Después de su finalización, el plato se rocía con queso y se infunde con una tapa cerrada durante otros 5 minutos.

Pastel de cuajada de pera

Tarta de queso calórica con peras - 150 kcal. Además de las peras, en una tarta de cuajada baja en calorías, puede ponerle ralladura de limón o naranja, bayas, esto reducirá el valor nutricional del plato, acercándolo a la dieta.

Necesitarás:

• peras - 2 piezas;
• jengibre molido - 1/2 cucharadita;
• queso cottage sin grasa - 100 g;
• canela - 1 cucharadita;
• azúcar de caña - 4 cucharadas l.
• kéfir - un vaso;
• huevos - 2 piezas;
• harina integral (centeno) - 1.5 tazas;
• pizca de sal;
• cilantro molido - 1/2 cucharadita;
• refresco - 1 cucharadita

Cocinando

1. Pelar y rallar la fruta.
2. Vierta las peras, sal, especias, huevos y azúcar en el requesón molido.
3. Vierta el kéfir en la mezcla, vierta el refresco, lleve a la uniformidad.
4. Poco a poco vierta harina en la masa, llevándola a un estado de crema agria líquida.
5. Deje reposar la masa durante media hora en un lugar cálido.
6. Cocine el pastel en forma de papel pergamino forrado durante 40 minutos a 190 ° C.

Gracias a la harina de centeno, el plato es rico en fibra, que elimina las toxinas del cuerpo y aumenta el metabolismo, y también contiene aminoácidos y vitaminas esenciales (A, E, PP, B). El uso de azúcar de caña (menos de alto contenido calórico) en un pastel de cuajada de dieta agregará dulzura al plato y componentes aromáticos, un sabor picante.

La cazuela de cuajada baja en calorías es un plato universal que le permite comer sin dañar la figura. Después de dominar varias recetas, puede cocinar un postre delicioso y saludable, incluso con una dieta estricta. Buen provecho!

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