Sabrosas conchas rellenas en el horno: almuerzo para toda la familia de pastas con carne picada 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina: un horno, estufa, sartén, colador, sartén, báscula de cocina y otros accesorios de medición, papel de aluminio, un cuchillo afilado, tabla de cortar, una cucharadita, varios tazones hondos.

Los ingredientes

Paso de cocción

Cocinar conchas

• Llenamos la sartén con 400-450 ml de agua embotellada y luego la enviamos a la estufa, donde hierve el líquido.
• Sal agua hirviendo de acuerdo a su gusto, y luego deje caer 200 g de conchas grandes.
• Cocine la pasta hasta que esté cocida. Concéntrese en el tiempo indicado en las instrucciones del paquete.
• Doblamos las conchas terminadas en un colador y dejamos que drene el exceso de líquido.
  

Preparar el relleno

1. En un tazón de la licuadora, envíe 2 dientes de ajo y una cebolla, cortados en 4 partes.
   
2. Encienda el dispositivo y muela los ingredientes a un estado blanda.
   
3. La mezcla de cebolla resultante se mezcla con 600 g de cualquier carne picada.
   
4. Allí agregamos 20 g de hierbas italianas, 10 g de hierbas secas, 5 g de pimienta negra molida y 15 g de sal. Revuelva bien todos los ingredientes y deje a un lado la carne picada.
   

Hacer la salsa

1. Cortamos una cebolla en cubos pequeños. Picamos dos dientes de ajo más finamente que las cebollas.
   
2. Vierta 20-30 ml de aceite vegetal en una sartén caliente, luego de lo cual esperamos hasta que se caliente.
   
3. Encima del aceite caliente, extienda la cebolla picada y fríala, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
   
4. Después del tiempo especificado, agregue ajo picado.
   
5. Mezclar la masa y freírla durante otro minuto. Agregue 20 g de pasta de tomate a la masa frita, revuelva bien.
   
6. Vierta 250 ml de agua embotellada allí.
   
7. Agregue 20 g de azúcar allí, le dará a la salsa un sabor picante especial. Saltea la salsa al gusto, luego hierve y hierve hasta que esté tierna por 10 minutos.
   

Recoge el plato

1. En el fondo de la fuente para hornear, vierta 60-80 ml de la salsa preparada. Rellenamos cada caparazón con relleno de carne, después de lo cual lo extendimos sobre la salsa.
   
2. Pasta rellena y en forma, rellene la salsa restante.
   
3. Medimos 100 g de queso y luego lo trituramos con un rallador grueso. Espolvorea generosamente queso rallado sobre el plato cocido.
   
4. Cubrimos el producto con papel de aluminio.
   

Etapa final

Encienda el horno y caliéntelo a una temperatura de 200 ° C. Enviamos el producto formado al horno caliente, donde lo horneamos durante media hora. Espolvorea el plato terminado con perejil finamente picado.

Video receta

El video a continuación le enseñará rápidamente cómo cocinar conchas de pasta rellenas con carne picada en el horno.

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