Salmón rosado entero al horno: el pescado más tierno y jugoso

Electrodomésticos y utensilios de cocina:un horno una bandeja para hornear; un cuchillo florete

Los ingredientes

Paso de cocción

1. El salmón rosado debe limpiarse, limpiarse por dentro y lavarse a fondo.
   
2. Luego tome un cuchillo y haga cortes cada 3 centímetros en ambos lados del pescado.
   
3. Pimienta salmón rosado por todos lados y por dentro. Espolvorea con jengibre seco y ajo también en ambos lados y en el interior.
   
4. Luego tome una bandeja para hornear y cúbrala con papel de aluminio. Pon el salmón rosado en la lámina. Vierta en todas las secciones sobre el pescado 2-3 cucharadas. l salsa de soya
   
5. Vierta el salmón rosado en ambos lados con aceite de girasol (1-2 cucharadas L.).
   
6. Cubra la sartén con papel de aluminio en la parte superior y deje marinar durante 15-20 minutos. Precaliente el horno a doscientos grados. Pon el salmón rosado en el horno y cocina por 25-30 minutos. Luego retire la sartén y retire la lámina superior. Cocine sin papel de aluminio durante otros 5 minutos para que el pescado se dore.
   
7. Cuando el pescado se haya cocinado, decore con rodajas de limón (1/2 uds.) Y hierbas al gusto.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

Decorar un plato terminado de salmón rosado al horno puede ser completamente diferente y a tu gusto. Aquí hay algunas opciones de alimentación:

• Corte el limón en rodajas y póngalos en los cortes del pescado, y decore el plato con verduras (lechuga, perejil, eneldo y cualquier otro al gusto).
• En lugar de limón, use rodajas de tomate, coloque el pescado sobre una almohada de verduras.
• Pon el pescado entero en un plato decorado con lechuga, mozzarella y tomates cherry.

Vale la pena considerar que el salmón rosado al horno se sirve completamente en un plato plano y, preferiblemente, en forma caliente.

La mejor guarnición para el pescado es el arroz y las papas. La guarnición se prepara por separado del pescado, con la excepción de las papas, también se puede hornear en el horno con salmón rosado. Para hacer esto, coloca las papas picadas en una bandeja para hornear y coloca el pescado encima.

Una ensalada de verduras (pepinos, tomates, cebollas, lechuga, queso feta y aceite de oliva) es perfecta para aperitivos.
Se cree que el vino blanco es el más adecuado como bebida para el pescado. Sin embargo, esto es una cuestión de gustos.

Video receta

Este video muestra la cocción paso a paso de salmón rosado en el horno. Verás cómo puedes decorar el plato antes de servirlo.

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