Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- un cuchillo
- tablero de cocina;
- platos / cuencos para productos;
- pan
- licuadora
Los ingredientes
- Zanahorias - 1 pc.
- Cebolla - 1 pc.
- Tallo de apio - 1 pieza
- Laurel - al gusto
- Ajo - 2 dientes
- Brócoli - 400 g
- Guisantes verdes congelados - 100 g
- Pimentón - al gusto
Paso de cocción
Si tiene todos los ingredientes, comience a cocinar. Para hacer esto, siga los pasos a continuación:
- Hervir agua en una cacerola.
- Mientras el agua hierve, pele 1 zanahoria, córtela en trozos grandes y envíela a la sartén. Enviar 1 tallo de apio picado grueso allí.
- Pelar 1 cebolla y también picarla y enviarla al caldo.
- Cubra todo y deje que hierva un poco hasta que las zanahorias se ablanden.
- Agregue 400 g de brócoli y 100 g de guisantes verdes al caldo. Cubra todo y llévelo a plena disposición. En este punto, puede agregar la hoja de laurel al gusto. Todos juntos deben cocinarse durante 5-7 minutos.
- Mientras su sopa está hirviendo, pele y pique en trozos gruesos 2 dientes de ajo. Luego también envíalos a la sopa.
- De la sopa terminada, saque varios ingredientes para la decoración y retire la hoja de laurel.
- Drene el caldo en un recipiente separado.
- Toma una licuadora de mano y bate bien todas las verduras de la sopa. Agregue la cantidad requerida de caldo para lograr la consistencia deseada. También en esa etapa, puede agregar pimentón al gusto y mezclar todo.
- Arregle la sopa en platos, decore con elementos previamente apartados y disfrute del sabor único.
Video receta
Mientras estudia la receta presentada en el artículo, familiarícese con los consejos de los maestros. Su atención se presenta a un video especialmente seleccionado con las recomendaciones de expertos.
Cualquiera sea la sopa dietética que cocine, no olvide dejar sus recomendaciones y consejos a los chefs principiantes. Quién sabe, tal vez sea su experiencia lo que ayudará al novicio a preparar su impecable sopa.
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