Funchoza con carne: un plato caliente para la mesa navideña 🥩

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• estufa de cocina;
• un cuchillo
• tablero de cocina;
• pan
• una cuchara
• rallador
• tijeras de cocina;
• caldero o sartén profunda con un fondo grueso;
• plato para servir platos;
• un vaso

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Se debe lavar y limpiar 1 kg de pulpa de res de todas las películas. Cortar la carne en tiras a través de las fibras.
   
2. En un caldero o sartén profundo con un fondo grueso, vierta 2 a 3 cucharadas. l aceite vegetal inodoro, poner en la estufa y calentar bien. La carne en rodajas se envía al aceite calentado. Inmediatamente sal, pimienta al gusto y mezclar bien.
   
3. De vez en cuando, es necesario remover la carne para que el exceso de líquido se evapore y la carne se fríe de manera uniforme.
   
4. Mientras se cocina la carne, prepare los ingredientes restantes. Cebolla cortada en medio aros.
   
5. Las zanahorias y el rábano blanco se frotan en un rallador con pajitas. Si no tienes ese rallador, puedes cortar las verduras con un cuchillo.
   
6. Cuando toda la humedad se haya evaporado de la carne y se haya frito, agregue las cebollas y continúe friendo a fuego medio. Si lo desea, se puede agregar ajo picado.
   
7. Los pimientos se limpian de las semillas y se cortan en tiras. No es necesario usar pimientos multicolores, puedes tomarlo en un solo color, pero resulta más hermoso.
   
8. Después de que la cebolla esté un poco dorada, agregue las zanahorias, mezcle y fría más.
   
9. Vierta 0.5 cucharaditas. pimentón dulcemente molido y pimiento rojo picante, mezclar. Puede agregar especias y condimentos a su gusto.
   
10. Luego agregue el pimiento picado, fríalo por varios minutos.
    
11. Por último, agregue el rábano.
    
12. Al final, agregue sal al gusto y vierta 0.5 tazas de agua, cocine a fuego lento otros 5 - 10 minutos hasta que la carne esté lista. La carne debe volverse muy suave.
    
13. Hervir los fideos de vidrio. En el agua hirviendo y salada bajamos los fideos, cocinamos de acuerdo con las instrucciones del envase hasta que estén cocidos. Lo principal es no digerir los fideos.
    
14. Cuando los fideos estén listos, drene el agua y enjuáguela con agua fría. Cortamos los fideos directamente en la sartén con unas tijeras de cocina.
    
15. Cambiamos la carne caliente con verduras a los fideos, mezclamos bien para que todos los ingredientes se combinen.
    
16. Extendemos los fideos funchose con carne y verduras en platos y servimos. Puede espolvorear el plato terminado con hierbas, verter salsa de soja o espolvorear con semillas de sésamo. Buen provecho!
    

Video receta

Puede ver la receta en video, donde verá qué ingredientes necesitará, cómo cortar todos los productos, qué secuencia de agregar verduras, cómo servir el plato. Que tengas una linda vista!

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