Ensalada dietética deliciosas ensaladas para bajar de peso, cena baja en calorías

Los ingredientes

• tomates cherry - cinco piezas;
• filete de pollo - 160 g;
• queso duro - 15 g;
• lechuga - 180 g;
• aceite de oliva - 40-50 ml.

Paso de cocción

Las ensaladas ligeras, que recibieron el estado de dieta, se preparan a partir de alimentos bajos en calorías. Tales ensaladas no solo son sabrosas, sino que también son muy rápidas de preparar y platos saludables. Debido al bajo contenido de calorías, contribuyen a la pérdida de peso, ayudan a mantener una figura delgada.

Recomendaciones para la selección y preparación de productos.

Los nutricionistas han desarrollado varias ensaladas para bajar de peso. Entre esta variedad, puede encontrar fácilmente platos a su gusto. Además, puede usar no solo recetas preparadas para ensaladas dietéticas para bajar de peso, sino también crear las suyas propias. Por supuesto, si conoce los principios básicos de la preparación de tales platos.

6 hábitos alimenticios saludables

¿Qué productos se clasifican como bajos en calorías, en qué se diferencian de los normales? ¿Qué principios se deben seguir para hacer una ensalada de dieta real en casa? Los dietistas dan seis recomendaciones.

1. Las verduras adecuadas. Para ensaladas dietéticas, use verduras que contengan hasta 6% de carbohidratos. Estos son los guisantes verdes, repollo, tomates, berenjenas. Y productos que contienen más del 20% de carbohidratos, es completamente indeseable usar en platos destinados a la pérdida de peso. No se recomienda incluir papas, arroz, maíz en ensaladas.
2. Recargas fáciles. Las ensaladas dietéticas se preparan sin mayonesa. Es demasiado gordo, aumenta significativamente el contenido calórico del plato. Es mejor sazonar los platos con salsas caseras ligeras, aceites vegetales: oliva, girasol, soja.
3. Pescado o carne. Puede agregar pescado o carne hervida a las ensaladas dietéticas. Pero no debe combinar estos productos en un solo plato, de lo contrario la ensalada dejará de ser ligera y, especialmente, baja en calorías. Al mismo tiempo, elija variedades de carne o pescado con bajo contenido de grasa. Los productos más adecuados son el pez rojo y la pechuga de pollo (pero siempre sin piel). Sigue una recomendación más. Los productos proteicos (pescado, carne) no deben exceder el 30% del volumen de lechuga.
4. Queso saludable. Una receta de ensalada de dieta ligera puede incluir un ingrediente como el queso. Un producto que contiene proteínas de la leche y calcio es muy beneficioso para el cuerpo. Sin embargo, debe elegir aquellas variedades de queso que tengan un contenido de grasa de hasta el 40%. Los quesos más adecuados son Brynza (10%), tofu (10-14%), Adyghe (20%), feta (10-16%), ricotta (12-13%), mozzarella (20-22%), suluguni ( 24%).
5. Ensaladas de frutas. No abuses de estos platos. Las frutas son ricas en carbohidratos. Los nutricionistas creen que se pueden comer 250 g de ensalada de frutas por día.Prepare platos de mandarinas, pomelos, piñas, fresas, ciruelas, manzanas agrias. Y es mejor rechazar el uso de plátanos dulces, uvas, dátiles, pasas.
6. Ensaladas crudas. Se prefieren las recetas de ensaladas de verduras dietéticas que no requieren tratamiento térmico. Las verduras, las frutas en su forma cruda retienen más nutrientes. Y en el proceso de acción mecánica, incluso en un modo ahorrador, se pierde parte de las vitaminas y minerales.

Cuando prepare un menú de dieta, concéntrese en la lista de alimentos útiles y prohibidos que se presentan en la tabla.

Tabla - Alimentos bajos en carbohidratos y altos en carbohidratos

Útil		No recomendado
Nombre	Carbohidratos 100 g	Nombre	Carbohidratos 100 g
Berenjena	4,5	Plátano	21
Albahaca	2,7	Papa	16,3
Calabacín	4,6	Albaricoques secos	51
Repollo blanco	4,7	Pasas	65,8
Coles de Bruselas	3,1	Mango	15
Repollo rojo	5,1	Papaya	10,8
Col de Beijing	2	Melocotón	9,5
Col de col rizada	6	Pomelo	9,6
Coliflor	4,2	Chokeberry	10,9
Cilantro	3,7	Remolacha	8,8
Arándanos	3,7	Ciruela	9,6
Berros	5,5	Grosella negra	7,3
Limón	3	Alcachofa de Jerusalén	12,8
Cebollino	3,2	Feijoa	15,2
Col rizada	3	Caqui	15,3
Pepino	2,5	Fechas	69,2
Pimiento	4,9	Arándanos	7,6
Tomate	3,8	Ciruelas pasas	57,5
Rábano	3,4	Ajo	29,9
Lechuga de hoja	2	Dogrose	22,4
Hojas de apio	2,1	Manzanas dulces	9,8
Espinacas	2	Uva	15,4

Otras deliciosas recetas de ensaladas dietéticas con carne, pescado, frutas y verduras batidas

Entonces, si está decidido a decir un "No" firme a los bocadillos malos con sándwiches, perritos calientes o pizza, y reemplazar al menos una comida con una ensalada de dieta, entonces las siguientes recetas serán útiles.

Maíz

Caracteristicas. Esta ensalada es de cocina griega. Y es famoso no solo por su excelente sabor, sino también por la facilidad de los platos. Por lo tanto, la mayoría de ellos están incluidos por nutricionistas en programas de pérdida de peso.

Componentes

• filete de pollo - 240 g;
• pepino - dos verduras;
• apio (tallo grande) - uno;
• maíz (enlatado) - 120 g;
• cebolla roja - una cabeza;
• ensalada - 180 g;
• yogur (natural) - cuatro cucharadas soperas;
• El eneldo es un montón.

Como cocinar

1. Picar la cebolla y el eneldo.
2. Llenar las verduras en una salsera, verter yogur.
3. Mezcle bien el aderezo, si es necesario agregue una pizca de sal marina.
4. Cortar en dados el pollo hervido.
5. Picar los pepinos, el apio, romper la ensalada.
6. Pon todo junto, vierte el maíz.
7. Vierta la ensalada en la salsa preparada, mezcle.

"Batir"

Caracteristicas. La ensalada no es para nada llamada "Batidor" Contiene mucha fibra, que "barre" todos los componentes dañinos fuera del tracto digestivo. Es por eso que la ensalada se recomienda como un plato de limpieza efectivo para los días de ayuno. Pero no lo abuse, no sobrecargue el tracto gastrointestinal.

Componentes

• repollo blanco - 120 g;
• manzana (agria) - 120 g;
• zanahorias - 120 g;
• col rizada - 120 g;
• remolachas crudas - 120 g;
• ciruelas pasas: dos o tres piezas;
• oliva - una cucharada
• jugo de limón - cinco gotas.

Como cocinar

1. Comience cortando repollo.
2. Póngalo en un tazón, agregue zanahorias ralladas.
3. Sal un poco, recuerda con tus manos.
4. Rallar las remolachas y agregarlas a la ensalada.
5. También hazlo con manzanas.
6. Mezcle todo, vierta el jugo exprimido del limón.
7. Remoje las ciruelas pasas en agua fría para que se hinche un poco y luego córtelas en tiras finas.
8. Agregue frutas secas, algas, sazone con aceituna.

Agradable

Caracteristicas. ¿Quieres disfrutar de una ensalada dietética deliciosa y muy saludable? Luego haz un plato de atún. Este es un pescado bajo en grasa, que se puede incluir en cualquier dieta. La siguiente receta paso a paso para la ensalada de atún de dieta lo ayudará a preparar uno de los platos más deliciosos.

Componentes

• cebollas - una cabeza;
• atún enlatado - 240 g;
• huevos cocidos - dos piezas;
• aceite de oliva: dos o tres cucharadas;
• tomates - tres frutas;
• aceitunas - 70 g;
• verdes
• pepinos - dos o tres piezas.

Como cocinar

1. Picar la cebolla, encurtir en una solución acética-acuosa (tomar ambos líquidos en cantidades iguales).
2. Divide el atún en trozos.
3. Cortar los pepinos y tomates, agregar al atún.
4. Picar los huevos y las verduras.
5. Cortar las aceitunas por la mitad.
6. Combine todos los ingredientes, agregue las cebollas en escabeche, sazone con la aceituna.

Foto de mariscos

Caracteristicas. Esta ensalada contiene tres tipos de mariscos que le dan al plato un sabor extraordinario. A pesar del contenido de muchos componentes, el plato pertenece a la categoría de baja en calorías. Otra ventaja importante es que la ensalada se prepara rápida y fácilmente.

Componentes

• palitos de cangrejo - 120 g;
• camarones congelados - 120 g;
• calamar - 210 g;
• tomate - dos frutas;
• pepino - uno;
• aceite de oliva - una cucharada;
• queso duro - 60 g;
• pimiento - uno;
• jugo de limón - diez gotas.

Como cocinar

1. Hervir los calamares en agua con sal, dejando caer los cadáveres en agua hirviendo durante literalmente diez segundos. No digiera, de lo contrario se convertirán en goma.
2. Cortar los cadáveres enfriados en anillos.
3. Cortar los tomates en cubos, los pepinos en tiras.
4. Moler los palitos de cangrejo.
5. Pimiento, picarlo en tiras.
6. Vierte los camarones con agua hirviendo y pélalos.
7. Mezcla todos los ingredientes.
8. Vierta el aceite de oliva, espolvoree con jugo de limón fresco.
9. Barajar
10. Rallar el queso y espolvorear la ensalada.

Grazio

Caracteristicas. ¿Quiere compensar la deficiencia de minerales y vitaminas en el cuerpo? Haz la ensalada de Grazio. Asegúrese de mimarse con este plato delicioso y saludable en la primavera, cuando es el momento de las deficiencias de vitaminas.

Componentes

• pimiento (rojo) - dos frutas;
• apio - dos raíces;
• pimiento verde - dos frutas;
• manzanas (agridulces): tres frutas;
• aceite de girasol (u oliva) - 50 ml.

Como cocinar

1. Cortar el apio en tiras.
2. Cortar el pimiento verde en franjas oblongas.
3. Triturar las manzanas en cubos.
4. Cortar el pimiento rojo en aros finos.
5. Mezcle todos los productos, sazone la ensalada con aceite.

Carne

Caracteristicas. Esta ensalada también pertenece a platos dietéticos. Sin embargo, no proporciona quema de grasa y, por lo tanto, no conduce a la pérdida de peso. Pero no permite ganar kilos de más. A veces puede desviarse de la dieta y disfrutar de una deliciosa ensalada de carne.

Componentes

• carne de res - 300 g;
• huevos cocidos - tres piezas;
• frijoles - 75 g;
• mayonesa: dos o tres cucharadas.

Como cocinar

1. Cortar la carne magra en trozos pequeños, hervir en agua con sal.
2. Cortar la carne enfriada en cubos pequeños.
3. Hervir los frijoles en agua salada.
4. Picar los huevos.
5. Mezcle todos los productos con mayonesa.

Hepática

Caracteristicas. Con el hígado, también puedes preparar una ensalada saludable y sabrosa. Pero solo será dietético si selecciona el componente principal correctamente. El hígado de cerdo, res y pollo tiene el contenido calórico más bajo. Y el ganso, el pavo o el pato los superan en valor calórico casi tres veces, por lo tanto, estos despojos no se usan para preparar platos dietéticos.

Componentes

• hígado - 350 g;
• aceite de oliva - una cucharada;
• cebollas - una cabeza;
• miel - una cucharadita;
• agua - 75 ml;
• vinagre - 30 ml.

Como cocinar

1. Prepare el adobo de cebolla mezclando agua con vinagre y agregando miel.
2. Corta la cebolla en medio aros y sumérgela en la marinada terminada.
3. Ahora hierva el hígado en agua ligeramente salada.
4. Cuando los despojos se hayan enfriado, córtelos en tiras oblongas.
5. Retire la cebolla de la marinada, drene el exceso de líquido.
6. Combínalo con el hígado, sazona con aceituna.
7. Use vegetación para la decoración.

Pescado

Caracteristicas. El pescado hervido en combinación con algas es un tándem muy útil. Sirve como la principal fuente de yodo, sin el cual la glándula tiroides no puede funcionar correctamente.

Componentes

• filete de pescado (hervido) - 350 g;
• col marina - 220 g;
• huevos cocidos - dos piezas;
• aceite de oliva - 75 ml;
• cebollas - una cabeza.

Como cocinar

1. Hervir el pescado en agua salada y ligeramente salpicada.
2. Cuando el filete se enfríe, córtalo.
3. Exprima el repollo, drene el exceso de salmuera.
4. Picar las cebollas y los huevos.
5. Combina los productos, mezcla con la aceituna.

Piña

Caracteristicas. La piña es un producto jugoso y aromático que puede convertir cualquier plato en un verdadero placer. Y los nutricionistas no están en absoluto en contra de dicho ingrediente, ya que promueve la quema de grasa. Por lo tanto, aquellos que quieran perder peso, pueden usar de forma segura ensalada de piña aromática.

Componentes

• pechuga de pollo (hervida) - 240 g;
• una manzana - dos frutas;
• piña: una fruta mediana;
• ensalada - 210 g;
• verdes - un montón;
• yogurt - cuatro cucharadas soperas.

Como cocinar

1. Pele la piña fresca, cortada en rodajas pequeñas.
2. Rasgar la ensalada y picar las verduras.
3. Dados de pollo y manzanas.
4. Combina los componentes con yogurt, mezcla.

Hongos

Caracteristicas. Debido al contenido de nutrientes, una ensalada de dieta con champiñones se convertirá en uno de los platos favoritos en primavera, cuando el cuerpo se agota después de las heladas de invierno y requiere una porción de vitaminas.

Componentes

• champiñones champiñones - 300 g;
• acedera - un montón;
• espinacas - cuatro piezas;
• tomates: dos o tres frutas;
• huevos de codorniz - cuatro piezas;
• rábano - 100 g;
• oliva - 50 ml;
• vinagre balsámico;
• cebollas verdes - un montón.

Como cocinar

1. Prepara la marinada mezclando aceituna con vinagre.
2. Marinar los champiñones picados.
3. Cortar los rábanos en círculos.
4. Rasgar espinacas, acedera.
5. Picar los tomates.
6. Mezcle todos los ingredientes junto con los champiñones y la marinada.
7. En la parte superior, decora el plato con huevos de codorniz cortados en dos y cebollas verdes.

Si desea crear su propia receta de ensalada de dieta simple, considere un consejo más. Un plato adelgazante no puede contener ingredientes ricos en calorías, como galletas saladas, salchichas ahumadas y nueces.

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