Delicioso salmón rosado al vapor

Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta, espátula para olla de cocción lenta, recipiente para cocinar al vapor, cuchillo, tabla para cortar.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Pelar, pelar y picar 1-2 cebollas en cubos pequeños.
   
2. Lavar y cortar en platos pequeños 250 gramos de champiñones.
   
3. Lave y seque 600 gramos de pescado rojo del exceso de agua. Estos son aproximadamente 4 filetes medianos. Sazone el pescado en ambos lados al gusto con sal y una mezcla de pimientos. Frota los condimentos con las manos.
   
4. Vierta 30 gramos de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Encienda la olla de cocción lenta en modo freír y espere hasta que el aceite se caliente.
   
5. Vierte cebollas picadas y champiñones en el aceite caliente. Freír hasta que esté cocido.
   
6. Enjuague bien 320 gramos de arroz blanco de grano largo y agréguelo a las verduras fritas en una olla de cocción lenta.
   
7. Apague el modo de freír, agregue 3-4 gramos de sal y vierta 450 gramos de agua caliente pura. Todos se mezclan bien.
   
8. Cubra el recipiente con papel de vapor, pero deje un pequeño espacio para que escape el vapor. Ponemos en una olla de cocción lenta sobre el arroz.
   
9. Ponemos pescado rojo en el recipiente y cerramos la tapa de la multicocina. Activamos el modo "Arroz, Granos" durante 35 minutos y dejamos cocinar.
   
10. Una vez transcurrido el tiempo, untamos el arroz y el pescado en porciones y servimos.
    

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• El salmón rosado preparado de esta manera se combina mejor con arroz blanco, como se presenta en la receta. Pero si lo desea, la guarnición se puede cambiar. Las papas hervidas o el puré de papas serán un buen sustituto.
• No se recomienda cocinar pescado al vapor con pasta y gachas de trigo.
• Una gran opción para una cena fácil y saludable es el salmón rosado al vapor con verduras.
• Adorne las porciones con vegetales frescos en rodajas y hierbas picadas.
• También puedes decorar el plato con aceitunas.
• Un sabor especial del pescado puede dar una rodaja de limón. Simplemente póngalo en un plato para que una persona pueda decidir si quiere acidez en su plato o no.
• Como bebida, el vino tinto seco o semidulce es perfecto.

Video receta

En el video puede ver la preparación paso a paso de un plato delicioso y saludable, que es ideal para una mesa magra, así como un almuerzo o cena completo. El arroz con champiñones complementará perfectamente el fragante y tierno salmón rosado. Y lo principal es que puede ahorrar mucho tiempo, ya que el plato principal y la guarnición se preparan al mismo tiempo.

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