Cómo aprender a cocinar un delicioso filete de pescado en el horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, papel de aluminio, cuchillo, tabla de cortar, rallador.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Mis tres filetes de tilapia y compruebo cuidadosamente la presencia de huesos pequeños. Si existen, quítelos cuidadosamente con unas pinzas.
   
2. Pelar y lavar a fondo una cebolla y una zanahoria.
   
3. Cortar las zanahorias en círculos y cebollas en medios anillos. Lavar y cortar en círculos un tomate. El color y la variedad de tomate no juegan un papel. Frota en un rallador grueso 100 gramos de queso duro. Tome un tipo de producto que se derrita bien.
   
4. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y póngale 40 gramos de mantequilla, cortada en trozos pequeños.
   
5. Luego, coloque una capa de zanahorias y cebollas picadas.
   
6. Espolvorea el filete de tilapia ligeramente con jengibre seco y extiéndelo sobre las verduras. Cubra el pescado con estragón, hierbas italianas, orégano, sal y pimienta negra. Opcionalmente, las hierbas se pueden reemplazar con otras, o no se pueden usar en absoluto.
   
7. Luego exprima en el filete el jugo de medio limón. Esto le dará al plato una acidez refinada.
   
8. Coloque rodajas de tomate encima y espolvoree con queso rallado.
   
9. Encendemos el horno 180 grados centígrados y, cuando se haya calentado, colocamos una bandeja para hornear con pescado. Cocine durante 30-35 minutos, retire del horno, transfiera a platos hermosos en porciones y sirva en la mesa con una guarnición.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• Tal pescado se sirve como plato principal, en porciones en forma caliente.
• Como complemento, puede hacer una guarnición de verduras guisadas o frescas.
• Si la variedad de pescado es lo suficientemente grasosa, puede hornearla en un recipiente especial para que el jugo no se extienda en la bandeja para hornear. Si no tiene tales recipientes, hágalos de aluminio en forma de botes. Entonces los jugos no se filtrarán y el pescado estará jugoso.
• Para complementar el plato, decore las porciones preparadas con rodajas finas de limón y hierbas frescas.
• Además, dicha receta se puede complementar con una salsa ligera. Por ejemplo, puedes hacer una crema y servirla en una hermosa cacerola para que la persona misma decida si quiere agregar la salsa o no.
• El vino blanco seco o semidulce sombreará perfectamente el sabor del pescado al horno.

Video receta

Este video lo ayudará a preparar el filete de pescado tierno y sabroso en el horno correctamente y sabroso. Este plato ganará los corazones de sus seres queridos.

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