Ensalada Funchose con pollo y verduras: inusual y sabrosa

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• estufa de cocina;
• una sartén
• tachuela
• espátula de silicona;
• tabla de cortar
• cuenco hondo
• colador
• contenedor para decapado;
• un cuchillo
• Un plato para servir el producto.

Los ingredientes

Paso de cocción

Preparación de materias primas e ingredientes.

1. Enjuague bien 1200 g de filete de pollo con agua corriente, seque y corte en trozos pequeños.
   
2. Doblar en un recipiente y marinar con 200 ml de salsa de soja. Revuelva periódicamente varias veces para un encurtido uniforme.
   
3. Freír 20 g de semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén doradas. Esto le dará a la ensalada un sabor interesante.
   
4. Tres pimientos grandes, preferiblemente de diferentes colores, lavar, pelar y cortar en cubos grandes.
   
5. Lave y pique 50 g de cebolla verde oblicuamente con plumas.
   
6. Vierta 250 g de funchose con una cantidad suficiente de agua hirviendo y manténgalo debajo de la tapa durante 5 a 10 minutos. Los fideos tienen un grosor diferente, desde hilos delgados hasta gruesos, por lo que debe cocinar los hongos estrictamente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Doblar en un colador y enjuagar con agua fría para que los fideos no se peguen.
   
7. Después de soldarlo, se puede cortar en hilos cortos.
   

Cocinando

1. Fríe el filete marinado en aceite durante 5 minutos.
   
2. Agregue los pimientos y las semillas de sésamo secas.
   
3. Continúe cocinando a fuego alto durante 20 minutos. No cubras la sartén.
   
4. Cuando los pimientos se ablanden, agregue 70 ml de vino blanco a la mezcla y, revolviendo ocasionalmente, continúe cocinando a fuego lento.
   
5. En una sartén, mezcle los fideos con pollo, pimiento dulce y plumas de cebolla verde. Sal y pimienta al gusto, cubra y retire de la estufa.
   
6. Déjalo reposar durante 10-15 minutos. El aderezo es muy importante en funchose: el vino blanco agregará un toque de acidez y la salsa de soya coloreará los fideos en un apetitoso color marrón.
   

Opciones de presentación y registro

• En un plato grande, puede colocar hojas onduladas de ensalada verde, una rodaja de funchose con pollo, espolvorear con sésamo seco en la parte superior y pegar en el centro un montón de plumas de cebolla verde, cortadas en diagonal o una ramita de albahaca fresca. De esta forma, incluso decorará la mesa festiva.
• A pesar de su ligereza, la ensalada es bastante nutritiva y satisfactoria, por lo que puede servirse de manera segura como un plato independiente.
• Puede complementar el plato con una copa de vino blanco seco.

Video receta

Le presentamos una de las mejores recetas de video sobre cómo cocinar funchosis caseras con pollo y verduras. Te convencerás de que no es nada difícil preparar esta ensalada gourmet cuando veas todo el proceso de fabricación en movimiento. Disfruta tu visualización.

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