Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- un cuchillo
- tabla de cortar
- platos / cuencos para productos;
- El mezclador.
Los ingredientes
- Chocolate - 450 g
- Crema - 400 ml
Paso de cocción
El procedimiento para crear una crema implica los siguientes pasos:
- Cortar 450 g de chocolate y colocar en un recipiente hondo.
- Calentar 400 ml de crema y agregarlos al chocolate.
- Deje que la mezcla repose durante un par de minutos para que el chocolate sea más suave.
- Luego mezcle todo para que no queden grumos. Ponga la ganache en el refrigerador por 10 minutos, para que tenga una consistencia de crema agria.
- A continuación, retire la crema del refrigerador y durante 1 min. bátelo con una batidora. Inmediatamente se volverá blanco y se aireará.
Video receta
Al revelar las características de una crema ganache, no descuides los siguientes videos. En ellos, chefs experimentados le brindarán sus recomendaciones sobre cómo preparar la crema en casa.
Creando una deliciosa y memorable crema de ganache en casa, trata de compartir tu experiencia. Para hacer esto, deje comentarios que describan cada paso que da. Además, en sus mensajes puede hacer preguntas a maestros experimentados.
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