Tortilla: un hallazgo para perder peso
Tortilla es la palabra francesa. Pero en nuestra área están preparando un plato para nada como en Francia. La leche y el agua no se agregan a los huevos fritos. Los franceses no cubren el plato con una tapa para esplendor. Su receta tradicional es una tortilla plana doblada en un sobre con vegetales adentro. En otros países, los huevos batidos también son populares. En España, se llama tortilla, en Italia, fritta.
La mayoría de las mujeres, atendiendo a las pp y observando su figura, se preguntan si es posible comer una tortilla en una dieta. No solo posible, sino necesario. En una nutrición adecuada, uno de los puntos más importantes es la comida sana para el desayuno. La comida en la mañana debe ser abundante, saludable y rápida de preparar. Tortilla o huevos revueltos son ideales.
La mayoría de los alimentos ricos en calorías se deben usar para el desayuno o el almuerzo. Si la primera comida está llena, y no es un refrigerio, para la cena, el cuerpo no requiere un exceso de calorías. En un huevo de gallina, 150 kcal, en una proteína - 18 kcal. Para una dieta estricta, una tortilla de proteínas es adecuada. Como puede ver, incluso el desayuno puede ser bajo en calorías. Además, la dieta proteica debe prevalecer en la dieta para perder peso. Luego, la grasa se quema más rápido y aparece la base para la masa muscular.
5 secretos de la cocina adecuada. Beneficio o daño
Algunos trucos lo ayudarán a preparar su tortilla de dieta de manera correcta y rápida.
- Batir los huevos con leche. Cuanto más tiempo hagas esto, mayor esplendor podrás lograr.
- Lubrique el interior de la tapa de la sartén con mantequilla. Esto permitirá que la mezcla se eleve más alto.
- Crema agria y mayonesa para saborear. 2 cucharaditas para 3-4 huevos le darán al plato un sabor cremoso.
- La tortilla lista debe "deslizarse" fácilmente en el plato. Para hacer esto, primero cocine el plato a temperatura máxima hasta que suba. Y luego a fuego lento hasta que esté listo.
- El exceso de líquido puede arruinar el plato. Por lo tanto, la leche no debe ser más de 1.5 cucharadas por 1 huevo.
Cocinar en una sartén
Receta clásica
A pesar de que la comida se cocina en una sartén, la tortilla resulta baja en calorías y satisface bien el hambre.
Necesitarás:
- clara de huevo de dos huevos;
- leche - 2 cucharadas soperas;
- sal - una pizca;
- verdes
- aceite de oliva
Cocinando
- Engrase una sartén con aceite de oliva.
- Batir las claras con leche.
- Agregue sal y hierbas picadas.
- Vierta la mezcla en la sartén y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 5-7 minutos.
Agregue vegetales o frutas
De acuerdo con la receta descrita anteriormente, puede preparar una tortilla de dieta con verduras. Puede agregarle aceitunas, guisantes, tomates, espárragos, espinacas y frijoles.
Las verduras se deben freír o guisar preliminarmente para que salga el exceso de jugo. Y solo entonces tirar la mezcla terminada. Entonces el plato no saldrá aguado.
Vierte los huevos batidos con leche en la sartén. Luego coloque las verduras encima y cocine a fuego lento. Una tortilla vegetal de dieta estará lista en 5-10 minutos.
¿Cómo hacer una tortilla de dieta a partir de frutas? Muy simplePero el gusto es para todos. La combinación de huevos y frutas es muy original, por lo que no todos lo harán. Puede agregar manzanas, peras, duraznos, albaricoques, bayas. Es suficiente cortarlos en rodajas o cubos. Las piezas demasiado grandes pueden complicar el proceso de cocción, y los huevos batidos se cocinarán más rápido que las frutas.
Receta de horno
La receta es adecuada para una dieta de tortilla, ya que se cocina en el horno sin agregar aceite vegetal. Resulta muy sabroso y apetitoso como en la foto.
Necesitarás:
- huevos - 5 piezas;
- leche - 1 taza;
- la sal
Cocinando
- Batir suavemente los huevos con leche con un tenedor, sin violar la estructura natural del huevo. Agrega sal.
- Vierte la mezcla en un molde cubierto con pergamino.
- Poner en un horno precalentado a 150 grados. Tiempo de cocción: 15-20 minutos, dependiendo del ancho del recipiente.
Receta en olla de cocción lenta con sémola
A pesar del uso de sémola en la receta (un producto con la ayuda de la cual se recuperan rápidamente), el plato resulta ser dietético, ya que la sémola de leche promueve un conjunto de kilos adicionales. El contenido calórico de las gachas (por 100 g) preparadas en agua es de 80 kcal, en la leche - 123 kcal. Además, la receta usa solo una cucharada de sémola. Tal plato se puede comer incluso de noche.
Necesitarás:
- huevos - 5 piezas;
- leche - 200 ml;
- sémola - 1 cucharada;
- sal - una pizca;
- mantequilla - 10 g.
Cocinando
- Remoje la sémola en leche durante 30 minutos para que se hinche.
- Batir los huevos.
- Agregue la leche con sémola y sal. Batir la mezcla.
- Engrasa el tazón de la multicocina con aceite y caliéntalo a 180 grados.
- Establezca el modo de horneado durante 15 minutos.
Se obtiene una tortilla más dietética a partir de claras de huevo y sémola. Para hacer esto, bata las claras, agregue los ingredientes restantes y cocine en una olla de cocción lenta.
Tortilla en el microondas
La receta de los huevos revueltos en la dieta es perfecta para un bocado rápido, ya que un plato se puede cocinar en el microondas en un par de minutos. Batir una mezcla de huevos batidos y leche, verter en un plato de cerámica, vidrio o porcelana. Poner en el microondas durante 4-5 minutos a temperatura media.
Cuando no hay absolutamente ningún tiempo, y necesita un refrigerio, la receta original para una tortilla de dieta en una taza vendrá al rescate. Vierte la mezcla de huevo (sin leche añadida) a media taza. Agregue champiñones, jamón, verduras, queso si lo desea. Poner en el microondas por 1 minuto. Retire y revuelva el plato con un tenedor. Establecer por otros 1,5 minutos. La tortilla preparada se puede rociar con hierbas picadas.
Como puede ver, los huevos revueltos se pueden cocinar deliciosamente, rápidamente y en varios electrodomésticos de cocina. Solo necesitas elegir tu propia receta. Después de todo, una tortilla es relevante para perder peso y mantener una figura delgada.
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