Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un horno
- rodillo de amasar
- un tazón para amasar;
- batidor o tenedor;
- moldes para formar una masa;
- papel pergamino;
- una cuchara
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina | 275-300 g |
| Huevos | 1 pc |
| Mantequilla (suave) | 100 g |
| Cacao en polvo | 5-10 g |
| Azúcar de vainilla | 10 g |
| Azucar | 100-110 g |
| Sal | ¼ cucharadita |
| Bicarbonato de sodio | 3 g |
| Vinagre 9% | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Rompe un huevo en un tazón y agrégale 100-110 gramos de azúcar, una pizca de sal, 10 gramos de azúcar de vainilla.
- Muele todo con un batidor hasta obtener una masa homogénea.
- Agregue 100 gramos de mantequilla suave, ligeramente derretida, 5-10 gramos de cacao en polvo, 3 gramos de refresco diluido con vinagre en el tazón.
- Amasar todos los ingredientes con un tenedor para obtener una masa homogénea.
- Se debe agregar una cucharada de harina a la mezcla, amasando gradualmente la masa.
- Amasar la masa. No debe pegarse a sus manos y desmoronarse.
- Extienda la masa terminada con un rodillo en una capa de 1.5 mm de ancho.
- Use cortadores de galletas crudas para cortar las galletas crudas. Las formas pueden ser de cualquier tamaño, pero no muy pequeñas.
- Prepare una bandeja para hornear, ponga papel pergamino sobre ella y coloque las galletas formadas de antemano. Precaliente el horno a 200 grados. Enviar galletas para hornear en el horno a 200 grados durante 10 minutos.
- Para evitar que las galletas se sequen, verifique la preparación de la masa después de 5 minutos después de que las galletas se sumerjan en el horno.
Formas de decorar galletas
A pesar de que las galletas en la receta inicial se ven bastante bien, siempre se pueden hacer más festivas, servidas en la mesa en un evento o como complemento de un regalo para amigos y familiares. Solo necesita agregar algunos elementos. Para decorar cookies, puede usar las siguientes opciones:
- vierta esmalte de color;
- vierta el chocolate derretido;
- espolvorear con azúcar en polvo;
- espolvoree con hojuelas de coco o agréguelo a la masa durante la cocción;
- Sirva en un hermoso plato transparente, con servilletas navideñas de colores;
- haga agujeros en las galletas y estire una cinta a través de ellas (tal decoración es adecuada para un regalo);
- agregue polvo sobre la cobertura o el chocolate;
- También tales galletas se pueden utilizar como decoración para pasteles o pasteles.
Video receta
Si tiene preguntas en la receta descrita o no comprende bien el proceso de cocción, puede ver este video. En él, la niña analiza esta receta con más detalle y comparte el secreto de hacer deliciosas galletas con figuras. Que tengas una linda vista!
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