Receta de pimientos rellenos en una olla de cocción lenta: prepare las opciones de carne, vegetales, champiñones y pescado

Pimientos rellenos con una variedad de ingredientes. La composición de relleno más famosa es la carne picada y el arroz, las verduras frescas. Sin embargo, en una olla de cocción lenta, los alimentos como el maíz enlatado, frijoles, champiñones, manzanas, queso o pescado también se cocinan perfectamente. Habiendo experimentado con el relleno al menos una vez, puede ser difícil detenerlo.

Contenido calórico de los ingredientes principales.

Los pimientos son sabrosos en forma horneada, guisada y hervida, el plato se vuelve especialmente delicioso con crema o salsa de tomate. Sin embargo, muchos están interesados ​​no solo en el sabor, sino también en el contenido calórico de las porciones. Las verduras en sí mismas son saludables y bajas en calorías, lo que no se puede decir sobre algunos tipos de coberturas. Para elegir los productos correctos para cocinar en una olla de cocción lenta, consulte la tabla de calorías.

Tabla: contenido calórico de los ingredientes utilizados para rellenar

Consejos de chefs experimentados.

Cocinar pimientos rellenos en una olla de cocción lenta no es difícil; si sigue ciertas reglas, establezca el régimen adecuado para los productos utilizados. Tales matices ayudarán a preservar el aroma, le darán al aperitivo un sabor vegetal único. Se recomienda a las amantes con experiencia que sigan varias recomendaciones importantes.

• Tamaño adecuado. Intente elegir frutas búlgaras para rellenar de cualquier color, pero del mismo tamaño, preferiblemente de un grado. Entonces se cocinan de manera uniforme.
• Tratamiento térmico. El arroz antes de colocar en el tazón debe hervirse con anticipación, verduras (zanahorias, cebollas, a veces tomates) - freír hasta que estén medio cocidas.
• Poder. Es importante tener en cuenta la potencia del aparato y las recomendaciones para el momento de extinción o cocción.
• Método de cocción. Si no se mezclan todos los ingredientes, se hornearán de manera desigual. Para guisar alimentos, debe verter salsa o agua en el fondo del recipiente, de lo contrario, la pieza de trabajo se fríe.
• Selección de carne. Para cocinar una comida abundante, debe tomar carne de cerdo y ternera, mientras que el pollo o el pavo son más adecuados para una receta dietética.
• Preservación de fragancias. Las especias y las hierbas ayudarán a obtener un plato más apetitoso y con un aroma sabroso: orégano, cúrcuma, lúpulo suneli, eneldo seco.

Por defecto, se toman de cinco a ocho pimientos para cada receta a continuación. La cantidad se determina "a ojo", depende de la composición de la familia, el tamaño de la fruta. Antes de rellenar, las vainas se lavan, se liberan de las semillas, los tabiques internos, se enjuagan y se secan con una toalla de papel.

Pimiento Relleno en una Multicocina: Una Receta Clásica

Caracteristicas. La pimienta rellena con carne y arroz en una olla de cocción lenta es una opción de cocción clásica, mejorada con un aparato de cocina. Puedes comer un plato aromático y abundante durante todo el año, cocinar incluso con alimentos congelados.

Qué llevar para rellenar:

• carne de cerdo picada - 700 g;
• arroz - un vaso;
• zanahorias: una;
• cebolla grande - uno;
• pasta de tomate o salsa de tomate: tres cucharadas soperas;
• agua - 300 ml;
• aceite vegetal - 50 ml;
• especias, sal.

Como hacer

1. Fríe las zanahorias ralladas y la cebolla picada en medio anillo en un tazón engrasado, activando el modo "Freír".
2. Combinamos la fritura con arroz crudo, carne picada de cerdo, pimienta, sal y mezcla.
3. Comenzamos las frutas preparadas, dejando 1 cm al borde de las "tazas". Esto es necesario para que el arroz hinchado no "salga" de las vainas.
4. Ponemos los espacios en blanco en el fondo del tazón.
5. Vierta la salsa con agua y pasta de tomate (o salsa de tomate).
6. Active el modo "Extinción", espere a que la señal termine de cocinar.

Deliciosas interpretaciones con diferentes rellenos.

Para cocinar pimientos rellenos en una olla de cocción lenta, no se necesita mucho tiempo y esfuerzo. El dispositivo inteligente señala el final de los procesos de cocción o extinción, recuerda la colocación de productos. El principio de funcionamiento recuerda un poco a una olla a presión, pero los platos en el recipiente múltiple son más sabrosos. Las recetas con verduras, champiñones, pescado o carne picada ayudarán a diversificar la dieta.

Con elote

Caracteristicas. Los pimientos al horno con maíz son un plato de fragancia y rica verdura con un sabor picante inusual. Los granos amarillos en los "barriles" rojos o verdes se ven brillantes, atraen los ojos de los invitados. Para cocinar, se usan mazorcas de maíz frescas y enlatadas, con la única diferencia de que los granos frescos se hierven previamente.

Qué llevar para rellenar:

• maíz enlatado - una lata;
• queso - 100 g;
• tomates - dos piezas;
• perejil — un racimo pequeño;
• aceite vegetal - dos cucharadas soperas;
• sal - una cucharadita

Como hacer

1. Escurrir el líquido del maíz.
2. Vierta aceite vegetal en el tazón, encienda el programa "Freír" durante diez minutos.
3. Vierta los granos de maíz, fríalos.
4. Mis tomates, cortados en cubos, después de tres minutos, cambian a maíz. Sal
5. Después de seis a siete minutos, descartamos el contenido en un colador y dejamos que el líquido drene.
6. Enjuagamos el tazón, cubrimos el fondo con papel de aluminio.
7. Las vainas se cortan en botes, se extienden sobre papel de aluminio, se fríen durante 30 minutos en el modo "Hornear".
8. En este momento, frotamos el queso, picamos las hierbas, combinamos con maíz.
9. Sacamos los botes hundidos, llenamos la masa de tomate y maíz.
10. Extiéndalo nuevamente en el fondo del tazón, hornee por 30 minutos.

Con champiñones y bulgur

Caracteristicas. Puedes guisar pimientos rellenos en una olla de cocción lenta no solo con arroz, sino también con otros cereales. Se obtiene un plato sabroso agregando bulgur. Va bien con champiñones frescos, destacando su aroma y sabor. El aperitivo no es demasiado alto en calorías, lo suficientemente abundante.

Qué llevar para rellenar:

• bulgur - dos tercios de un vaso;
• champiñones (frescos o congelados) - 120 g;
• zanahorias: la mitad de la raíz;
• bombilla - una cabeza;
• queso duro - 120 g;
• crema agria - tres cucharadas;
• aceite vegetal - tres cucharadas soperas;
• condimentos, sal;
• agua
• verdes - opcional.

Como hacer

1. Hervir bulgur, lavarlo y verter agua hirviendo a razón de 1: 2. Para cocinar utilizamos el programa Alforfón.
2. Cortar los champiñones frescos, descongelarlos previamente.
3. El bulgur hervido se devuelve a un colador, se reserva.
4. En el modo "Hornear", durante media hora, freír zanahorias ralladas, champiñones y cebollas picadas en aceite.
5. Mezcle freír con cereales hervidos, pimienta, agregue sal. Si lo desea, agregue condimentos: pimentón, lúpulo-suneli.
6. Vierte el queso rallado aquí, mezcla.
7. Corta las vainas por la mitad, rellena los botes con una mezcla.
8. Ponemos las frutas en el fondo del recipiente engrasado, colocamos el relleno restante encima.
9. Preparación de la salsa: mezcle la crema agria con un vaso de agua, agregue sal.
10. Vierta los pimientos, hornee durante 40 minutos con el programa de horneado.
11. Sirva, espolvoreado con hierbas, regando con salsa de crema agria.

Con pescado en salsa de tomate y crema agria

Caracteristicas. Los pimientos rellenos en salsa de tomate y crema agria en una olla de cocción lenta son jugosos, hervidos, suaves. La combinación óptima de pescado, arroz y verduras hace que este plato sea uno de los favoritos en muchas familias. Además, la merienda sigue siendo útil, contiene muchas vitaminas, macronutrientes, nutrientes.

Qué llevar para rellenar:

• arroz de grano largo: un vaso;
• pescado picado - 200 g;
• zanahorias: una;
• tomate - uno;
• cebolla - uno;
• pasta de tomate - tres cucharadas soperas;
• crema agria - 100 ml;
• aceite vegetal - tres a cuatro cucharadas soperas;
• condimentos, sal;
• agua tibia

Como hacer

1. Descongelar pescado picado.
2. Hervir el arroz en el modo "Alforfón", llenarlo con agua en una proporción de 1: 1.5.
3. Después de la señal, transfiera el contenido a un plato, enjuague el tazón y séquelo.
4. Vierte el aceite, presiona el botón "Hornear", fríe las zanahorias ralladas, las cebollas picadas y el tomate cortado en cubitos durante 30 minutos.
5. Diez minutos después de freír, agregue el pescado picado picado al tazón. Sazone con especias, agregue sal. Estamos esperando la señal.
6. Mezcle el contenido con arroz hervido, agregue.
7. Rellenamos los pimientos rellenos de pescado y arroz. Nos acostamos en el fondo del recipiente múltiple, lubricando.
8. Estamos preparando una gasolinera. Mezcle la crema agria con la pasta de tomate, agregue los condimentos y la sal.
9. Llene los espacios en blanco con crema agria y salsa de tomate, hornee el programa "Hornear" durante 40-50 minutos.

Con pollo bajo salsa de queso

Caracteristicas. Una receta paso a paso para pimientos rellenos en una olla de cocción lenta con pechuga de pollo picada con manzanas sorprenderá incluso a las amas de casa experimentadas. La combinación de frutas con carne, crema agria y hierbas primero te sorprenderá, luego te deleitará con un sabor delicado, un aroma picante y refrescante. Las verduras se agregarán al plato de utilidad, y el relleno de arroz y pollo, a la nutrición.

Qué llevar para rellenar:

• pechuga de pollo picada - 500 g;
• arroz hervido - un vaso;
• manzana agridulce: una grande o dos pequeñas;
• cebolla - dos;
• zanahorias: una;
• ajo - cuatro dientes;
• tomate - dos;
• queso - 120 g;
• pasta de tomate - 100 ml;
• crema agria - 50 ml;
• laurel - dos hojas;
• agua - un vaso;
• sal - una cucharada sopera;
• mejorana - media cucharadita;
• Hierbas provenzales: media cucharadita;
• condimentos

Como hacer

1. Preparamos vegetales. Pelamos la cáscara y la cáscara. Triturar una cebolla, zanahorias, dos dientes de ajo y rallar manzanas.
2. Mezclar con pollo picado y granos de arroz, sal, hierbas, mejorana.
3. Llenamos la mezcla con pimientos, lo ponemos en un recipiente múltiple mientras estamos de pie.
4. Preparando el relleno. Cortar en dados la cebolla y los tomates, picar el ajo restante. Disuelva la pasta de tomate en crema agria, aquí: verduras, especias, sal y hojas de laurel, queso rallado en un rallador grueso.
5. Rellene el espacio en blanco con el apósito recibido.
6. Ajuste el modo "Extinción" durante una hora, cocine debajo de la tapa hasta que suene la señal.
7. Sirva vertiendo la salsa restante en el tazón.

Con papas y aceites

Caracteristicas. Los pimientos rellenos de aceite y papas se pueden servir de lunes a viernes y en días festivos. Un plato delicioso y satisfactorio con un delicioso aroma a verduras y regalos del bosque puede sorprender incluso al exigente gourmet con un relleno tierno. Champiñones y papas: esta es una combinación de beneficio mutuo, que incluso un principiante en el negocio del chef no puede estropear el sabor.

Qué llevar para rellenar:

• mantequilla fresca - 250 g;
• papas: tres tubérculos;
• tomate - una fruta;
• pasta de tomate - dos cucharadas soperas;
• condimentos, sal;
• verdes
• agua
• crema agria para servir.

Como hacer

1. Limpiamos los sombreros, aceitosos de las películas, lavamos los hongos.
2. Pasamos a la sartén, la llenamos con agua, después de hervir, hierve por cinco minutos.
3. Drenamos el líquido, vertimos agua limpia, agregamos sal, cocinamos otros 15 minutos después de hervir. Nos reclinamos en un colador.
4. Cocinar el relleno. Corte el tomate en cubitos, frote las papas peladas en un rallador grueso. Dejar reposar unos cinco minutos, escurrir el jugo. Pimienta, agregue sal.
5. Mezclamos la masa vegetal y los aceites cortados en pedazos, llenamos las vainas búlgaras con esta mezcla.
6. Ponemos los espacios en blanco en el tazón, poniéndolos en extremos afilados. El relleno restante se distribuye en la parte superior.
7. En un vaso de agua, revuelva la pasta, vierta la fruta sobre la salsa.
8. Activamos el programa "Extinción" durante 30 minutos.
9. Servir con crema agria, hierbas picadas.

Con trigo sarraceno

Caracteristicas. Los amantes del trigo sarraceno pueden usar este útil cereal para rellenar: en una mezcla de vegetales adquirirá un sabor y aroma más saturados. La carne agregará saciedad y la pasta de tomate agregará especias. El aperitivo se cocinará más rápido si hierve el trigo sarraceno con anticipación y descongela la carne picada.

Qué llevar para rellenar:

• trigo sarraceno hervido - medio vaso;
• cebolla - tres cabezas;
• carne molida de res o cerdo - 500 g;
• pasta de tomate - cuatro cucharadas soperas;
• agua tibia: tres vasos;
• sal
• aceite vegetal

Como hacer

1. Freír las cebollas picadas en una sartén engrasada, enfriar, mezclar con trigo sarraceno hervido.
2. Agregue carne picada al plato, mezcle, agregue sal.
3. Llenamos la masa con frutas densas, nos acostamos en el fondo del tazón.
4. Vierta agua con la pasta disuelta en ella, agregue sal.
5. Guisar en el modo "Sopa" durante 45 minutos.

Al elegir una receta de pimientos rellenos en una olla de cocción lenta, no es necesario buscar frutas frescas. Puede usar congelados, cosechados independientemente en el otoño. Además, no se preocupe si las vainas no son rojas o amarillas; las verduras verdes sin madurar no afectarán el sabor del plato, hervirán perfectamente en un dispositivo inteligente.

Comentarios: "Resultó un plato maravilloso decorado con hierbas"

Y cocino en la olla Panasonic. Pasador de cebolla, zanahorias y tomate en el modo de "cocción" en aceite de girasol (5 minutos). Puse pimientos en estas verduras. Salsa: agregue 1 cucharadita de harina a un vaso, revuelva con agua, + 2-3 cucharadas de crema agria + 1-2 pasta de tomate, sal, pimienta de Jamaica, lavrushka. Configuré el modo de vapor durante 10 minutos para hervir la salsa. Luego durante 2 horas "apagando".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Hola, hice una receta diferente en una olla de cocción lenta. Ya rellené los pimientos rojos con arroz, cubitos de pollo, los puse en una olla de cocción lenta y vertí el resto de la carne picada encima y perdí dos tomates maduros en el rallador, luego vertí 2 vasos de agua y puse a comenzar a cocinar. Me tomó 20 minutos, obtuve un plato maravilloso decorado con hierbas. Servir con crema agria. Buen provecho)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

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